2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أظهرت دراسة جديدة أن بعض التوابل يمكن أن تقلل من الآثار السلبية للنيكوتين على جسم الإنسان.
أظهر بحث جديد أن الكاري ، بفضل مكوناته النادرة والفعالة ، يجعل المدخنين يقللون من السجائر ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
يمكن أن يعمل الكاري كمضاد حيوي قوي ومضاد قوي للأكسدة وعامل قوي مضاد للالتهابات.
وفقًا للخبراء ، يمكن للكاري أن يمنع الخلايا السرطانية من التكاثر ، حتى لو استمر الشخص في التدخين.
يعتبر الكاري نموذجيًا للمطبخ الهندي المعطر ، ويعتبره البعض من التوابل البريطانية.
اعتمادًا على ما إذا كنت ستطبخ اللحم أو الدجاج أو السمك أو الخضار ، اصنع الخليط المناسب ، وهو عبارة عن باقة من النكهات ، دون السيطرة على أي منها.
أظهرت دراسة من جامعة أوريغون بالولايات المتحدة الأمريكية أن الاستهلاك اليومي للكاري يقوي جهاز المناعة.
أظهرت دراسة أجراها علماء بريطانيون أن مكونًا معينًا في الكاري يدعم جلسات العلاج الكيميائي ، ويدمر الخلايا السرطانية التي لا تموت أثناء العلاج.
وفقًا لعلماء سويديين من جامعة لينشوبينج ، إذا كنت تأكل الكاري على الأقل 1-2 مرات في الأسبوع ، يمكنك حماية نفسك من الخرف ومرض الزهايمر الذي يقتل الدماغ.
يعمل المركب النشط الموجود في جذور الكركم ، والذي يصنع منه الكاري ، على إطالة عمر الحشرات بنسبة 75٪ بسبب آثاره المفيدة على أدمغتهم.
أظهرت الدراسات في أيرلندا وبولندا أن الكركمين يقتل الخلايا السرطانية في المريء والمعدة في غضون يوم واحد.
واحدة من أكثر الطرق شيوعًا لصنع الكاري الهندي هي مزج الكزبرة ، الفلفل الحار ، تور دال ، شانا الدحل ، الدحل الحكومي ، الكمون ، الملح ، دقيق الأرز ، القرفة ، أوراق الكاري ، التمر الهندي والكركم ، مما يضفي لون الكاري الأصفر المألوف.
كل مكون من مكونات الكاري يساعد الجسم بطريقة مختلفة.
الكزبرة ، على سبيل المثال ، غنية بفيتامين ج ، والفلفل الأحمر الحار ينشط الفكر ويحفز الدورة الدموية.
موصى به:
أنواع مختلفة من الكاري
في اليابان البعيدة ، يُستهلك الكاري تقليديًا 125 مرة في السنة ، وغالبًا ما يتم دمجه مع الأرز أو الخضار المخللة. في الغرب - العكس تماما. في المطبخ البريطاني ، الكاري عبارة عن صلصة لحم تتكون من الزنجبيل والثوم. حسب اللون ، هناك ثلاثة أنواع من الكاري - الأخضر والأصفر والأحمر.
الجبن واللحوم ضارة بنا مثل التدخين
استهلاك اللحوم والجبن في منتصف العمر ضار مثل تدخين السجائر ، وفقًا للمعلومات المنشورة في صحيفة ديلي ميل البريطانية. أجرى الباحثون الدراسة بمساعدة آلاف الرجال والنساء - فوق سن الخمسين. أظهرت النتائج أن أولئك الذين تناولوا بروتينات حيوانية بشكل أساسي كان لديهم خطر الموت مرتين أكثر من أولئك الذين تناولوا كميات صغيرة من تلك البروتينات.
الزبادي يساعدنا في الاكتئاب
يقول الخبراء إن البروبيوتيك ، الموجود في الزبادي ، يحسن مزاج الناس لأنه يؤثر على عمل الدماغ. أكدت الأبحاث السابقة أن هذه البكتيريا تؤثر على أدمغة القوارض ، ولكن حتى الآن لم يتم التأكد من أنها تؤثر على البشر. وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا الحليب مرتين يوميًا لمدة شهر قد غيروا نشاط الدماغ.
يساعد الباذنجان في الإقلاع عن التدخين
غالبًا ما يكون الإقلاع عن التدخين مهمة مستحيلة بالنسبة للمدخن الشره. وبغض النظر عن مدى إدراك المرء للضرر الذي تلحقه منتجات النيكوتين بصحته وجيبه ، فإن الانفصال عنها يبدو وكأنه هدف بعيد المنال. ليس كل شخص لديه الإرادة والرغبة في التعامل مع المشكلة.
ستساعدك هذه الفاكهة غير العادية على الإقلاع عن التدخين
الموز الأحمر نشأت من الهند وجنوب شرق آسيا. تشبه ثمارها ثمار الموز الأصفر ، لكنها أصغر حجمًا. لحاءها لون أرجواني محمر ورائحتها تشبه رائحة المانجو. للفاكهة قوام كريمي ، مع لون وردي خفيف ، ومذاقها يشبه مزيج الموز والتوت. هذه الفاكهة لها قيمة غذائية عالية وسعرات حرارية عالية.
