2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
سبايس بيكانتينا عبارة عن مزيج من الخضار والتوابل المجففة النموذجية لخطوط العرض لدينا. يتوفر في صورة مجففة على شكل مكعبات أو مسحوق ، والتي تضاف إلى الطعام في عملية تحضيره وتحسين مذاق الطبق النهائي.
خصائص مفيدة لخلطات Pikantina الجاهزة
التوابل الشعبية والتقليدية لمطبخنا ، والتي تشمل التوابل اللاذعة ، متوافقة مع الذوق البلغاري ، وهي متوازنة كتكوين وتتيح الفرصة لتتبيل كل طبق حتى يحصل على نكهة ومذاق منعش. يمكن إضافة التوابل الحارة إلى أي طبق تقريبًا كنكهة. الطعام المتبل بالنكهة اللذيذة حقًا ، والمكعبات النهائية تجعل من السهل تحضير جميع الأطعمة تقريبًا ، مما يقلل من وقت الطهي.
ضرر على التوابل Pikantina
هناك العديد من الآراء ضد استخدام بهارات جاهزة. لماذا ا؟ والسبب هو أنها تحتوي أيضًا على العديد من المعززات التي لا تعود بأي فائدة على نظامنا الغذائي ، وأحدها - الجلوتامات أحادية الصوديوم - تشكل خطورة على الصحة. يضر الدماغ ويمكن أن يؤدي إلى مرض الزهايمر.
يسمونه بالفعل الطعم الذي يقتل.
يوجد الغلوتامات أحادية الصوديوم في قائمة الأطعمة التي لها تأثير إدماني لأن لها تأثير إدمان خفيف. وفقًا للعديد من المستهلكين ، فإن العرض الشامل لها ليس عرضيًا على الإطلاق. يتم إجراء المزيج وفقًا للقاعدة: أفضل عميل هو العميل المعتمد ، لأنك إذا كنت تتحكم في ذوق العميل ، فإنك تتحكم في العميل نفسه. ولكن يتم ذلك بسعر مرتفع للغاية.
الغلوتامات أحادية الصوديوم تقتل الخلايا العصبية في الدماغ وتسبب اضطرابات الغدد الصماء لدى البشر والحيوانات. كما تم ربط هذه النكهة بما يسمى متلازمة المطعم الصيني ، حيث تستخدم بكميات كبيرة في المطبخ الصيني. تشمل الأعراض التي قد تحدث حرقة وحكة في الوجه والصدر ، وخفقان ، وضعف ، ودوخة ، واضطرابات في النوم ، وتغيرات في الرؤية وغيرها. النكهة تؤثر سلبًا على جهاز المناعة وتضعفها.
استخدام واستبعاد التوابل Pikantina - القرار الشخصي للجميع
سبايس بيكانتينا والشوربات الجافة والتوابل النباتية وجميع مشتقاتها والمرق التي تحتوي على مكونات "طبيعية" - هذه هي الأطعمة التي تحتوي على أكبر كميات غلوتامات أحادية الصوديوم.
قرار استبعاد هذه التوابل المشكوك فيها من النظام الغذائي الشخصي أو الاستسلام للعرض اللذيذ والميسر لصناعة المواد الغذائية هو قرار شخصي. يتخذ الشخص المطلع قرارًا مستنيرًا.
موصى به:
ليس الذوق ولكن السعر هو الذي يحدد جودة النبيذ
هل ترغب في إثارة إعجاب ضيوفك بزجاجة من النبيذ القديم ، ولكن لا يمكنك تحمل تكلفة علامة تجارية متطورة ومكلفة؟ فقط اشتري بسعر رخيص وأخبرهم أنها باهظة الثمن يكاد يكون من المؤكد أنهم سيصدقونك وحتى يحبون ذلك. قد يبدو الأمر مبالغًا فيه ، لكن دراسة في مجلة أبحاث علم الاجتماع الإنجليزية الشهيرة Journal of Marketing أظهرت أن التحيزات السعرية يمكن أن تغير في الواقع كيمياء الدماغ حتى يتمكن ضيوفك من الاستمتاع بالنبيذ الرخيص بالطريقة نفسها التي يفضلونها.
كباب هاش هاش - الذوق الحقيقي للمطبخ التركي
المطبخ التركي هو مزيج من تقاليد الطهي من ثقافات مختلفة. للعالم العربي وشعوب البلقان تأثير كبير فيه. تمكنت تركيا من تحويل هذا التأثير وهي معروفة الآن بأطباقها الفاخرة المليئة بالنكهات والروائح. من الأطباق الشعبية في جارتنا الجنوبية هاش كباب .
أطباق الربيع لإيقاظ الذوق والمزاج
اقترب الربيع. الأرض كلها عطشان للنضارة واللون. يمكن بالفعل رؤية البراعم الأولى على الأشجار وستظهر قريبًا زهور الربيع ، والتي ستلون الطبيعة بأكملها بالمزاج. وإلى جانب كل هذا ، حان الوقت لأول أطباق الخضار الطازجة وأطباق الربيع التي طالما حلمنا بها طوال الشتاء يفسح الكراث والملفوف الطريق للخضروات الخفيفة والبطاطا الطازجة والجزر والتوابل العطرية الطازجة والهليون الأول … خضروات الربيع سيتم دمجها بشكل مثالي مع الأسماك أو البيض أو الحبوب.
لدينا حاسة الذوق السادسة
وجد العلماء الأمريكيون: لدى الشخص حاسة تذوق سادسة - يمكن لساننا أن يشعر بالدهون. حتى وقت قريب ، كان هذا الشعور غير معروف تمامًا. الأشخاص الذين تكون هذه الحاسة السادسة واضحة جدًا ، أقل كثيرًا ويستهلكون أطعمة دهنية أقل. هذا هو السبب في أنهم أقل عرضة للإصابة بالسمنة.
10 أنواع من السكر - حسب الذوق واللون واللمعان
الكعك والمعجنات والكريمات والمزجج والعديد من النكهات الأخرى التي ترضي الحنك لن تكون كما هي بدونها السكر . حتى قهوة الصباح ليست هي نفسها بدون القليل من الحبوب. نحن معتادون على السكر لدرجة أننا بالكاد نفكر فيه. بالنسبة لمعظم الناس ، إنها مجرد بلورات سكر بيضاء.
