2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
مع أول هبة لرياح الخريف ، نبدأ في مراقبة التنبؤات اليومية لدرجة الحرارة ، والأمطار القادمة أو الصقيع. لا توجد طريقة - يجب قطع الحديقة عاجلاً أم آجلاً. غالبًا ما تفاجئنا الظروف الجوية وعلينا أن نقطف الطماطم ، على الرغم من أنها ليست ناضجة.
ما الذي يمكننا تحضيره بالطماطم الخضراء بعد قطفها؟ أسهل خيار هو السماح لهم بالنضوج في الشمس أو في غرفة أكثر دفئًا. ولكن يمكنك أيضًا تحضير وجبات خفيفة لذيذة أو أطباق منها.
هنا أفكار في أي أطباق لوضع الطماطم الخضراء من الحديقة.
وجبة خفيفة من الطماطم الخضراء والفلفل والبطاطا
هذا وجبة خفيفة مع الطماطم الخضراء يصبح لذيذًا جدًا وسهل التحضير. ما عليك سوى 2-3 طماطم خضراء ، 1 فلفل أحمر و 1 فلفل أخضر ، 3 بطاطس ، ثوم ، خضار ، ملح ، فلفل وزيت زيتون.
قشري البطاطس وقطعيها مع الفلفل المفروم واتركيها تنضج في ماء مملح حتى تنضج تمامًا. استنزافهم. صب الماء المغلي فوق الطماطم الخضراء حتى تتمكن من تقشيرها بسهولة أكبر. في وعاء ، اخلطي جميع المنتجات (يجب أن تكون الطماطم مقطعة مسبقًا ومصفوفة أيضًا) ، ثم أضيفي الثوم المفروم والقليل من زيت الزيتون والخضروات من اختيارك (البقدونس أو الشبت). يهرس كل شيء ويتبل بالملح والفلفل.
شوربة الطماطم الخضراء
اقلي بعض البصل في الزبدة وأضيفي مكعبات الطماطم الخضراء (المقشرة مسبقًا) التي أذابت فيها القليل من الدقيق. أضيفي المرق وإذا لم يكن لديك مرق أضيفي الماء فقط. بعد حوالي 30 دقيقة ، أضيفي حفنة من المعكرونة. تبليه بالملح وأوراق الكرفس الطازجة أو البقدونس وستتناول حساء الخريف الرائع
وعاء ريفي من البطاطس والطماطم الخضراء والفلفل
قطعي البطاطس إلى قطع صغيرة وضعيها على الرقبة بالطريقة التي تصنعين بها البطاطس المهروسة في العادة يُقلى في الزيت بشكل منفصل الكراث أو البصل المفروم ناعماً ويقطع إلى فلفل متوسط الحجم وطماطم.
عندما يتم قليها ، أضيفي إليها البطاطا المهروسة والمطبوخة مسبقًا بملعقة مشقوقة ، بالإضافة إلى القليل من الحليب الطازج. إذا كان لديك مخلل من حولك ، يمكنك استخدام بعض من السائل بدلاً من الحليب. امزج كل هذا ، وتبل بالملح ، وقليل من الفلفل الأحمر والأسود ، ولديك بالفعل طبق جانبي رائع وغير معتاد لأي لحم أو سمك.
موصى به:
لا تضع الطعام الساخن في أوعية بلاستيكية! شاهد لماذا
في السنوات الأخيرة ، يختار المزيد والمزيد من الناس إحضار الغداء إلى المكتب بدلاً من اختيار أطباق ذات منشأ مشكوك فيه وجودة المكونات غير الواضحة. إلى جانب هذا الحل ، تأتي بعض المشاكل - كيفية اختيار أنسب وعاء آمن ومريح وخفيف بدرجة كافية. يلجأ الكثير من الناس إلى الصناديق البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام أو التي يمكن التخلص منها.
للسلطات الخضراء والتوابل الخضراء
توجد التوابل الخضراء في معظم الأطباق والسلطات. الأوراق الخضراء رائعة لصنع سلطات لذيذة حقًا. تحتوي السلطة الخضراء على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، وهذا هو سبب كونها مفيدة للغاية. السلطة الخضراء المجعدة ، التي تكون حمراء في النهاية ، لها طعم جوزي وتستخدم كطبق جانبي للأسماك المحمصة والمقلية ، وكذلك لأطباق الفطر.
لا تضع المزيد من الكريم في القهوة. لهذا
لا يمكن لعشاق القهوة الاستغناء عنها ليوم واحد. عادة شرب القهوة في الصباح الباكر توقظنا وتوقظنا ، لكن هناك الكثير من الناس الذين يحبون فقط رائحة القهوة ويحبون شربها ، ليس لأنها تنشطهم. الطعم المميز للقهوة مرير وبالنسبة للبعض - غير سار. لهذا السبب يضع الكثير من الناس السكر والقشدة والقرفة والحليب في قهوتهم.
لا تضع هذه المنتجات في الثلاجة - فهذا غير منطقي
تحتاج بعض الأطعمة إلى درجة حرارة منخفضة حتى يمكن تخزينها لفترة أطول. ولكن هناك أيضًا تلك التي لا ينبغي تبريدها للتخزين ، لأنها تفقد قيمتها المفيدة. ها هم: 1. الأطعمة المعلبة مثل اللحوم ، والليوتينيتسا ، والمربى ، والفلفل المشوي ، وما إلى ذلك - بالإضافة إلى احتلالها لمساحة كبيرة ، لا تحتاج إلى التبريد ، حيث يتم تعقيمها وتعبئتها بشكل دائم ؛ 2.
لا تضع هذه الأشياء في الخلاط! مطلقا
في هذا المقال نقدم لك 6 أشياء لا يجب عليك وضعها في الخلاط. إنه صديق جيد للغاية في المطبخ ، وهو جهاز مطبخ رائع يجعل عملك أسهل. مع ذلك ، يمكن إنشاء العديد من الأطباق والمشروبات المختلفة التي يريد الجميع بالتأكيد استخدام أطباقهم الخاصة لأطول فترة ممكنة.
