2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
البيتزا من الأشياء التي يحبها الجميع تقريبًا ويأكلونها كثيرًا. لكن هل تعلم أنه بالإضافة إلى الفرن أو الموقد ، يمكنك أيضًا طهيه في مقلاة؟ لم تجرب البيتزا المقلية! الآن سنكشف لك سرها.
تم تحضير البيتزا المقلية الغريبة ، أو على الأقل أصبحت معروفة منذ عام 1910 ، عندما قام مطعم بيتزا من الجيل الثالث بتجربة طهي مثيرة للاهتمام في مطعم العائلة.
قرر صنع البيتزا في ثلاث خطوات. اولا ، افردي العجينة واقليها ، ثم زينيها بالمنتجات الضرورية واخيرا ضعيها في الفرن لفترة ، يكفي فقط لتذويب الجبن في الأعلى.
كانت النتيجة مفاجأة سارة لكل من جربها. وأوضح أن أهم شيء في تحضير هذا النوع من البيتزا هو زيت النخيل. يقاوم ضغط درجات الحرارة المرتفعة ، مما يضيف قرمشة رقيقة إلى السطح الخارجي للعجين.
إذا وضعتها للتو في الفرن وقمت بخبزها ، فقد يكون للبيتزا حافة مقرمشة قليلاً ، ولكن هنا تكون مقرمشة بالكامل لأنها مقلية في حمام زيت في درجات حرارة عالية جدًا ولفترة قصيرة للغاية.
إذا ملأت المستنقع بالحشو ولفته ، ستحصل على كالزون ، لكن بمجرد أن تقلى وتقرر تجربته بعد ذلك ، ستدرك أن مذاقه مختلف تمامًا.
قد لا يكون هذا هو الإفطار الصحي ، لكن البيتزا عبارة عن قنبلة كبيرة من السعرات الحرارية على أي حال ، لذلك لا يوجد ما يمنعك من تجربة هذه الطريقة في المرة القادمة التي يطلب فيها أطفالك البيتزا في المنزل. تنغمس في مثل هذا الإغراء مرة واحدة على الأقل في الأسبوع!
موصى به:
أجبان إيطالية شهيرة يجب أن تجربها
أصبح المطبخ الإيطالي مشهورًا في جميع أنحاء العالم مع العديد من أنواع المعكرونة ومجموعة متنوعة من البيتزا والبروشيتا اللذيذة وأخيراً وليس آخراً بجودتها الجبن في مناطق مختلفة من إيطاليا ، يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الجبن ، والتي يتم تحضيرها بطريقة نموذجية ويمكن دمجها مع مجموعة متنوعة من المنتجات.
خمسة أنواع من الأجبان الإسبانية يجب أن تجربها
قد لا تشتهر إسبانيا بأجبانها مثل جارتها الشمالية فرنسا ، ولكن هذا بالتأكيد يرجع إلى نقص التسويق ، وهو أمر مؤسف لأن الأيبريين ينتجون منتجات ألبان رائعة المذاق. تعود تقاليد صناعة الجبن الإسبانية إلى آلاف السنين. يوجد أكثر من 150 نوعًا من الأجبان الإسبانية ، ولكن فيما يلي أهم خمسة أنواع:
سلطة الخردل - السلطة الجديدة التي يجب أن تجربها
عادة ما يستخدم عشاق الطعام الحار الخردل أو الفلفل الحار لجعل سلطاتهم أكثر حسب رغبتهم. الخس الخردل هو نبات من عائلة الكرنب ، والتي تسمى غالبًا خردل الخس. مذاقه قوي وحار ، لذا فهو لا يقتصر فقط على مذاقه المثالي مع السلطات ، بل يزيد أيضًا من الشهية.
الأطباق التي يجب أن تجربها في البندقية
البندقية هي وجهة سياحية مفضلة وتشتهر بهندستها المعمارية الفريدة وقنواتها وجندولها. بصرف النظر عن تراثها الثقافي والتاريخي وأهميتها التجارية وكرنفالها المشهور عالميًا ، فإن المدينة تثير الإعجاب أيضًا بمطبخها. كما هو الحال في كل مكان في إيطاليا ، يتم هنا احترام الطعام الجيد.
أطباق البندقية الفريدة التي يجب أن تجربها
سواء كنت رومانسيًا في القلب أم لا ، فمن المؤكد أن البندقية ستأخذ أنفاسك. ينصح بيلي في المدينة الإيطالية الجميلة - أبقِ كل حواسك مفتوحة على مصراعيها إذا خطوت هناك. مع هندستها المعمارية القديمة المذهلة ، والقنوات المتعرجة والممرات الغامضة التي لا نهاية لها ، تعد البندقية واحدة من أكثر المدن جاذبية في العالم.
