2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عندما لا يكون لدينا منتجات طازجة في متناول اليد ولا نريد الذهاب إلى السوق ، فعادة ما يكون لدينا خياران - إما طلب الطعام من سلاسل الوجبات السريعة أو استخدام الأطعمة المجمدة في المجمد ، الأمر الذي سيستغرق وقتًا.
بالتأكيد عند التفكير في كلا الخيارين ، اخترت على الفور تناول الوجبات السريعة. ومع ذلك ، وفقًا لدراسة جديدة ، فإن القيمة الغذائية للأطعمة المجمدة أعلى بكثير من الأطعمة المحضرة في مطاعم الوجبات السريعة.
لقد أثبت الخبراء أن أولئك الذين لا يزال لديهم الوقت والصبر لطهي الغداء بالطعام المجمد ، يستهلكون سعرات حرارية أقل من أولئك الذين اختاروا تناول الغداء مع الوجبات السريعة. ومع ذلك ، لا ينبغي أن ننسى أن استهلاك كلا النوعين من الطعام ليس صحيًا جدًا ويجب تجنبه.
في حياتنا اليومية المحمومة ، نادرًا ما يكون لدينا الوقت لاتباع نظام غذائي كامل وصحي ، ناهيك عن الطهي.
لذلك ، إذا كان يوم عملك التالي مزدحمًا وديناميكيًا ، فيمكنك وضع عدد قليل من صناديق الطعام في الفريزر. لن يوفر لك ذلك الوقت والجهد فحسب ، بل سيكون له تأثير مفيد على جسمك أكثر بكثير مما لو كنت تأكل البيتزا أو دونر.
وفقًا للإحصاءات ، فإن أولئك الذين يستهلكون طعامًا من سلاسل الوجبات السريعة يستهلكون 253 سعرة حرارية أكثر من الآخرين الذين ليس لديهم مشكلة في تناول الأطعمة المذابة.
بالإضافة إلى ذلك ، يستهلك الأشخاص من النوع الثاني كمية أكبر بكثير من الحبوب الكاملة والخضروات والخضروات ذات الأوراق الخضراء مقارنة بمحبي الوجبات السريعة.
قال باحثون من معهد أبحاث التغذية في المملكة المتحدة مؤخرًا إن الفواكه والخضروات المجمدة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية أكثر مما يمكنك شراؤه في السوق ، طالما أنها تزرع في حديقتك الخاصة وتُجمد فور فصلها.
كل هذه الأدلة تجعلنا نفضل الأطعمة المجمدة في كثير من الحالات وننظر إليها بعين مختلفة.
لذا في المرة القادمة التي تتساءل فيها عما ستتناوله على العشاء مرة أخرى ، فكر مليًا قبل الاتصال بمطعم صيني قريب.
موصى به:
الوجبات السريعة تحبطنا! انظر ماذا تريد أن تأكل
كآبة هو بلاء القرن الحادي والعشرين. هناك أسباب عديدة لذلك: النزاعات في الأسرة ، في العمل ، فقدان الأحباء ، إلخ. لكن العلماء خلصوا إلى أن عدم الدقة الغذائية يمكن أن تسبب الاكتئاب. درس الأطباء الأستراليون مجموعة من المتطوعين الذين يعانون من اضطرابات الاكتئاب.
لماذا نريد الوجبات السريعة بعد ليلة بلا نوم؟
يمكن أن يحدث الحرمان من النوم لأي شخص من وقت لآخر. إنه لا يؤثر فقط على مزاجك وتركيزك ، بل يؤثر أيضًا على وزنك. كما أوضح العلم ، فإن هذا له علاقة بإنتاج هرمون الجريلين ، وهو الهرمون الذي يتحكم في الشعور بالجوع ، ولكنه يجعلك أيضًا أكثر عرضة للإصابة به.
مزايا وعيوب سلاسل الوجبات السريعة
يعمل أكثر من 13000 مطعم من مطاعم ماكدونالدز وأكثر من 8000 مطعم كنتاكي في 80 دولة على الترويج للوجبات السريعة. بالنسبة للشخص الذي يعمل في وقت متأخر ومشغول ، لا يوجد شيء أفضل من الطعام الجاهز. أولئك الذين يعارضون الوجبات السريعة يشيرون إلى المشاكل الصحية المرتبطة بها.
الوجبات السريعة تتفوق على الوجبات الغذائية الطويلة
انسَ الأنظمة الغذائية الطويلة والمؤلمة - وفقًا لدراسة جديدة ، تعتبر الوجبات السريعة أكثر فاعلية من غيرها. أجرى الدراسة باحثون أستراليون درسوا 200 شخص ، وكان جميع المشاركين في الدراسة يعانون من السمنة المفرطة. قسم الباحثون هؤلاء المتطوعين إلى مجموعتين من 100 شخص.
الفواكه والخضروات المجمدة - مفيدة أكثر من الطازجة
توصل الباحثون في معهد دراسة التغذية في المملكة المتحدة إلى نتيجة مذهلة مفادها أن الفواكه والخضروات المجمدة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية أكثر من تلك الطازجة. يكمن السبب في حقيقة أن الفواكه والخضروات الطازجة لا تصل إلى الأكشاك بمجرد قطفها ، ولكن فقط بعد أيام قليلة وبسبب هذه الحقيقة تفقد الكثير من موادها القيمة.
