2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
فواكه سوداء هي اقتراح مثير للاهتمام من الطبيعة. إنها تعطي لونًا معينًا وطعمًا لطيفًا ، لكن ليس من الممكن دائمًا تحديد نوع الفاكهة التي تنمو بين المساحات الخضراء للشجرة أو الشجيرة وهذا يجعل من الصعب تحديد صفات الفاكهة.
الفاكهة السوداء يمكن أن تكون شديدة العصير ، ولكن ليست كل فاكهة سوداء صالحة للأكل. بعضها يحتوي على سموم يمكن أن تسبب التسمم.
يصعب على الشخص غير المطلع معرفة الحبوب غير الصالحة والأخرى الصالحة للأكل فقط في المظهر. ومع ذلك ، هناك بعض الخصائص الخارجية التي تميز الثمار السوداء السامة عن تلك الصالحة للأكل. يمكننا توجيه أنفسنا بحقيقة أن الفاكهة الصالحة للأكل غالبًا ما تهاجمها الطيور ، وأن الثمار السامة لم تمس.
سطح المواد السامة لامع ومظهر أكثر جاذبية من الصالحة للأكل كما في حالة الفطر. الثمار السوداء السامة لديهم مسحة ضاربة إلى الحمرة ويكون حجمها أصغر. مذاقها مرير ، في حين أن الصالحة للأكل تترك طعمًا حلوًا أو حامضًا في النهاية.
لا يزال معظم الفواكه السوداء الصالحة للأكل تُعرف باسم ونوع الأشخاص. فيما يلي بعض منها والفوائد التي تجلبها.
شجرة عنب الثعلب
تحتوي الفاكهة المعروفة باسم العنب الأسود على العديد من الفيتامينات والمواد المفيدة لما لها من نشاط بيولوجي. يتم استخدامه في الطب الشعبي بسبب خصائصه معرق ، مطهر ، مدر للبول وتقوية عامة. يُعتقد أنه يقوي القدرات الفكرية ، وأهم ما يميزه أنه يمنع تكوين الخلايا السرطانية. يتم تطبيقه في المربى أو العصير أو النبيذ أو كمشروب فواكه أو للاستهلاك الطازج.
شجر العليق - أجهزة البلاك بيري
هذا الممثل للوردية هو أسبرين طبيعي لأنه مزيج من الفيتامينات. كما أنه يحتوي على معادن وأحماض عضوية تقوي الجسم وتخفض نسبة السكر في الدم.
توت
بالإضافة إلى الفيتامينات ، يحتوي التوت أيضًا على مادة البوليفينول التي تعمل على إصلاح خلايا الدماغ التالفة. يستخدم مستخلص الفاكهة لأمراض العيون. التوت دواء للاستخدام الخارجي في الحروق والجروح. المربى والصلصات وما أصبح يعرف باسم مربى التوت هي طعام حقيقي للآلهة.
أرونيا
هذه الفاكهة السوداء أقل شهرة. ثمارها كبيرة وعصرية ولاذعة وتستخدم لارتفاع ضغط الدم وأمراض الغدة الدرقية والأمراض الإشعاعية. إنه مناسب للنبيذ ومشروب منعش.
التوت
تُستخدم ثمار التوت شديدة العصير في المربى والدبس ، وكذلك للاستهلاك المباشر. تدعم الفاكهة عملية التمثيل الغذائي وتكوين الدم. يهدئ الشهية ويقوي الحالة العامة.
عنب الكلب
عندما تكون الفاكهة طازجة ، فإنها ليست لذيذة ، لذلك فهي تستخدم بشكل أساسي لصنع المربى. الثمار الناضجة فقط هي الصالحة للأكل ، والفواكه غير الناضجة تحتوي على سموم.
البلسان نبات
البلسان مناسب لمربى البرتقال والهلام والمربيات والمشروبات. وهو فعال في التهاب المفاصل والروماتيزم. الثمار غير الناضجة سامة ولذلك لا يتم قطف البلسان إلا من قبل أشخاص على دراية بالنبات
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بطعم الفواكه السوداء وخصائصها المفيدة ، فتعرّف على كيفية صنع مربى التوت البري بالسكر الهلامي وشراب الكشمش الأسود ومربى التوت البري في الفرن.
موصى به:
قنابل السعرات الحرارية خطرة على صحتنا
قلة من الناس يمكنهم مقاومة وجبة من البطاطس المقلية ، لكن الحقيقة هي أنها وبعض الأطعمة اللذيذة الأخرى تشكل خطورة على صحتنا وأنها حقيقية قنابل السعرات الحرارية التدخل في النظام الغذائي. صنفت دراسة جديدة أكثر 7 أطعمة ضارة ، والتي لا يضر استهلاكها فقط بقوامك النحيف وصحتك الجيدة.
الفواكه المجففة أكثر فائدة من الفواكه الطازجة
ينصح خبراء التغذية بتنويع قائمتنا بالفواكه المجففة ، مع التركيز على المشمش والتفاح والتمر والتين والزبيب والخوخ. الفواكه المدرجة غنية بالسليلوز القابل للذوبان ولها مؤشر سكري منخفض. هذا مؤشر يعكس معدل تكسير الطعام في الجسم وتحويله إلى جلوكوز.
يمكن أن تكون اللحوم الحمراء خطرة على الصحة
حذر باحثون في مركز السرطان بجامعة تكساس من أن الاستهلاك المنتظم للحوم الحمراء المقلية أو المشوية ، وخاصة لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد ، يزيد من خطر الإصابة بسرطان المثانة. قال البروفيسور جي لين ، أحد مؤلفي الدراسة: "من المعروف أن المعالجة الحرارية للحوم في درجات حرارة عالية تنتج أمينات حلقية غير متجانسة تسبب السرطان.
هل الأسماك التي نضعها على مائدتنا خطرة؟
تعتبر أطباق السمك من بين أكثر الأطباق اللذيذة والمحبوبة التي نضعها على طاولتنا مرة واحدة على الأقل في الأسبوع بناءً على توصية خبراء التغذية. لكن هل يمكن أن يتضح أن السمك الذي نأكله بهذه المتعة ضار بصحتنا؟ تترك طريقة الحياة الحديثة بصماتها الخطيرة على الأسماك.
الحبة السوداء - الحبة السوداء ، والتي تحتوي على ما يصل إلى 15 من الأحماض الأمينية
نايجل تسمى بذور نبات الإزهار السنوي لعائلة الحوذان. توجد في منطقة جنوب غرب آسيا والبحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط وشمال إفريقيا. يمكن أيضًا العثور على بذورها والزيت الناتج منها مثل الكرفس والكزبرة الرومانية وزيت الفرعون. الأسماء الكمون الأسود ، بذور البصل وبذور السمسم الأسود هي في الواقع غير دقيقة ومضللة.
