سعر الماكريل الحصان آخذ في الانخفاض ، المصيد وفير

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

ينخفض سعر الكيلوغرام من سمك الماكريل للخيول إلى 5 ليفات (BGN) بسبب وفرة صيد الأسماك منذ بداية موسم الصيف ، بحسب ما أظهرته صحيفة تفويات دين.

في الأشهر الأخيرة ، كان الإنتاج مرتفعا في بوموري ، أهتوبول ، بريمورسكو ونيسبار.

يقول التجار إن الصيادين يعودون بمصيد متزايد باستمرار ، وهذا هو سبب انخفاض أسعار شراء الماكريل. يؤثر هذا الانخفاض على قيم البيع بالتجزئة للأسماك.

يقول الصيادون إن أفضل طُعم للماكريل هو سمك الفرخ ، وأفضل وقت لصيده هو من يونيو إلى أكتوبر.

كانت الأشهر الأولى أكثر من ناجحة ، ويأمل الصيادون في بلادنا أن يستمر إنتاج الأسماك في الخريف بنفس الوتيرة.

يعد تحضير أسماك الماكريل نشاطًا كثيف العمالة ، لذلك يفضل معظم الصيادين الشراء من المتاجر المتخصصة ، حيث يكون التنوع رائعًا حقًا.

الماكريل الحصان ليس سمكة ساحلية ونادرًا ما يقترب من الشاطئ. هذا هو السبب في أن الصيادين يجب أن يدخلوا البحر بالقوارب. ومع ذلك ، لا يمكن أن يحدث هذا إذا كان الطقس ممطرًا وغير ملائم لهذا الغرض.

كما أن اصطيادها ليس بالأمر السهل على الإطلاق ، حيث تحتاج إلى تسليح نفسك بصبر كبير ، كما يقول الصيادون في بلدنا. من ناحية أخرى ، فإن الماكريل المطبوخ هو طعام شهي حقيقي.

في وقت سابق من هذا الشهر ، تم افتتاح سوق جديد للأسماك في بورغاس. تم بناؤه بتمويل من البرنامج التشغيلي لمصايد الأسماك في وزارة الزراعة والأغذية.

وصرح وزير الزراعة - ديسلافا تانيفا ، أن هذا السوق سينجح في محاربة القطاع الرمادي ، وسيؤدي ذلك إلى خفض الأسعار النهائية للأسماك والمنتجات السمكية.

ومن المقرر إجراء تغييرات أخرى في هذا الاتجاه ، مثل تنظيم دوريات الصيد للقبض على المخالفين.

يظل تقييد الصيد غير القانوني وبيع الأسماك أحد الأنشطة ذات الأولوية للوزارة المختصة.

من ناحية ، فإن هذا له تأثير سلبي على التجار الخاضعين للتنظيم ، ومن ناحية أخرى فهو خطير على المستهلكين ، حيث أن هذه السمكة لم تجتاز الفحوصات الصحية الإلزامية.