2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تم إنشاء كرة لحم برغر اصطناعية في المختبر من قبل فريق من العلماء الهولنديين. تم تطوير المنتج الاصطناعي لمدة 5 سنوات وتم تناوله بالفعل ، وفقًا لـ BBC.
تم إنشاء كرات اللحم بأمر من شركة أرادت تطوير لحوم أكثر مذاقًا ، ولكن أيضًا أرخص للعملاء. كلف النموذج الأولي من كرات اللحم الضامنين 215 ألف جنيه إسترليني.
يتكون اللحم من خلايا جذعية نمت من العضلات والدهون في المختبر.
استغرق العلماء ، بقيادة Post ، ثلاثة أشهر لزراعة حوالي 20000 ألياف عضلية فردية. عندما أصبحت الألياف جاهزة ، قام الباحثون بعمل شق دقيق خاص بهم فيها ، ثم ضغطوا عليها.
لاحظ خبراء الطهي الذين جربوا البرغر الاصطناعي أنه طعمه لطيف للغاية ، لكن الهامبرغر كان جافًا جدًا.
شارك رئيس الشركة Peter Verstrate أن الفريق يعتزم تطوير تقنية كرات اللحم الاصطناعية بالكامل.
أشعر بسعادة غامرة حيال احتمال بيع هذا المنتج. أنا واثق من أنه عندما يتم تقديمه كبديل للحوم ، فإن المزيد والمزيد من الناس سيشترونه لأسباب أخلاقية - صرح Verstrate لوسائل الإعلام البريطانية.
يخطط مبتكرو لعبة كرات اللحم الاصطناعية لطرحها في السوق في غضون 5 سنوات. سيعطي هذا دفعة جديدة تمامًا لإنتاج وتصنيع اللحوم في جميع أنحاء العالم.
إذا ظهرت اللحوم الاصطناعية على أرفف المتاجر ، فإن أسعار جميع منتجات اللحوم ستنخفض بشكل كبير ، أي الشركة المنتجة كرات اللحم الاصطناعية.
على الرغم من أن سعر الكيلوغرام الواحد الآن لمثل هذه كرات اللحم يبلغ في الواقع حوالي 300 ألف دولار ، إلا أن قيمته قد تنخفض في المستقبل إلى 65 دولارًا ، كما يعد الخبراء.
في الوقت الحالي ، ومع ذلك ، لا يزال العلماء يعملون على تحسين تكنولوجيا الإنتاج.
موصى به:
كرات لحم الفول والعدس لصيام عيد الفصح
فهي خفيفة ومغذية ولذيذة المذاق. إنها مصنوعة بسهولة وبسرعة ، آه صيام عيد الفصح وقتهم. لكن ليس فقط بسبب كرات لحم الفول والعدس شهية للغاية لدرجة أنك سترغب بالتأكيد في تجربتها مرارًا وتكرارًا في أي وقت من السنة. ولا يوجد شيء أسهل من ذلك.
هذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير اللحم المفروم للحصول على كرات لحم مثالية
اللحم المفروم هو المنتج الأكثر شيوعًا في مطبخنا. يمكن استخدامه لإعداد عدد من الأطباق. لهذا السبب من المهم جدًا معرفة كيفية تحضير الوصفة وتذوقها وطهيها. إذا اتبعت بعض الحيل ، فستتمكن من إعداد أطباق لذيذة تمامًا باستخدام اللحم المفروم. انظر من هم.
سر كرات لحم البطاطس الحقيقية
كرات اللحم طبق تقليدي من المطبخ الوطني ، يحظى باحترام خاص في بلدنا. تتوفر الخيارات بشكل أساسي باللحوم ، ولكن هناك أيضًا كرات اللحم النباتية المصنوعة من الخضار. تتميز كرات اللحم بالكوسا بأنها خفيفة ولذيذة ، لكنها تحظى بشعبية خاصة مع تلك الموجودة في البطاطس.
خمس طرق لعمل كرات اللحم بدون لحم
لا تعتقد أن كرات اللحم مصنوعة فقط من اللحم المفروم. فيما يلي خمسة خيارات مثيرة للاهتمام الكفتة التي ستكسر بالتأكيد مفاهيمك عن كرات اللحم. كرات اللحم من الفاصوليا الناضجة مع الجبن والجبن القريش المنتجات الضرورية: 750 جرام فاصوليا معلبة ، 40 جرام جبنة ، 15 جرام جبن ، 3 ملاعق كبيرة بقسماط ، بيضة واحدة ، 10 جرام زبدة ، ملح ونعناع حسب الرغبة طريقة التحضير :
لنصنع كرات لحم الجزر
الجزر هو كنز حقيقي من العناصر الغذائية. تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والزيوت الأساسية. الجزر غني بالكاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ في جسم الإنسان. فيتامين أ قابل للذوبان في الدهون ، لذلك يجب تناوله مع الدهون حتى يمتصه الجسم بالكامل.
