2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الشوكولاته ، على الرغم من سمعتها المثيرة للجدل لفوائدها الصحية ، هي المفضلة لدينا جميعًا. بالإضافة إلى احتوائها على كميات كبيرة من السكر ، فإن الشوكولاتة ليست مناسبة لمرضى السكري. لا يمكنهم تحمل تكاليف استهلاكه بسبب التركيز العالي للدهون في المنتج ولأسباب أخرى.
غالبًا ما يُنصح بتناول الشوكولاتة الداكنة ، والتي تم الإعلان عن أنها صحية. ومع ذلك ، يعارض العلماء بشدة الإعلان عنه كغذاء له تأثير مباشر على الصحة.
الرأي السائد بأن الشوكولاتة الداكنة ليست آمنة تمامًا للصحة فحسب ، بل إنها مفيدة أيضًا ، وهو رأي خاطئ تمامًا ويهدف إلى زيادة مبيعاتها.
يستفيد التأثير النفسي من حقيقة أن الناس يحبون طعم الشوكولاتة ، وعندما يكون في أذهانهم نوعًا ما مرتبطًا بفوائد صحية ، فإنه يجعل استهلاكها غير محدود تقريبًا ، دون أن يجلب في الواقع أي فوائد صحية مباشرة.
هناك فائدة مثبتة لاستخدام كمية صغيرة من الشوكولاتة الداكنة ، لكن العلماء يعارضون بشدة مثل هذه الإعلانات ، والتي تخلق انطباعًا خاطئًا لدى المستهلكين.
لهذا السبب علق الخبراء البريطانيون مؤخرًا على منتجهم الهائل - الشوكولاتة الصحية ، واستبدال الدهون بعصير الفاكهة.
يدعي العلماء أنه على الرغم من محتوى الدهون بنسبة 50 في المائة أقل ، فإن طعم المنتج الجديد لا يختلف عن المنتج التقليدي.
يوضح رئيس فريق البحث أن التكنولوجيا الجديدة ستسمح للمنتجين بصنع الشوكولاتة من عصير الفاكهة والفيتامين والماء وحتى الكولا الدايت.
لقد اقترح المكتشفون بالفعل عملية كيميائية مطورة لتكون بمثابة نقطة انطلاق لإنتاج شوكولاتة صحية.
إنهم يأملون أن تتخذ صناعة المواد الغذائية الخطوة التالية وتستخدم التكنولوجيا لإسعاد المستهلكين بشوكولاتة ألذ وأقل دهونًا بشكل ملحوظ.
التكنولوجيا الجديدة قابلة للتطبيق على الشوكولاته الداكنة والحليب والشوكولاته البيضاء. حتى الآن ، تم صنع الشوكولاتة مع عصير التفاح والبرتقال والتوت.
يقف على شكل فقاعات مجهرية تحافظ على البنية الصلبة للشوكولاتة ، بينما تسمح لها بالذوبان في الفم.
موصى به:
الفواكه السوداء - أيها مفيدة وأيها خطرة على الأكل
فواكه سوداء هي اقتراح مثير للاهتمام من الطبيعة. إنها تعطي لونًا معينًا وطعمًا لطيفًا ، لكن ليس من الممكن دائمًا تحديد نوع الفاكهة التي تنمو بين المساحات الخضراء للشجرة أو الشجيرة وهذا يجعل من الصعب تحديد صفات الفاكهة. الفاكهة السوداء يمكن أن تكون شديدة العصير ، ولكن ليست كل فاكهة سوداء صالحة للأكل.
أي الأسماك في البحر الأسود صالحة للأكل وأيها غير صالحة للأكل؟
لا يكاد يوجد شخص لم يسمع بالمكونات القيمة التي تحتوي عليها السمكة أو من أجل الفائدة الهائلة لاستهلاك أسماكهم لجسم الإنسان. يقول معظم الخبراء أنه يجب تناول الأسماك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، بل وأفضل مرتين. بالإضافة إلى كونه طعامًا سهل الهضم ، فهو أيضًا غني جدًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي بدورها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
ما هي الأطعمة المفيدة للغدة الدرقية وأيها ليست كذلك
يصعب اكتشاف مشاكل الغدة الدرقية. وتتمثل الأعراض عادة في مشاكل الوزن ونقص الطاقة وعسر الهضم. الشعور المستمر بالتعب مصحوب بالانتفاخ. لكي تتمكن من إنتاج الهرمونات وتعمل بشكل صحيح ، تحتاج الغدة الدرقية إلى اليود. ومع ذلك ، فهو ليس العنصر الوحيد الذي تحتاجه.
فساتين الشوكولاتة والحلوى موكب لصالون الشوكولاتة في باريس
بالنسبة لصالون الشوكولاتة السنوي ، ستستقبل العاصمة الفرنسية في الأيام المقبلة محبي إغراء الحلويات المفضلة بمساحة 20 ألف متر مربع مغطاة بالشوكولاتة. سيقدم حدث هذا العام أحدث الاتجاهات في إنتاج حلوى الشوكولاتة ، وكجزء من آخر صيحات الموضة للشوكولاتة ، يمكنك مشاهدة فساتين الشوكولاتة وبيوت الشوكولاتة.
9 أطعمة تعتبر صحية ولكنها ليست كذلك
يكاد يكون من المستحيل تناول الطعام الصحي طوال الوقت ، لكن من الجيد محاولة تزويد أجسامنا بالطعام الذي سيفيدها. ومع ذلك ، في هذا الخط من التفكير ، من الجيد معرفة أنه يوجد الأطعمة التي تعتبر صحية ولكنها ليست كذلك . حتى لو كنت تعتقد أنه يمكنك تناولها وقتما تشاء ، فكر مرة أخرى.
