2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تقول الأسطورة أن هذه الكعكة الشرقية يعود تاريخها إلى 5 قرون ، وأن صنعها كان بتكليف من السلطان التركي نفسه. تم تكليف أشهر الحلوانيين في ذلك الوقت بالمهمة الصعبة المتمثلة في ابتكار حلوى لذيذة من شأنها ، من بين أمور أخرى ، زيادة الرغبة الجنسية لدى الذكور.
احتفظت البهجة التركية بمجدها حتى يومنا هذا. تظهر الأبحاث الحديثة أنه ليس فقط منتجًا لذيذًا ولكنه مفيد أيضًا.
إنه شائع كعلاج لقرحة المعدة ، ويستخدم أيضًا لعلاج السعال وهو علاج قيم لالتهاب الشعب الهوائية المزمن. لذلك ، يجب ألا تفوتك فرصة تناوله.
هنا نقدم لك وصفة كعكة مصنوعة من البهجة التركية ونأمل أن تستمتع بها.
كعكة بالبهجة التركية والجوز
المنتجات الضرورية: علبة واحدة من البهجة التركية ، 1 ملعقة صغيرة. الزبادي ، 1 ملعقة صغيرة. سكر ، 2 ملعقة صغيرة. دقيق 7 ملاعق كبيرة. زيت ، قشر ليمون ، فواكه نيئة أو مجمدة ، مكسرات.
طريقة التحضير: في وعاء مناسب ، اخلطي الزبادي مع السكر. نضيف الدقيق والزيت. ابشري قشر الليمون أولًا على مبشرة جيدة ثم اخلطيها مع المنتجات الأخرى. الهدف هو الحصول على خليط ناعم يُسكب في وعاء مدهون مسبقًا ومرشوش بالدقيق.
اختر فواكه مناسبة حسب الموسم. يمكنك استخدام كل من الفواكه الطازجة والمجمدة ، وكذلك تلك المصنوعة من المربى أو الكومبوت. إذا كان لديهم عظام ، نظفهم.
في حال لم يكن لديك طعام معلب ، يمكنك دائمًا الاعتماد على موزة أو اثنتين من الموز أو البرتقال لاستخدامهما. إذا كانت الفاكهة طازجة ، يمكنك رشها بقليل من السكر لمزيد من الحلاوة.
بمجرد ترتيب الثمار ، حان الوقت لوضع المكسرات وقطع البهجة التركية بينها. مع هذا ، تكون الكعكة جاهزة وتبقى فقط للخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180-200 درجة. بعد الخبز ، انتظر حتى تبرد وتقدم.
موصى به:
القواعد الذهبية لصنع القهوة التركية
قهوة تركية ، المعروف أيضًا باسم وعاء القهوة ، يرمز في الواقع إلى تقنية صنع القهوة ، التي أصبحت مبدعة. يتم تحضيره في وعاء قهوة خاص من حبوب البن المغلية ويضاف السكر غالبًا. يتم تقديمه مع الحمأة في الأسفل ، حيث يحاول حتى العرافون التنبؤ بالمستقبل.
تقاليد الطهي التركية - حقائق مثيرة للاهتمام
لتكون قادرًا على الخوض في أعمق قليلاً تقاليد الطهي في تركيا ، سيتعين علينا أن نقدم لك بضع جمل على الأقل وقصتها مع وعد بعدم الملل. مثل العديد من الشعوب الأخرى ، كان الأتراك ذات يوم من البدو الرحل. لقد سافروا من مكان إلى آخر ولم يبقوا في أي مكان لفترة طويلة.
دعونا نجعل البهجة التركية محلية الصنع
يمكنك بسهولة صنع البهجة التركية الخاصة بك وتدليل ضيوفك بهذه الحلوى اللذيذة. يمكنك صنع أشهى النكهات والأذواق المختلفة. البهجة التركية الحمضيات يتكون من 5 ملاعق صغيرة من السكر ، 2 كوب ماء ، نصف كوب نشاء ، قشر ليمونة أو برتقال مبشور ، 3 قطرات من خلاصة الليمون أو البرتقال ، 5 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
معجنات لذيذة مع البهجة التركية
البهجة التركية هي واحدة من أقدم الإغراءات. بالإضافة إلى الاستهلاك في شكله الطبيعي ، يتم استخدامه لإعداد عدد من الكعك والمعجنات اللذيذة. أفضل شيء عنها هو أنها من بين الأسهل في التحضير. الرهان على ذلك ، لن تخطئ. كيكة البهجة التركية المنتجات المطلوبة:
التاريخ والتقاليد في تحضير البهجة التركية
لا يزال موضع الجدل هو موطن هذه الفتنة اللطيفة. تقول إحدى الأساطير أنه في القرن الخامس عشر أمر سلطان بعيد صانع الحلويات في البلاط بمزج حلوى لم يسمع بها من قبل لإثارة إعجاب نساء حريمه. تم تحضير البهجة التركية عندما قام الشيف بخلط شراب السكر بنكهات ومكسرات مختلفة.
