2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لقد ثبت منذ فترة طويلة أن تناول الطعام ليلاً ضار للغاية. ومع ذلك ، اتضح أنه بالإضافة إلى شخصيتنا ، يمكن أن يؤثر سلبًا على الدماغ والذاكرة.
إذا كنت تستيقظ بانتظام في الليل وتناول الطعام سرا من الآخرين ، فمع مرور الوقت تبدأ الذاكرة في التلف. سلبي آخر هو تدهور نوعية النوم. هذا وفقًا لعلماء الوراثة في جامعة كاليفورنيا ، لوس أنجلوس. لقد أجروا تجربة على الفئران التي كانت تعيش حياة ليلية كاملة.
تم تقسيم الفئران في الدراسة إلى مجموعتين. تم إطعام الأول ما بين الساعة التاسعة مساءً والساعة الثالثة مساءً ، والآخر بعد الساعة التاسعة صباحًا. نمت كلتا المجموعتين من القوارض نفس القدر من الوقت.
بعد فترة وجيزة من وضعهم على هذا النظام ، بدأت الفئران التي تأكل في الليل تعاني من مشاكل خطيرة في النوم. أدى هذا أيضًا إلى تعطيل إيقاعاتهم اليومية ، مما أثر بدوره سلبًا على إنتاج البروتينات ، وخاصة تلك المسؤولة عن الذاكرة. مع مرور كل يوم ، أظهروا نتائج أسوأ في اختبارات الذاكرة والتركيز ، كانوا عصبيين وعدوانيين.
تحتوي معدتنا أيضًا على ساعة ويتم ضبطها مع وقت الأكل. يشار إلى ذلك عن طريق تغيير مستويات الأنسولين في بعض الأنسجة. هذا يحقق الأداء الأمثل للجهاز الهضمي في الساعات المحددة. ولأن الليل هو وقت النوم ، وليس الأكل ، فإن النظام برمته مرتبك بما يحدث.
في الوقت الحالي ، من المفترض فقط أن التأثير السلبي هو نتيجة الوجبات الليلية. بالإضافة إلى البيانات التي تم الحصول عليها ، فإن الحقيقة المؤكدة مؤخرًا وهي أن الأشخاص الذين يعملون ليلاً يؤدون مهامًا استخباراتية بشكل أسوأ ، يتم قبولها كدليل على ذلك.
وتظهر الأبحاث الطبية أن إيقاعات الساعة البيولوجية لا تستجيب للضوء فحسب ، بل تستجيب أيضًا لبعض المواد الكيميائية في الطعام. من هذا يمكن أن نستنتج أن الأكل في الليل يزعج ذاكرتنا.
موصى به:
كيف يضر السكر بشرتك؟
حالتنا تعتمد على عوامل كثيرة. أيضا مما نأكله! كلما زاد السكر في طعامنا ، زادت حالة الجلد سوءًا. كيف تتجنب السكر في قائمتك اليومية؟ ولماذا السكر حقاً عدو لنا؟ يرغب الجميع في إظهار بشرة متساوية خالية من العيوب ، ولكن لا يعرف الجميع كيفية العناية بها بشكل صحيح.
استهلاك الوجبات السريعة يضر بالذاكرة
وفقًا لدراسة أجراها علماء أستراليون ، فإن استهلاك الوجبات السريعة له تأثير سلبي على وظائف المخ ، وأول علامة على ذلك هو ضعف الذاكرة. يقول الخبراء أنه في غضون أسبوع واحد فقط ، يمكن ملاحظة الآثار السلبية للأطعمة من سلاسل الوجبات السريعة. ويرى الخبراء أن سبب هذا التأثير المثير للقلق على الدماغ البشري هو المنتجات التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون غير المشبعة الضارة ، والتي تزيد من الكوليسترول "
لماذا يضر تناول الحلويات؟
كثير من الناس لا يستطيعون تخيل الغداء أو العشاء دون الانتهاء - حلوى لذيذة. خلال النهار ، يأكلون أيضًا الحلويات لإشباع جوعهم للحلويات. حتى أنهم يبررون لأنفسهم أنهم بحاجة إلى الحلويات لأنهم متوترون ، وليس لأنهم لا يستطيعون الاستغناء عنها. يعتبر تناول الحلويات ضارًا ما لم تكن مصنوعة أساسًا من الفاكهة وباستخدام كميات قليلة جدًا من السكر أو بدائل السكر المفيدة مثل الستيفيا والعسل.
فرط الأكل - عندما يكون الإفراط في الأكل مرضًا
ما هو فرط الأكل؟ إلى جانب الشره المرضي وفقدان الشهية ، يُصنف فرط الأكل على أنه اضطراب الأكل المرضي. يتميز بأنه سريع ولا يمكن السيطرة عليه تناول كميات كبيرة من الطعام . يمكن اعتبار فرط الأكل عند وجود ثلاثة على الأقل من المعايير التالية: تناول الطعام بشكل أسرع من المتوسط ، والأكل دون الشعور بالجوع ، وابتلاع الطعام حتى تشعر بثقل في معدتك ، وعدم الراحة في تناول الطعام في وجود الآخرين.
الأكل الحدسي أو كيفية الأكل بشكل أفضل دون اتباع نظام غذائي
التغذية البديهية هي فلسفة ترفض اتباع نظام غذائي تقليدي وتدعو إلى الاستماع إلى إشارات جسمك التي تحدد ماذا وأين ومتى وكم تأكل. لم يتم تصميم هذا النهج لفقدان الوزن ، ولكن لتحسين صحتك العقلية والبدنية بشكل عام. إذن ما هو الأكل الحدسي؟ يبدأ الأكل الحدسي مع Evelyn Triboley و Alice Resch ، وهما أخصائيو تغذية مسجلان يعملان على الترويج لنمط الحياة منذ التسعينيات.
