2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كشف مفتشو وكالة سلامة الأغذية البلغارية (BFSA) عن حالة أخرى للاتجار غير المشروع في المواد الغذائية.
قبض ضباط BFSA على اثنين من المنتجين "المحليين" المغامرين يعرضون الحليب والجبن والزبدة والبيض والعسل مباشرة من صناديق سياراتهم الشخصية في سوق Krasno Selo في العاصمة.
أثناء التفتيش ، فشل المتعدون في إظهار أي مستندات لمنشأ البضائع ، وجودة المواد الخام المستخدمة في الإنتاج ، والتكنولوجيا التي تم إنتاجها بواسطتها.
ومن الانتهاكات الخطيرة الأخرى التي تعرض صحة المشترين للخطر تخزين المنتجات في ظروف صحية سيئة ودرجة حرارة غير مناسبة.
تم إصدار قوانين للمخالفين لإثبات مخالفة إدارية وسيتم تغريمهم بالغرامة القصوى المنصوص عليها في قانون الغذاء ، والتي تبلغ 1000 ليف بلغاري.
شهدت السنوات القليلة الماضية طفرة في هذا النوع من التجارة الجذعية. لدى العديد من هؤلاء التجار عملاء منتظمون ويعملون حتى على الطلب المسبق.
هناك العديد من المواطنين البلغاريين الذين يسعون إلى مثل هؤلاء المنتجين ويدافعون عنها ، يقودهم الاعتقاد الخاطئ بأن منتجات الألبان محلية الصنع والبيض أكثر صحة.
ينصح خبراء من وكالة سلامة الأغذية البلغارية المواطنين بالامتناع عن شراء السلع التي ليس لديهم معلومات عن المواد الخام والظروف التي يتم إنتاجها فيها.
الحقيقة هي أن العديد من هذه المنتجات مصنوعة من حليب من حيوانات غير معروفة ما إذا كانت صحية أم لا ، خاوية من الديدان ومحصنة.
غالبًا ما تتم عملية الإنتاج نفسها حرفيًا على طاولة المطبخ ، في ظل ظروف غير صحية. في المرة القادمة التي تقرر فيها شراء جبن أصفر محلي الصنع من صندوق السيارة ، اسأل نفسك: "هل يستحق المخاطرة بصحتك؟"
موصى به:
معجزة! يبيعون نقانق لحم البقر بدون لحم بقر
من الواضح أن أينشتاين لم يكن محقًا تمامًا عندما قال إن شيئين فقط لا حدود لهما - الكون وغباء الإنسان. في الواقع ، هناك ثالث - هذا هو البراعة عديمة الضمير للمصنعين والتجار. تكشف نظرة فاحصة على ملصقات النقانق الطازجة عن الاحتمالات غير المتوقعة والتقدم في صناعة المواد الغذائية.
يبيعون لنا البرتقال المطلي والملون
يقدم التجار لدينا ثمرة برتقال من 50 ستوتينكي للكيلوغرام الواحد في انتهاك للقواعد الأوروبية لبيع الفاكهة ، وفقًا لصحيفة برس. يمكن التعرف على البرتقال المصبوغ ، بالإضافة إلى سعره المنخفض ، من خلال حجمه غير العادي ولونه المختلف. لا تحتوي الثمار على أي مستندات تثبت جودتها ، وهذا هو سبب كونها رخيصة جدًا.
يبيعون لنا المنتجات الغذائية المشعة
يقوم العديد من المنتجين والتجار المحليين بتخزين الطعام لفترة أطول من الوقت بعد تعرضهم للإشعاع المؤين ، مما يوقف تلفها الطبيعي. تتعرض العديد من الأطعمة لهذا الإشعاع من أجل القضاء على مسببات الأمراض التي تسبب العفن الغذائي في البداية. يمكن أن يؤدي هذا إلى إطالة العمر الافتراضي للسلع ، ولكنه يقلق المستهلكين بشأن سلامة الطعام الذي يشترونه.
تم ضبط ثلاث علامات تجارية مقلدة من الجبن وعلامتين تجاريتين من الجبن الأصفر من قبل BFSA
لا تزال مشكلة منتجات الألبان المقلدة في الأسواق البلغارية قائمة ، وقد وجد التفتيش الأخير لـ BFSA وجود 3 علامات تجارية من الجبن وعلامتين تجاريتين من الجبن الأصفر غير المصنوعتين من الحليب. تم أخذ 169 عينة من الجبن والجبن الأصفر والزبدة والزبادي من مختلف الصانعين.
يبيعون لنا الخل السام الذي يفسد المريء
يحذر الخبراء من أن السوق المحلي يغمره الخل المزيف الذي يعتمد إنتاجه على المنتجات البترولية ويمكن أن يسبب حرقة المعدة. الخل المزيف خطير للغاية لأنه ينتج من حمض اصطناعي. وقال خبراء التغذية للصحيفة إنه يسبب حروقا في الجلد والأغشية المخاطية والمعدة.
