2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الحاجة إلى زيادة الاهتمام بالكمية والنوعية السكر المستهلك مرتفع في مرحلة الطفولة المبكرة. لا يمكن أن يكون السكر مستثنى من قائمة الأطفال لأن هناك حاجة ماسة إليه كمصدر للطاقة - مهم لصحة الطفل ونوعية حياة الفرد.
السكر جزء من مجموعة الكربوهيدرات. إنه جزء من المنتجات الغذائية التي لا ينبغي استبعادها تمامًا وكاملًا من قائمتنا ، على الرغم من أن الآباء يريدون تحقيق ذلك لأسباب عديدة.
ما يسمى السكروز هو ثنائي السكاريد ، والذي يحتوي على السكريات الأحادية المعروفة الجلوكوز والفركتوز. الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم ولهذا السبب فهي عنصر ضروري في قائمة طعام الأطفال. ومع ذلك ، فإن كمية معينة من السكر على شكل جلوكوز تتراكم في الجسم ، وتتحول إلى دهون وتؤدي بسرعة إلى السمنة والتسوس والاضطرابات ذات الطبيعة الأخرى.
تعتبر القيود المفروضة على استخدامه ضرورية بشكل أساسي في سن مبكرة للطفل ، حتى في مرحلة الطفولة ، عندما يكون هضم وامتصاص الكربوهيدرات بسبب قلة إفراز بعض إنزيمات الجهاز الهضمي المهمة أمرًا صعبًا. هذا هو السبب الرئيسي لظهور المغص عند الأطفال. وإعطاء كميات أكبر من الحليب المحلى للرضع يؤدي إلى حالات الإسهال واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى.
ومع ذلك السكر أمر حيوي لأن الجلوكوز الموجود فيه هو الكربوهيدرات الأسرع امتصاصًا وأكثر مصادر الطاقة التي يمكن الوصول إليها للطفل. نظرًا لمذاقه الحلو ، يستهلكه الأطفال بشكل خاص. بعد السنة الأولى من جاذبية الطفل للحلويات تم تقويته وتدعيمه بفضل المجموعة الواسعة من الحلويات والأطباق الشهية الموجودة في الحياة.
الصورة: ألبينا أتاناسوفا
هذا يخلق الظروف من جانب واحد إطعام الطفل. يتم تلبية احتياجاته من الطاقة بسهولة عن طريق السكر ويرفض تناول الأطعمة الأكثر قيمة والغنية بمواد أخرى مثل الخضروات والحليب وغيرها الكثير.
لذلك ، من الجيد زيادة استهلاك مصادر الكربوهيدرات الطبيعية ، مثل الفواكه الطازجة والحبوب ، في مرحلة الطفولة المبكرة.
هناك خط رفيع جدا بين صحي و كمية السكر غير الصحية لأنه من الصعب خلق عادات غذائية سليمة. التوازن الدقيق يؤتي ثماره حتمًا من خلال الابتسامات الصحية والطفولة.
ومع ذلك ، ينبغي التأكيد بقلق على أن استهلاك السكر على مستوى العالم وفي بلغاريا يتزايد باستمرار بل ويتجاوز ضعف المعايير الموصى بها. هذا يؤثر بشكل سلبي حتما صحة الجيل المتنامي.
وبالتالي ، يجب توجيه طموح كل والد إلى الطفل ليعتاد على تناول المزيد من الأطعمة المحلاة بشكل معتدل في سن مبكرة. بدلاً من ذلك ، يتلقى بانتظام المزيد والمزيد من الفواكه المتنوعة ، والتي ، بالإضافة إلى خلق عادة الأكل ، تساهم أيضًا في الحصول على الكمية اللازمة من السكر ، وهو آمن وصحي ومتوازن.
شاهد المزيد من الأفكار لأطباق الأطفال الخالية من اللحوم ، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من وصفات الأطفال التي نقدمها.
موصى به:
انتباه! المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة تجعل الأطفال عدوانيين
يؤدي الاستهلاك المنتظم للمشروبات الغازية لدى المراهقين إلى العدوانية. تتضح هذه الحقيقة من نتائج دراسة أجراها علماء أمريكيون لاحظوا سلوك ما يقرب من 3 آلاف طفل. كان الأطفال الذين تناولوا أكثر من 4 مشروبات غازية أكثر عرضة لمهاجمة الأطفال الآخرين أو الحيوانات الأليفة.
أغذية الأطفال الأكثر تغذية
يختلف العمر الذي تنتقل فيه من حليب الأم إلى الرضاعة المهروسة لكل طفل. ومع ذلك ، فإن تغذية الأطفال تبدأ بنفس الطريقة - بالأطعمة المغذية الممكنة لبدء نمو صحي. قمنا بإعداد قائمة أغذية الأطفال الأكثر تغذية . 1. الموز الموز هو الطعام المفضل لجميع الأطفال ، ولهذا السبب يحتلوا المرتبة الأولى في قائمتنا.
دور الأسماك في تغذية الأطفال
الأسماك هي منتج ذو قيمة خاصة ، ولسوء الحظ في بلدنا يستخدم بشكل ضئيل للغاية في تغذية الأطفال. والسبب في ذلك بشكل رئيسي هو الرائحة المحددة التي لم يعتاد عليها الجميع ، فضلاً عن وجود عظام صغيرة. يتم تحديد القيمة الغذائية العالية للأسماك من خلال محتوى البروتينات والدهون الكاملة سهلة الهضم.
تغذية الأطفال المصابين بالحساسية
غالبًا ما تحدث الحساسية الغذائية لدى الأطفال حتى سن ثلاث سنوات. ترتبط تفاعلات الحساسية الأكثر شيوعًا بحليب البقر وبياض البيض والفول السوداني والمكسرات وخاصة الفول السوداني والكاجو والأسماك والقشريات وفول الصويا والقمح والفراولة والحمضيات وغيرها.
زجاجات الأطفال تشكل خطورة على الأطفال
تحتوي الزجاجات البلاستيكية التي تطعمها الأمهات أطفالهن على مادة بيسفينول. تحذر الدراسات الحديثة الموثوقة من أن المادة الكيميائية تشكل خطر الإصابة بالسرطان. يستخدم Bisphenol A في إنتاج نوع من البلاستيك يعرف باسم البولي كربونات. يتم تصنيع العديد من المنتجات من هذا البلاستيك ، مثل زجاجات المياه المعدنية ، والتعبئة في صناعة المواد الغذائية ، مثل الطلاء البلاستيكي على العلب ، ولكن أيضًا بعض زجاجات الأطفال التي يتم إطعام الأطفال منها.
