2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كرات اللحم طبق تقليدي من المطبخ الوطني ، يحظى باحترام خاص في بلدنا. تتوفر الخيارات بشكل أساسي باللحوم ، ولكن هناك أيضًا كرات اللحم النباتية المصنوعة من الخضار.
تتميز كرات اللحم بالكوسا بأنها خفيفة ولذيذة ، لكنها تحظى بشعبية خاصة مع تلك الموجودة في البطاطس. لديهم العديد من المعجبين مثل اللحوم المفروم التقليدية الشهية. مثل معظم الأطباق النباتية ، من الصعب أيضًا تحضيرها من نظيرتها من اللحوم.
أعظم صعوبة في تحضير كرات لحم البطاطس يأتي في المعالجة الحرارية. الإحباط من الانفجار كرات لحم البطاطس عندما يكون القلي شعورًا غالبًا ما يصاحب محاولات الطهي الأولى. كيف تبدو سر كرات لحم البطاطس اللذيذة كيف يتم تحضيرها حتى لا تتفكك أثناء القلي وتمتص روائح دهن التدخين؟ هذه وصفة واعدة.
المنتجات الضرورية: 1 كجم من البطاطس ، 100 جرام من الجبن ، 1 بصلة ، 1 بيضة. بهارات - ملح ، فلفل ، مالح وغيرها حسب الرغبة. للبقسماط: 2 بيضة ودقيق.
تحضير كرات لحم البطاطس:
يجب أن تكون البطاطس المختارة لكرات اللحم بنفس الحجم تقريبًا ليتم طهيها في نفس الوقت. يغسل ويوضع في ماء بارد ومملح دون تقشير. يجب أن تكون جميع البطاطس تحت الماء.
اسلقي البطاطس حتى تصبح جاهزة. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. يضاف إليها الجبن المبشور والبصل والبهارات. اضف البيض واخفق جيدا.
يتم القلي في مقلاة عميقة ، حيث يتم وضع الدهون بكمية تُغمس فيها كرات اللحم في منتصف الطريق على الأقل.
تتكون كرات اللحم من خليط البطاطس ، ثم تُغمس على التوالي في البيض المخفوق للبقسماط ثم في الدقيق.
ضعيها في زيت ساخن واقليها على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون. أثناء القلي لا ينبغي طعنها بشوكة ، اقلبها بملعقة.
تؤخذ كرات اللحم الجاهزة على ورق المطبخ وتترك لامتصاص الدهون غير الضرورية.
قدميها دافئة مع مقبلات من الخس أو صلصة الحليب. إنها مناسبة للطبق الرئيسي والمقبلات.
موصى به:
كرات لحم الفول والعدس لصيام عيد الفصح
فهي خفيفة ومغذية ولذيذة المذاق. إنها مصنوعة بسهولة وبسرعة ، آه صيام عيد الفصح وقتهم. لكن ليس فقط بسبب كرات لحم الفول والعدس شهية للغاية لدرجة أنك سترغب بالتأكيد في تجربتها مرارًا وتكرارًا في أي وقت من السنة. ولا يوجد شيء أسهل من ذلك.
شاهد الفوائد الحقيقية وأضرار لحم الخنزير
كان هناك الكثير من الجدل مؤخرًا حول ما إذا كان اللحم مفيدًا أم لا ، وإذا تم اعتباره مفيدًا ، فما نوع اللحوم التي يجب أن يركز عليها الشخص. على عكس المسلمين واليهود ، نحب نحن المسيحيين أن نأكل مكانًا ، وخاصة لحم الخنزير. لهذا السبب قررنا هنا حل مسألة ما إذا كان لحم الخنزير ضارًا أو ، على العكس من ذلك ، مفيد لصحتنا:
هذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير اللحم المفروم للحصول على كرات لحم مثالية
اللحم المفروم هو المنتج الأكثر شيوعًا في مطبخنا. يمكن استخدامه لإعداد عدد من الأطباق. لهذا السبب من المهم جدًا معرفة كيفية تحضير الوصفة وتذوقها وطهيها. إذا اتبعت بعض الحيل ، فستتمكن من إعداد أطباق لذيذة تمامًا باستخدام اللحم المفروم. انظر من هم.
كيفية صنع كرات اللحم من البطاطس - دليل للمبتدئين
بغض النظر عن وصفة كرات لحم البطاطس التي تراقبها ، لا يمكن تحضيرها بدون تحضير البطاطس نفسها. وكما هي دليل للمبتدئين في صنع كرات لحم البطاطس ، سنحاول أن نكون مفصلين قدر الإمكان في تفسيراتنا ل روستي البطاطا اختر البطاطس القديمة وليس الطازجة.
كلاسيكيات أمريكية مع لحم العجل لمحبي اللحوم الحقيقية
لا يكاد يوجد شخص لم ير ولا يريد أن يجرب شرائح اللحم البقري اللذيذة - مثل تلك التي يقدمونها في الأفلام الأمريكية. وهذا ليس مستغربا ، فالأميركيون فقراء في الطبخ لحم العجل . هذا هو السبب في أننا نقدم لك 3 أفكار مثيرة للاهتمام حول كيفية طهيه وفقًا للوصفات الأمريكية الأصيلة.
