2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
التحضيرات ل ضلوع مشوية هي مهمة صعبة يصعب على العديد من الطهاة القيام بها. يكمن السر في التتبيلة الصحيحة ، والتي ستحولها إلى متعة حقيقية للحواس والعاطفة التي تستعد بها.
تتشابه وصفات أضلاع لحم الخنزير المشوية المثالية ، مع ظهور الاختلاف فقط في بعض مكونات التتبيلة. فيما يلي ثلاث وصفات للأضلاع المشوية.
المنتجات الضرورية: ملح ، فلفل ، 3-4 ملاعق كبيرة. صلصة الصويا ، 2-3 فصوص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. سكر ، عسل ، كمون ، فلفل أحمر حار
طريقة التحضير: نقطع فصوص الثوم. تمتزج جميع المنتجات جيدًا. يتم دهن الضلوع جيدًا من جميع الجوانب وتترك للوقوف لمدة ساعة أو ساعتين. تخبز في فرن مسخن.
ريش مشوية
المنتجات الضرورية: 1.7 كجم ضلوع لكل شريط
للتتبيلة: ملح ، ثوم ، عسل ، صويا صوص ، زنجبيل ، بابريكا ، فلفل حريف ، زيت زيتون
طريقة التحضير: يتم خلط منتجات التتبيلة ، ويتم الحكم على كمياتها بالعين.
الضلوع ملطخة بالتتبيلة. يمكن شويها أو وضعها في فرن مسخن على 220 درجة. أخيرًا ، إذا كان الفرن يحتوي على شواية ، اخبزيها لتلتقط القشرة.
أضلاع لحم الخنزير المشوية في تتبيلة العسل
المنتجات الضرورية: 1 كغ من ضلوع لحم الخنزير ونصف ملعقة صغيرة. 1/2 ملعقة صغيرة عسل. صلصة الصويا ، 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل أسود ، 1 غصن من إكليل الجبل
طريقة التحضير: يخلط العسل السائل في وعاء مع صلصة الصويا والفلفل الأسود. تُنقع أضلاع لحم الخنزير في هذا التتبيلة وتُترك في الثلاجة ، وتُغطى بورق القصدير لمدة ساعة تقريبًا. أخرجيها واخبزيها على شواية ساخنة جدًا.
ضلوع مشوية
المنتجات الضرورية: 400 جرام ضلوع لحم الخنزير
للتتبيلة: 1 ملعقة صغيرة كاري ، 1 ملعقة صغيرة. دقيق الثوم ، 1 ملعقة كبيرة. صلصة يوني ، 2-3 ملاعق كبيرة. لوتينيتسا ، 2 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر ، ملح ، فلفل أسود ، حوالي 1/3 ملعقة صغيرة. نفط
طريقة التحضير: جميع البهارات مختلطة ولكن بدون الفلفل الأحمر. افركي الضلوع جيدًا واتركيها لمدة 30 دقيقة. نضيف الفلفل الأسود إلى باقي التتبيلة. تُشوى الضلوع وتُدهن بشكل دوري بما تبقى من ماء مالح.
موصى به:
استبدل المارجرين في الوصفات بهذه الأطعمة
لأسباب عديدة ، المزيد والمزيد من الناس يرفضون استخدام المارجرين . غالبًا ما يباع المارجرين تحت اسم "أوليو" ، فهو مليء بالدهون غير المشبعة المصطنعة. حتى العلامات التجارية التي تدعي أن منتجاتها تحتوي على 0 غرام منها تحتوي فعليًا على 500 مجم على الأقل من الدهون المتحولة.
زهور الخريف تأتي على الأطباق فقط بهذه الوصفات
لقد حملنا الصيف بمشاعر قوية ، ولدينا تكلفة لفترة طويلة ، لكن موسمًا جديدًا قادم ، ومعه تتغير المشاعر. التغيير يحدث سواء كنا مستعدين لذلك أم لا. دعنا نحافظ على الحالة المزاجية الصيفية من خلال عاطفة جديدة ، ولكن علينا أن نتحرك في مسارات أخرى - تلك الموجودة في الخريف ، والتي لن تكون مملة أو عديمة اللون ، ستكون ملونة وجميلة.
حضري اللازانيا الإيطالية المثالية باتباع هذه النصائح
تزخر ثقافة الطهي الإيطالية بالوصفات ذات المذاق الفريد ، والتي أصبحت مهمة للغاية في تفضيلاتنا الحديثة. اللازانيا من أغنى الأطباق وأكثرها تفضيلاً وشهية ، وأول ذكر لها كلمة لازانيا. هذا هو اسم الطبق الذي أعد فيه الطبق في الأصل. يُعتقد أن وصفة اللازانيا تعود إلى زمن الرومان القدماء ، الذين قاموا بتعديلها بعد أن استولى عليها الإغريق.
التتبيلة السرية للحوم المشوية المثالية
مع ارتفاع درجة حرارة ذلك الوقت ، يأتي الطعم والرائحة الطازجة للشواية المعدة للشهية. لكن هناك بعض التفاصيل الدقيقة في الاستجواب. أهم خطوة هي التحضير المسبق للحوم. بادئ ذي بدء ، قم بإعداد ماء مالح حيث سيتم نقع اللحم. هذا يجعلها أكثر ليونة وعصارة عند تناولها.
ثلاثة قدور دجاجة واحدة - فقط بهذه الوصفات
أثناء التسوق ، ربما تكون قد لاحظت بالفعل أنه من الأرخص بكثير الحصول على دجاجة كاملة من شرائح الدجاج والأرجل والأجنحة وما إلى ذلك. في نفس الوقت ، كما تعتقد ما يمكنك طهيه من دجاجة كاملة . أليس هذا الكثير من الطعام؟ فكرتنا هنا هي أن نظهر لك ذلك من دجاجة واحدة يمكنك تحضير 3 أطباق مختلفة ، المخزنة في الثلاجة ، ستوفر عليك الطبخ اليومي المعتاد.
