2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عندما تكون على وشك استقبال المزيد من الضيوف ، فمن المفترض أنك قد قررت منذ فترة طويلة ما سيكون الطبق الرئيسي الذي ستقدمه لهم - سواء كان سيقانًا مشويًا أو شرائح دجاج أو سمك. لقد فكرت بالفعل في ما ستطرحه على الطاولة ، هذا واضح.
لكن غالبًا ما يحدث أنك لم تخترع أي شيء مقبلات الطبق الرئيسي وهذا هو السبب في أننا سنقدم لك 10 أفكار هنا. لا يعني ذلك أنك سوف تسمعهم لأول مرة ، ولكن ربما لم تفكر بسرعة في ما سيكون أكثر طبق جانبي مالح مناسبًا لطبقك الرئيسي.
1. زينيها بالبطاطس
أنه مقبلات كلاسيكية الذي يناسب كل شيء على الإطلاق ، بما في ذلك الأسماك. يمكنك طهي البطاطس أو طهيها في الفرن أو هرسها. لا ننصحك بقليها فقط ، لأنه يجب تقديم البطاطس المقلية ساخنة ، مما يعني أنك ستحرم روادك من وجودهم على المائدة.
2. خضار مطهية
سهل التحضير للغاية. هناك أيضًا جميع أنواع خلطات الخضار المجمدة ، والتي تحتاج فقط إلى طهيها في القليل من الزيت وتتبيلها حسب الرغبة.
3. مروحة الباذنجان
يمكنك العثور على وصفات محددة حول كيفية تحضيرها على موقعنا ، فقط تذكر أنه يجب عليك تضمين وقت الطهي وحوالي 30 دقيقة إضافية حتى يتمكنوا من التخلص من المرارة المميزة لهم.
4. جزر صغير
يمكنك طهي الجزر الصغير مرة أخرى أو صقله.
5. لفائف الكوسة
كثيرا مقبلات مذهلة ، مناسب لأي طبق تقريبًا ، وخاصة اللحوم. يمكنك أيضًا العثور على أنواع مختلفة من لفائف الكوسة على موقعنا على الإنترنت.
6. أرز
مثل البطاطس ، يعتبر الأرز مثاليًا أيضًا فكرة مقبلات. يمكنك ببساطة غليها (مع الحرص على عدم غليها) ، أو إضافة الكركم أو الكاري إليها لجعلها أكثر غرابة ، أو طهيها بمزيج من الخضار.
7. الهليون ملفوف في بروسكيوتو أو لحم الخنزير المقدد
هناك وصفات لا حصر لها لتحضيرها على الإنترنت ، وإذا لم يكن لديك الهليون ، يمكنك استبدالها بالكراث الأصلي. تحتاج فقط إلى سلقه قليلاً أو طهيه في الزبدة.
8. فطر محشي
ليس هناك الكثير لشرحها لك هنا - يمكنك الخروج بأي حشوة للفطر المحشي ، ولماذا ليس فقط الزيت والأعشاب العطرية؟
9. بولينتا
أو باللغة البلغارية - عصيدة ، يمكنك تقطيعها إلى قطع. ضع في اعتبارك أنه يجب تقديمه دافئًا.
10. قرنبيط بالبقسماط
نعم ، فكرة رائعة ، خاصة بالنسبة لـ مقبلات الخريف!! فقط ضع في اعتبارك أنه للأسف لا يحب الجميع القرنبيط والبروكلي.
موصى به:
أفكار لتزيين السلطات
نقطع البصل الأخضر إلى أنابيب طويلة - ثلاثة لكل كف. قطع الأنابيب إلى شرائح رقيقة ، ولكن ليس حتى النهاية. يمكنك غمس البصل في ماء دافئ لفترة من الوقت لتجعيد الشرائط. يتم إدخال السيقان الأصغر في الأكبر ، مثل التلسكوب. على سيخ خشبي ، زيتون مقطوع بالخيوط ، والذي سيكون بمثابة ساق شجرة النخيل.
أفكار لتزيين البطاطس المختلفة
البطاطس العطرية هي طبق جانبي مثالي لأنواع مختلفة من أطباق اللحوم. تحتاج إلى نصف كيلو من البطاطس ، وثلاثمائة جرام من الجبن ، وأربعمائة ملليلتر من الحليب ، وبيضة واحدة ، وملح وفلفل حسب الرغبة ، وستة فصوص من الثوم ، وخمسين جرامًا من الزبدة. دهن مقلاة بالزبدة الطرية الممزوجة بالثوم المفروم.
أفكار لتزيين الأرز
بدلاً من تقديم الأرز المطبوخ ببساطة كطبق جانبي ، يمكنك إثرائه بأنواع مختلفة من البهارات والخضروات. سهل وسريع مقبلات الأرز بالفلفل الأحمر الحلو. تحتاج إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، ومائتين وخمسين جرامًا من الأرز الأبيض ، وملح حسب الرغبة ، وبصل واحد ، وفصين من الثوم ، وفلفل أسود حسب الرغبة ، ونصف حفنة من الشبت ، واثنان من الفلفل الأحمر.
أفكار لتزيين الخضروات
من الخطأ الاعتقاد بأن مقبلات تخصصات اللحوم يجب أن تكون محضرة من الأرز أو البطاطس. من الأفضل تعلم كيفية تحضيرها من الخضار مثل الجزر والبازلاء والملفوف وغيرها. فيما يلي بعض الأفكار المفيدة لتزيين الخضروات. هريس الجزر المنتجات الضرورية:
أفكار لتزيين الطاولة
لا تكتمل العطلة بدون تزيين مائدة الطعام ، وبدون زخرفة لن تكون رسمية بما فيه الكفاية. تخلق الطاولة المزينة بشكل جميل جوًا ممتعًا ومبهجًا وستسحر الضيوف ، وهي ممتعة للتجمع الودي المعتاد ، وحتى لتناول غداء يوم الأحد مع العائلة. إذا كنت ترغب في خلق جو متوسطي على طاولة الطعام ، ضع في المنتصف وعاءًا من الخشب ، مليئًا بالمكسرات والزبيب المختلفة ، وواحدًا مليئًا بأرباع الليمون.
