2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الفشل الكلوي هو مرض خطير. للتعامل معها ، يجب على كل مريض اتباع توصيات الأطباء المعالجين بدقة. غالبًا ما يصف الأطباء نظامًا غذائيًا مصاحبًا ، جنبًا إلى جنب مع الأدوية للمساعدة في تسريع الشفاء ومنع المرض.
على عكس الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن ، يجب اتباع الأنظمة الغذائية للأغراض العلاجية بدقة ودون قيد أو شرط. هذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى.
من المهم للغاية بالنسبة لهؤلاء المرضى تقليل الملح أو التخلص منه تمامًا من نظامهم الغذائي. هذا يرجع إلى حقيقة أنه يحتفظ بالمياه في الكلى ، مما يؤدي إلى عواقب غير سارة للغاية. وإدراكًا لمدى عدم رضاء الطبق الذي لا طعم له ، ينصح الخبراء المرضى بتذوق طعامهم بعصير الليمون والخل.
لا ينبغي أن يثقل جسد المريض. يجب ألا تتجاوز الكمية اليومية من السعرات الحرارية 3000. يجب تقسيمها إلى 450 جرامًا من الكربوهيدرات ، ولا تزيد عن 50 جرامًا من البروتين ، وهي أيضًا خطيرة على الكلى بكميات كبيرة ، 80 جرامًا من الدهون. يجب أن تكون وجبات الطعام على الأقل أربع وجبات في اليوم. لا ينبغي المبالغة في المشروبات.
في قائمة الأطعمة المسموح بها للأشخاص الذين يعانون من فشل كلوي يشمل الخبز والمعكرونة: خبز النخالة بدون ملح ، خبز أبيض وأسود ، بسكويت بدون ملح. وكذلك اللحوم ، والفاكهة ، والنباتات ، وشوربات الخضار ، وحساء الحبوب ، والمعكرونة ، طالما أنها محضرة بدون ملح.
يمكن أن تكون الأطباق الرئيسية خلال اليوم الدواجن الخالية من الدهون ، والأسماك المسلوقة ، وكرات اللحم المسلوقة أو المطهية ، والحبوب ، والخضروات ، والمعكرونة ، والبيض ، ولكن ليس أكثر من اثنين في اليوم.
يمكن أن تكون الحلوى مغلي من نخالة القمح مع العسل والليمون ، مغلي ثمر الورد ، شراب الخوخ ، المشمش المجفف أو الزبيب ، التفاح المخبوز ، الجيلي ، عصائر الفاكهة الحامضة والطازجة ، البطيخ ، البطيخ ، العسل.
منتجات الألبان المسموح بها هي الجبن المحلى والقشدة الحامضة والحليب قليل الدسم. تشمل الدهون المسموح بها الزبدة والزيت والزبدة المذابة بدون ملح.
موصى به:
في الفشل الكلوي المزمن - بدون لحم
إذا كنت تعاني من الفشل الكلوي المزمن ، فمن الجيد أن تجعل نظامك الغذائي يعتمد بالكامل تقريبًا على الفواكه والخضروات. هذا موصى به من قبل علماء من جامعة إنديانا. شرح الخبراء أن تقييد الفسفور في النظام الغذائي لا يمكن تحقيقه إلا من خلال تجنب منتجات اللحوم.
الأطعمة المحظورة في الفشل الكلوي
تتميز حالة الفشل الكلوي بعدم قدرة الكلى على أداء وظائفها في تنقية الدم والبول. هناك نوعان من هذا المرض - القصور الحاد والمزمن. في حين أن الأول مؤقت وقابل للعكس ، فإن الأخير دائم. بغض النظر عن نوع الفشل الكلوي ، إذا تم التشخيص ، يجب اتباع بعض القواعد الأساسية حول الحياة اليومية وخاصة الأطعمة التي يجب تناولها.
الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يؤدي إلى الفشل الكلوي
في الآونة الأخيرة ، أصبح موضوع فوائد ومضار اللحوم أكثر شيوعًا. يدعم بعض الخبراء النباتيين والنباتيين ، بحجة أن قائمتهم صحية أكثر من قائمة آكلي اللحوم. يشارك آخرون الرأي المعاكس تمامًا ويعتقدون أن الحرمان التام من تناول اللحوم أمر خاطئ تمامًا ويضر بصحتنا.
يمكن للنباتيين في سن المراهقة أن يكون علامة على تناول الطعام غير الصحي
وجد الباحثون أنه من بين أكثر من 2500 شاب تتراوح أعمارهم بين 15 و 23 عامًا في الدراسة ، تناول النباتيون المزيد من الفاكهة والخضروات ودهون أقل ، وكانوا أكثر عرضة للإصابة. زيادة الوزن كان أقل من أولئك الذين تناولوا اللحوم. من ناحية أخرى، النباتيين كانوا أكثر عرضة للإبلاغ عن مشاكل الإفراط في الأكل من غير النباتيين.
ستة أطعمة خارقة تساعد في تناول الطعام الصحي
زيت جوز الهند هل تعلم أن زيت جوز الهند مفيد في الطهي 100 مرة أكثر من الزيت العادي. يوصي به خبراء التغذية بشدة. لتقليل التوتر واستقرار مستويات الكوليسترول ، يجب تناول 1 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند يوميًا. يحتوي زيت جوز الهند على بعض الأحماض التي لها تأثير مضاد للبكتيريا والفطريات.
