2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
غالبًا ما تحدث الحساسية الغذائية لدى الأطفال حتى سن ثلاث سنوات. ترتبط تفاعلات الحساسية الأكثر شيوعًا بحليب البقر وبياض البيض والفول السوداني والمكسرات وخاصة الفول السوداني والكاجو والأسماك والقشريات وفول الصويا والقمح والفراولة والحمضيات وغيرها.
يحدث رد الفعل التحسسي في غضون 48 ساعة بعد تناول الطعام. يتجلى في احمرار ، حكة ، طفح جلدي ، إسهال ، سيلان الأنف ، العطس ، السعال ، ضيق التنفس.
يشمل عدم تحمل الطعام أيضًا حالات نقص الإنزيم الخلقي والمكتسب مثل نقص اللاكتيز - وهو نقص إنزيم اللاكتاز المسؤول عن التكسير السليم لسكر الحليب.
هناك أيضًا ما يسمى بالحساسية المتصالبة عند الأطفال - على سبيل المثال ، حساسية من بروتين حليب البقر وبروتين الصويا في نفس الوقت ؛ للفول السوداني وفول الصويا. الحبوب وحبوب اللقاح. الطماطم والبازلاء. في نفس الوقت إلى الكرفس والجزر والبطيخ والموز والتفاح والطماطم والخوخ والمشمش أو الكيوي والبطيخ والسبانخ والموز.
في الأطفال الذين لديهم حساسية من بروتين حليب البقر ، لا ينبغي السماح بمحتوى أي كمية من الحليب ومنتجات الألبان في الطعام. يجب أن تكون الحساء غير مملوءة ، ويجب استبدال حلويات الألبان بالمخللات أو الكومبوت أو تحضيرها بالماء أو الرحيق كبديل للحليب.
وإذا كان الطفل يتناول حليب الدايت ، فبإمكانك ، بناءً على طلبك ، إضافة بضع ملاعق صغيرة منه إلى الحلوى الخاصة به.
يتم استبدال لحم البقر ، الذي يحتوي على بروتينات مماثلة لتلك الموجودة في حليب البقر ، بالدجاج والأرانب ولحم الخنزير. يفضل استخدام اللحوم الطازجة لأنها تتراكم أثناء عملية التجميد مواد يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي بسهولة أكبر.
يتم التغلب على الحساسية الغذائية لدى معظم الأطفال مع تقدم العمر. اعتمادًا على التحمل الفردي لكل طفل بعد سن عام ونصف إلى عامين أو عامين ونصف قد يبدأ تدريجياً في تضمين منتجات الألبان بالترتيب من الجبن واللبن ثم الحليب الطازج والخضروات والفواكه والحبوب.
في حالة الاستعداد أو الحساسية المتقدمة بالفعل ، أدخل منتجًا واحدًا بشكل تدريجي في غضون أسبوع أو أسبوعين. ثم قم بزيادة عدد وكمية المنتجات تدريجيًا ، لكن راقب الطفل بعناية ، لأن بعض تعبيرات الحساسية عند الأطفال ليست واضحة جدًا. في حالة حدوث أعراض ، انتظر بضعة أشهر أخرى مع إدراج المنتج المعني ، مع الأخذ في الاعتبار المنتجات التي تسبب الحساسية المتصالبة.
في حالة الحساسية ، من الجيد أن يحتفظ الوالدان بمفكرة طعام للطفل ، حيث يتم تدوين تاريخ إدخال كل طعام جديد وكميته ونوعه ووقته ، وإذا كان هناك رد فعل تحسسي - الوقت من المظهر والوصف الدقيق.
عندما يمكن إدخال بعض الأطعمة الخطرة في وجبات الأطفال الغذائية:
الخوخ والكيوي 12 شهر
الفراولة والتوت 18 - 24 شهر
الزبادي بعد 12 شهر
لحم بقري بعد 12 شهر
حليب طازج بعد 14 شهر
الجبن القريش بعد 14 شهرًا
البيض بعد 14 شهرًا
العسل بعد 24 شهر
السمك بعد 18 - 24 شهر
فاصوليا بعد 24 شهرًا
شاي أعشاب بعد 18 شهرًا
الشوكولاتة والكاكاو بعد 36 شهر
الفول السوداني بعد 36 شهر
في يوم تقديم منتج جديد ، يجب عدم تضمين كميات كبيرة من نفس المنتج ، ويجب عدم تكراره أكثر من مرة في الأسبوع وتجنب التوابل القوية.
مع المعالجة الحرارية الكافية ، يتم تعطيل معظم المواد المسببة للحساسية.
موصى به:
كيفية علاج الأطفال المصابين بالأنفلونزا بدواء الجدة
بصرف النظر عن الحبوب ، هناك طريقة أخرى للعلاج وتسمى الطب التقليدي - غير ضار ، ميسور التكلفة ، لطيف ، يستخدم منتجات طبيعية. بالطبع ، في حالة المرض الشديد ، يجب اصطحاب الطفل إلى الطبيب ، ولكن يمكنك أيضًا مساعدته. أقدم لكم البعض أدوية الجدة ، تم اختباره وتوصية من قبل الوالدين المنكوبين.
أغذية الأطفال الأكثر تغذية
يختلف العمر الذي تنتقل فيه من حليب الأم إلى الرضاعة المهروسة لكل طفل. ومع ذلك ، فإن تغذية الأطفال تبدأ بنفس الطريقة - بالأطعمة المغذية الممكنة لبدء نمو صحي. قمنا بإعداد قائمة أغذية الأطفال الأكثر تغذية . 1. الموز الموز هو الطعام المفضل لجميع الأطفال ، ولهذا السبب يحتلوا المرتبة الأولى في قائمتنا.
دور الأسماك في تغذية الأطفال
الأسماك هي منتج ذو قيمة خاصة ، ولسوء الحظ في بلدنا يستخدم بشكل ضئيل للغاية في تغذية الأطفال. والسبب في ذلك بشكل رئيسي هو الرائحة المحددة التي لم يعتاد عليها الجميع ، فضلاً عن وجود عظام صغيرة. يتم تحديد القيمة الغذائية العالية للأسماك من خلال محتوى البروتينات والدهون الكاملة سهلة الهضم.
انتباه! دور السكر في تغذية الأطفال
الحاجة إلى زيادة الاهتمام بالكمية والنوعية السكر المستهلك مرتفع في مرحلة الطفولة المبكرة. لا يمكن أن يكون السكر مستثنى من قائمة الأطفال لأن هناك حاجة ماسة إليه كمصدر للطاقة - مهم لصحة الطفل ونوعية حياة الفرد. السكر جزء من مجموعة الكربوهيدرات.
زجاجات الأطفال تشكل خطورة على الأطفال
تحتوي الزجاجات البلاستيكية التي تطعمها الأمهات أطفالهن على مادة بيسفينول. تحذر الدراسات الحديثة الموثوقة من أن المادة الكيميائية تشكل خطر الإصابة بالسرطان. يستخدم Bisphenol A في إنتاج نوع من البلاستيك يعرف باسم البولي كربونات. يتم تصنيع العديد من المنتجات من هذا البلاستيك ، مثل زجاجات المياه المعدنية ، والتعبئة في صناعة المواد الغذائية ، مثل الطلاء البلاستيكي على العلب ، ولكن أيضًا بعض زجاجات الأطفال التي يتم إطعام الأطفال منها.
