2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تعتبر البراعم إضافة مفيدة وطازجة لأنواع مختلفة من الأطباق. يمكنك إضافتها بأمان إلى سلطات الخضار ، وسلطات الفاكهة ، وأجزاء من الموسلي أو الخضار أو طبق اللحوم - سوف تنعش مذاق الطعام وتشحنك بالفيتامينات والطاقة.
للبراعم الصغيرة التي تبدو غير ظاهرة تأثيرًا سحريًا على جسم الإنسان - فهي تساعد الدماغ والقلب ، وتحارب الإجهاد ، وتحسن حالة بشرتك وشعرك.
كثير من الناس لا يحبون البراعم لأنهم يعتبرونها لا طعم لها. في حد ذاتها ، فهي ليست في الحقيقة أكثر إغراءات الطهي اللذيذة ، ولكنها تضاف إلى الأطباق المختلفة ، فهي لا غنى عنها.
يمكنك عمل سلطة صحية من براعم العسل. اخلطي 1 جزرة مبشورة ، 2 ملعقة طعام براعم و 1 ملعقة كبيرة عسل. والنتيجة هي سلطة رائعة مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية.
بمساعدة البراعم ، بغض النظر عن أي نوع - القمح أو البرسيم أو العدس ، يمكنك تحضير كرات اللحم اللذيذة والصحية.
المقادير: 100 جرام من البراعم ، 1 كوسة ، 1 ملعقة كبيرة كمون ، قليل من مسحوق الزنجبيل ، قليل من دقيق القمح الكامل ، ملح حسب الرغبة ، زيت القلي. تُطهى البراعم لمدة دقيقتين في القليل من الماء في مقلاة.
يُطحن ويُضاف إلى الكوسا المبشور. نضيف الدقيق والبهارات. تقلى كرات اللحم حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين.
مع البراعم يمكنك تحضير سلطة لذيذة وصحية. المقادير: 1 كوب براعم ، 1 برتقالة ، رشة من مسحوق الزنجبيل ، 1 ملعقة صغيرة عسل ، 2 ملاعق كبيرة عصير جريب فروت.
نقطع البراعم إلى قطع صغيرة ، نضيف العسل والزنجبيل ويطهى لمدة دقيقتين مع قليل من الماء دون غليان - على نار خفيفة. بعد إبعاده عن النار ، أضيفي قطع البرتقال ورشي عصير الجريب فروت.
أضف البراعم إلى السباغيتي أو المعكرونة وسترى مدى أخف وزن الطبق.
موصى به:
براعم البروكلي في مكافحة السرطان
هيليكوباكتر بيلوري هي نوع من البكتيريا التي يمكن أن تسبب القرحة الهضمية. والأهم من ذلك ، أن هناك أدلة على ارتباطه بسرطان المعدة. تصنف منظمة الصحة العالمية هيليكوباكتر بيلوري كمادة مسرطنة تؤثر على عدة مليارات من الناس في جميع أنحاء العالم. حوالي 20٪ من الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 40 عامًا مصابون بالهيليكوباكتر بيلوري ونحو نصف الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا - أيضًا ، لذلك من الواضح أن البكتيريا لا تسبب مرضًا خطيرًا لأي شخص مصاب بها.
براعم - ما الذي يجعلها سوبرفوود؟
هناك العديد من الأطعمة التي يمكننا من خلالها شحن أجسامنا بالطاقة دون وضع أرطال إضافية على أنفسنا. بعضها مفيد جدًا لدرجة أنه يتم استدعاؤها سوبرفوودس . عادة الأطعمة الخارقة هي منتجات تحتوي على العديد من المواد المفيدة وتؤثر على الجسم بشكل إيجابي بفضل ما تحتويه.
براعم
البراعم يعتبرها الكثيرون أكثر الأطعمة حيوية وصحية التي يمكن أن يستهلكها الشخص. فهي منخفضة السعرات الحرارية وسهلة الهضم ومصدر ثمين ومهم للطاقة. الاستهلاك المنتظم براعم سيكون له تأثير مفيد بشكل عام على صحتك وبعد بضعة أيام ستبدأ في رؤية الندوب الخارجية - البراعم تحسن حالة بشرتك وشعرك.
براعم فول الصويا
عندما يلتقي اللذيذ مع المفيد في الطعام ، يتم تلقي عروض جديدة مثيرة للاهتمام ، والتي تكتسب المعجبين بسرعة بين الذواقة. هكذا وصلوا إلى طاولتنا وجدت براعم فول الصويا يعتبر قديما غذاء للفقراء ، واليوم - غذاء حي مفيد بسبب وفرة الفيتامينات والمعادن ، مقترنة بالسعرات الحرارية القليلة والألياف العالية ، مما يجعلها مناسبة للتغذية الغذائية.
براعم فيتامين - كيف تزرعها في المنزل؟
تحتوي البراعم على كمية كبيرة من البروتين والفيتامينات والمعادن والسليلوز. إنها مفيدة للغاية للجسم ، خاصة خلال فصل الشتاء. البراعم ليست مفيدة فقط ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا. يذكرنا بمذاق البازلاء والجوز الطازج. يمكن استخدام البراعم في السلطات والسندويشات وأطباق الخضار.
