2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إنه أمر مزعج للغاية عندما تعطي كمية كبيرة جدًا من الفواكه والخضروات ، وبعد يوم أو يومين قد تعفنوا بالفعل في بعض الأماكن وعليك التخلص منها.
إذا اتبعت قواعد معينة ، يمكن تخزين الخضار والفواكه لفترة أطول. يجب أن تعلم أن هناك غازًا يسمى الإيثيلين عديم الرائحة واللون. يساعد بعض المنتجات على النضوج ، ولكن بمرور الوقت يتسبب في إفسادها.
في بعض الفواكه يكون الإيثيلين بكميات كبيرة - على سبيل المثال في التفاح والكمثرى ، وكميات أخرى لا تكاد تذكر. يمكن استخدامه لإنضاج بعض الثمار الخضراء بشكل أسرع. إذا وضعت ثمرة أفوكادو أو موزة في كيس ورقي مع تفاحتين ، فستحصل على ثمرة ناضجة تمامًا في الصباح.
ولكن في حالة تلف فاكهة واحدة في العبوة ، يتم إطلاق الإيثيلين بكمية متزايدة وهذا يفسد جميع الفاكهة الأخرى. يجب أن تكون حذرًا فيما يتعلق بالتركيبات التي تخزن بها الفواكه والخضروات.
لذلك ، يجب تخزين التفاح والمشمش والبطيخ والخوخ والنكتارين والكمثرى والخوخ والتين والطماطم بشكل منفصل.
يتم تخزين بعض الفواكه والخضروات في الثلاجة ، والبعض الآخر يمكن تخزينه في الخارج. لا تغسل الفواكه والخضروات قبل وضعها في الثلاجة. وإذا غسلتها جففها حتى لا تتعفن.
يتم تخزين الخرشوف والبنجر وبراعم بروكسل والبطيخ والكرفس والكرز والعنب والفاصوليا الخضراء والخضروات الورقية والبصل الأخضر والسبانخ والكوسا في الثلاجة.
يتم تخزين النكتارين الناضج والخوخ والكمثرى والخوخ والكيوي والأفوكادو في الثلاجة. يتم تخزين الهليون والتوابل الخضراء مثل البقدونس والشبت كزهور في إناء.
في كيس بلاستيكي قمت فيه بعمل فتحات للتهوية ، قم بتخزين البروكلي والجزر والقرنبيط والذرة والبازلاء والفجل في الثلاجة.
لا تغسل الفراولة ، التوت ، العليق ، الكشمش الأسود والزبيب قبل وضعها في الثلاجة. يجب تخزين الفاكهة بشكل منفصل عن الخضار.
على طاولة المطبخ يمكنك تخزين التفاح والموز والطماطم والخيار والباذنجان والجريب فروت والليمون والليمون والبرتقال والمانجو والبابايا والفلفل والأناناس والرمان.
لكن لا ينبغي أن يكونوا بالقرب من الموقد أو تحت أشعة الشمس المباشرة. احفظ البصل والثوم والبطاطس والكراث واليقطين في مكان بارد ومظلم.
موصى به:
كيف تحافظ على الطماطم الطازجة طازجة لفترة أطول؟
هناك مئات الأنواع من الطماطم (البندورة). تعتبر تطبيقات الخضروات اللذيذة والعصرية أكثر - على السندويشات الباردة ، في السلطات ، للأطباق المختلفة. علاوة على ذلك ، الطماطم (البندورة) مفيدة للغاية. أنها تحتوي على رواسب حقيقية من الفيتامينات C و A و K والبوتاسيوم (الذي يتحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم) والمنغنيز.
كيفية تخزين المعكرونة لتدوم لفترة أطول
كيف بشكل صحيح تخزين المعكرونة في المنزل ؟ حرفيًا ، يحب الجميع من وقت لآخر تحضير معكرونة لذيذة للعشاء. نظرًا لأن المعكرونة لها طعم محايد ، يمكن أن تكون طبقًا جانبيًا رائعًا لأي نوع من أنواع اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية وحتى الخضار.
أربع طرق لتخزين الكمثرى لفترة طويلة
بغناه بالفيتامينات إجاص من بين الفواكه الأكثر فائدة. لسوء الحظ ، فهي ليست متينة ، لذا من الجيد معرفة كيفية تخزينها لإطالة عمرها الافتراضي. إليك ما يمكنك تجربته: تخزين الكمثرى في الخزانة إذا كان لديك غرفة خاصة للحفاظ على درجة حرارة الهواء حوالي -1 إلى 0 درجة وترتيب الكمثرى في صناديق ، فستتمكن من تخزينها لفترة طويلة ، وبالنسبة لأصناف الشتاء يمكن أن تصل إلى 4 أشهر.
كيف يمكن أن تبقى الخضار في الثلاجة طازجة لفترة أطول؟
الحياة اليومية اليوم مزدحمة للغاية وعادة ما يتم شراء البقالة من قبل سلسلة متاجر كبيرة طوال الأسبوع. تضع هذه الممارسة على جدول الأعمال مشكلة التخزين ، خاصةً أكثرها حساسية - الفواكه والخضروات. كيفية تخزين الخضار في الثلاجة ? ماذا تفعل للاستمتاع بالخضروات الطازجة لفترة طويلة؟ الخيار الأفضل هو أن تشتري هذه السلع كل يوم وتستهلك قدر ما سيتم استهلاكها على الفور ، حتى لا تتعرض للركود والتلف.
حيل لتخزين المنتجات
هناك أوقات تتسوق فيها البقالة لفترة طويلة. تحتاج إلى تخزينها حتى تظل طازجة قدر الإمكان لفترة أطول. الفواكه والخضروات هي الأكثر عرضة للتلف. ولكن حتى المنتجات المعبأة الأخرى أو المنتجات شبه المصنعة قد تفقد نضارتها ورائحتها بعد فترة. فيما يلي بعض النصائح حول كيفية الاحتفاظ بهذه المنتجات لفترة أطول لجعل طعامك ألذ.
