الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يؤدي إلى الفشل الكلوي

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

في الآونة الأخيرة ، أصبح موضوع فوائد ومضار اللحوم أكثر شيوعًا. يدعم بعض الخبراء النباتيين والنباتيين ، بحجة أن قائمتهم صحية أكثر من قائمة آكلي اللحوم. يشارك آخرون الرأي المعاكس تمامًا ويعتقدون أن الحرمان التام من تناول اللحوم أمر خاطئ تمامًا ويضر بصحتنا.

ربما تكمن الحقيقة في مكان ما في الوسط ، أي أن القاعدة الذهبية تنطبق على اللحوم ، فلا يجب المبالغة فيها. لكن في الوقت نفسه ، هناك عشاق اللحوم الذين يفرطون في تناولها. معظمهم من اللحوم الحمراء. وهذا بالتأكيد سيء لصحتك.

أظهرت الدراسات التي أجريت في سنغافورة ، والتي استغرق الخبراء أكثر من 15 عامًا ، أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يشكل خطورة كبيرة على الكلى ويمكن أن يؤدي إلى الفشل الكلوي.

شمل الباحثون أكثر من 60 ألف بالغ في دراساتهم ، من بينهم اللحوم الحمراء في نظامهم الغذائي اليومي ، و 951 منهم أصيبوا بالفشل الكلوي.

الاستنتاجات موجودة - إذا أفرطت في تناول اللحوم الحمراء ، فإن خطر الإصابة بالفشل الكلوي أعلى بنسبة 40٪ من الأشخاص الذين لا يركزون على البروتين الحيواني.

لقد حان الوقت لذكر أنه ، على عكس البروتينات الحيوانية ، فإن البروتينات النباتية لها تأثير معاكس تمامًا - فهي تهتم بصحتنا. من خلال تناول البقوليات والمأكولات البحرية ومنتجات الصويا وحتى الدجاج والديك الرومي أو لحوم الأرانب بانتظام ، لن تثقل كلىك وستقلل من خطر الإصابة بالفشل الكلوي.

يشير العديد من الخبراء إلى أن هناك علاقة بين استهلاك اللحوم الحمراء وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وحتى سرطان المعدة. هذا لا يعني استبعاد لحم الخنزير أو لحم البقر نهائيًا من نظامك الغذائي.

ما عليك سوى الحد من استهلاكها وفي كل مرة تتعب من اللحوم ، أعط الأفضلية للأرانب والدجاج والأوز والديك الرومي وما إلى ذلك ، وحتى الأسماك أو البقوليات الأفضل. وتذكر أن الرأي العام للخبراء هو أنه يجب أن يكون لديك يوم صيام كامل واحد على الأقل في الأسبوع.