2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
ليس من الواضح ما إذا كانت الملائكة تأكل على الإطلاق ، ولكن منذ سنوات عديدة تم اختراع كعكة ، تُعرف باسم طعام الملائكة أو كعكة الملاك. اسمها الآخر هو سنو هيل. إنه أبيض نقي ، متجدد الهواء ، ورائحة الفانيليا واللوز تأخذ كل من يتذوقه إلى السماء السابعة. ولكن لتحضيره ، سيتعين عليك التحلي بالصبر الجهنمية حقًا ، لأنه من الصعب جدًا القيام به.
وفقًا للأسطورة ، جاءت كعكة الملاك بفضل طهاة بنسلفانيا المقتصدون الذين تساءلوا ، بعد صنع عجينة لا تحتاج إلا إلى صفار البيض ، عما يجب فعله مع بياض البيض. لكن هذه نسخة واحدة فقط. وفقًا لآخر ، فإن أصل كعكة الهواء يقع بعيدًا عن الشرق.
وفقًا لأسطورة ثالثة ، تم اختراع الوصفة من قبل العبيد الذين لديهم أيدي قوية ويمكنهم تحويل البروتينات إلى رغوة سميكة.
الأكثر شعبية هي الوصفة التي تعود إلى عام 1881 ، والتي بموجبها تعتبر 12 بيضة و 370 جرامًا من الزبدة و 370 جرامًا من السكر ضرورية لإعداد الحلاوة السحرية. اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح رغوة.
ثم يضاف بياض البيض المخفوق ويضرب حتى يصبح رغوة خفيفة. في 400 غرام من الدقيق نضيف ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر ويضاف الطحين إلى خليط البيض.
أضف أيضًا نصف كوب من الحليب المحلى ، امزج كل شيء بسرعة كبيرة واضرب لمدة دقيقة تقريبًا. يضاف الفانيليا وخلاصة اللوز للنكهة.
تُخبز في مقلاة أو قالب كعك مدهون مسبقًا. ضعها في فرن معتدل الحرارة ، أقل من 200 درجة ، وضع وعاء من الماء من حين لآخر بالقرب من المقلاة لترطيب الهواء في الفرن.
هناك أيضًا خيار أسهل لكعكة Angel - يتم خلط ملعقة صغيرة من الدقيق مع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وتنخل في غربال أربع مرات. يخفق 11 بياض بيضة في رغوة ويضاف إليه الفانيليا واللوز.
يقلب كل شيء بسرعة ويصب في مقلاة مغطاة بورق مقاوم للدهون. اخبز لمدة 40 دقيقة. بمجرد أن تصبح جاهزة ، توضع الكعكة في الثلاجة لمدة 8 ساعات وتقدم مع الفاكهة والقشدة.
موصى به:
الأطباق التقليدية لعيد الميلاد Zagovezni
اليوم ، 14 نوفمبر ، وفقًا للتقاليد الشعبية ، هو يوم عطلة. انهم يحتفلون عيد الميلاد Zagovezni . يُطلق على العطلة في بعض أجزاء البلاد أيضًا اسم Christmas Headbands. من المعروف أن هذا اليوم هو الأخير قبل الصوم الكبير. يبدأون غدًا ويستمرون حتى ليلة عيد الميلاد.
إغراءات حلوة لعيد الميلاد
في عيد الميلاد ، يمكنك مفاجأة العائلة من خلال إعداد حلوى عيد الميلاد السلافية التقليدية بالقمح. المكونات: 150 جرام بذور الخشخاش ، 200 جرام قمح ، 50 جرام جوز ، 50 جرام زبيب ، فانيليا ، عسل وسكر حسب الرغبة. اغسلي القمح جيداً وصبي عليه الماء واطهيه حتى ينضج.
كيفية ترتيب الجدول لعيد الميلاد
لجعل العطلة أكثر اكتمالًا وملونة ، نحتاج إلى معرفة ما نرتديه الجدول لعيد الميلاد . ما الذي يمكننا تزيين الطاولة به ، وما الطعام الذي يجب أن نضعه عليه. هناك العديد من المتطلبات الخاصة بليلة عيد الميلاد - أهم شيء هو وضع الأطباق الخالية من الدهون فقط على الطاولة.
دعونا نجعل الديك الرومي المثالي لعيد الميلاد
واحدة من أكثر اللحظات التي لا تُنسى في عشاء عطلة عيد الميلاد هي عندما نقدم ديكًا روميًا لذيذًا وعصيرًا ورائعًا على المائدة. يمسك الجميع شوكهم على مرأى من طائر بني ذهبي اللون تمامًا ، بمظهر لامع مع طعم رائع. تأكد من طهي الديك الرومي بشكل صحيح باتباع هذه النصائح البسيطة لتحضير ومعالجة وخبز المنتج الرئيسي لعشاء العطلة:
بانيتوني - كعكة عيد الفصح الإيطالية لعيد الميلاد
المعجنات الايطالية بانيتون ، ينشأ من ميلانو. تم إعداده خصيصًا لقضاء عطلة عيد الميلاد في إيطاليا ، وكذلك في أجزاء أخرى من العالم. يشبه Panettone كعكة عيد الفصح إلى حد كبير ، ولكن هناك بعض الاختلافات ، أحدها أن كعكة عيد الميلاد هذه تتطلب عجنًا أقل من وقت الاستيقاظ.