2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إذا كان لديك طفل ، فمن الجيد أن تعرف أنه إذا كنت تأكل الأطعمة التي تحتوي على الفول السوداني ، فإن خطر التطور هو حساسية الفول السوداني انخفض بنسبة 81 إلى 100 ، وفقًا لنتائج التجارب السريرية التي نقلتها رويترز ووكالة فرانس برس.
يبدأ الأطفال في إسرائيل بتناول الفول السوداني في سن مبكرة جدًا ، على عكس العديد من البلدان الأخرى حيث لا يُنصح بإعطاء الفول السوداني للأطفال الصغار. تم اختبار أكثر من 600 طفل تتراوح أعمارهم بين 4 و 11 شهرًا سريريًا.
تمت تغذية نصف الأطفال بنظام غذائي خالٍ من الفول السوداني لمدة 5 سنوات ، بينما استهلك الباقون 6 جرام على الأقل من بروتين زبدة الفول السوداني يوميًا.
بعد أن بلغ الأطفال سن الخامسة ، كان هناك انخفاض بنسبة 81٪ في خطر الإصابة بحساسية الفول السوداني لدى أولئك الذين كانوا صغارًا جدًا عندما بدأوا في تناولها.
قال مدير المعهد الوطني الأمريكي للحساسية والأمراض المعدية ، الدكتور أنتوني فوسي ، إن هذه الدراسة تكشف فوائد تناول الفول السوداني في مرحلة الطفولة المبكرة كإجراء وقائي ضد الحساسية تجاههم.
النتائج التي تم الحصول عليها قد تغير طرق الوقاية من الحساسية الغذائية.
موصى به:
الفول السوداني
الفول السوداني (Arachis hypogaea) هي في الواقع بقوليات مثل البازلاء والعدس والفول. ينمون بطريقة فريدة. يبدأون في النمو مثل زهرة تنبت فوق الأرض ، والتي لاحقًا ، بسبب وزنها ، تحفر وتبدأ في النمو تحت الأرض. هذا هو المكان الذي يبدأ فيه الفول السوداني في النمو.
زبدة الفول السوداني
على الرغم من أن الكثيرين منا لا يزالون يقتربون زبدة الفول السوداني مع عدم الثقة ، فإن جودة منتج الفول السوداني المطحون جيدًا هو مصدر للعديد من المواد المفيدة وإضافة جيدة لنظام غذائي كامل. تُصنع زبدة الفول السوداني من الفول السوداني المحمص الذي يُطحن في عجينة مع إضافة الزيت النباتي وأحيانًا التوابل مثل الملح.
دقيق الفول السوداني
الفول السوداني موجود في حياتنا لسنوات عديدة. يمكننا أن نستهلكها مباشرة في السلطات والأطباق. بالإضافة إلى الكوكتيلات أو على شكل زبدة الفول السوداني أو الزيت أو الدقيق. يشتهر الفول السوداني بفوائده الصحية ، وهو طعام مفضل لغالبية السكان. سنخبرك اليوم بالمزيد قليلاً عن أصل الفول السوداني والمعلومات الغذائية ولماذا هو جيد نستخدم دقيق الفول السوداني وهي ليست من أشهر الأطعمة ، ولكن لها فوائد عديدة للتغذية الغذائية.
تناول الفول السوداني كما تشاء في يوم الفول السوداني العالمي
اليوم 13 سبتمبر نشيد به الفول السوداني اللذيذ . هذه المكسرات الشهية مفيدة أيضًا ، وهذا هو السبب في أن جسمك سيكون ممتنًا إذا احتفلت بعطلة اليوم - يوم الفول السوداني . تم اكتشاف الفول السوداني منذ حوالي 3500 عام في أمريكا الجنوبية. ينتمون إلى عائلة البقوليات لأنهم يشكلون كومة تنمو تحت الأرض ، مثل البطاطس.
الوتد يقتل: عولجت حساسية الفول السوداني بالفول السوداني
أظهرت دراسة حديثة أجراها المعهد الأمريكي للحساسية أن الأطفال المعرضين لخطر الإصابة بحساسية الفول السوداني يجب أن يعطوا أطعمة تحتوي على المكسرات المعنية. أصدرت الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال إرشادات مؤقتة للموافقة على نتائج الدراسة ، التي نُشرت في وقت سابق من هذا العام.
