2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أدت سلاسل الوجبات السريعة مؤخرًا إلى تحويل النقد الموجه إلى قوائمها من خلال تضمين الأطعمة الصحية مثل السلطات.
لكن منشورًا حديثًا في مجلة أبحاث المستهلك يظهر أن وجود خيارات قائمة صحية يمكن أن يجعل بعض المستهلكين يأكلون بشكل أقل صحة مما سيفعلون بخلاف ذلك.
في إحدى الدراسات ، تم إعطاء الطلاب واحدة من إجمالي قائمتين. تحتوي القائمة الأولى على البطاطس المقلية ، وقطع الدجاج والبطاطا المخبوزة ، والأخرى تحتوي على نفس الأشياء مثل السلطة.
تم اختيار البطاطس المقلية ، التي يُنظر إليها على أنها أقل الأطعمة الصحية ، ثلاث مرات من قبل الطلاب الذين تناولوا قائمة السلطة مقارنة بالمجموعة الأخرى.
قالت كيت ويلكوكس ، التي شاركت في تأليف المنشور: "عندما تفكر في خيار الصحة ، فإنك تقول لنفسك ، حسنًا ، يمكنني اختيار هذا الخيار. إنه يقلل من دفاعاتك ، ويؤدي إلى سلوك شره".
المستخدمون الأكثر تضررًا من وجود عنصر صحي هم أولئك الذين يتمتعون بأعلى مستوى من ضبط النفس ، ويتم قياسهم من خلال اختبار مستخدم على نطاق واسع.
أولئك الذين لديهم قدر أقل من ضبط النفس هم أكثر عرضة لطلب البطاطس في حالة عدم وجود سلطة ؛ ولكن عندما يتم تضمين السلطة ، لا يزال البعض منهم يختارها.
10٪ اطلب بطاطس مقلية من قائمة لا تحتوي على سلطة. 33٪ اطلب بطاطس مقلية من قائمة تشمل السلطة.
موصى به:
سلطة العيد المثالية: سلطة نيسواز
يتم تقديم السلطة الفرنسية الشهيرة في كل مطعم تقريبًا ، لكن كل طاهٍ يعدها بشكل مختلف. يعتقد بعض الناس أن إضافة البطاطس والفاصوليا الخضراء مكمل سيء ، بينما يسعد البعض الآخر بتجربة المزيد والمزيد من المكملات. الوصفة الأصلية لسلطة نيسواز تشمل الخضار الطازجة والبيض المسلوق والأنشوجة وزيت الزيتون.
أسرار سلطة البطاطس اللذيذة
تعتبر سلطة البطاطس من أكثر الأطباق شيوعًا في المطبخ الأوروبي. المكون الرئيسي للطبق هو البطاطس المسلوقة والمكملة بمنتجات أخرى (خيار مخلل ، بيض ، بصل ، لحم مقدد وغيرها. عادة ما يتم تقطيع جميع المنتجات إلى مكعبات وخلطها مع الإضافات. يمكن أن تكون المايونيز العادي أو مع إضافة القشدة الحامضة أو الزبادي غير المحلى أو الزيت النباتي.
سلطة البطاطس الصيفية المثالية في 10 خطوات
هناك العديد من الخيارات لتحضير سلطة بطاطس لذيذة. يمكن الجمع بين البطاطا والخضروات المختلفة أو البهارات الخضراء. بقدر ما قد يكون الأمر سهلاً من الناحية النظرية ، فقد لا تكون النتيجة النهائية في بعض الأحيان ما نتوقعه. لحماية نفسك من المفاجآت غير السارة ، اتبع الخطوات التالية لتحضير سلطة البطاطس المثالية:
فليكن خطيئة! الوجبات السريعة المفضلة التي نأكلها غالبًا
نحن نعلم أن السكان يعانون من زيادة الوزن ، وبلغاريا واحدة من الدول الأوروبية التي لديها أعلى معدل وفيات. من المنطقي أن هذه المشاكل ترجع إلى حد كبير إلى نظامنا الغذائي غير الصحي. هذا هو السبب في أننا هنا سوف نظهر لك من هم أكثر الأطعمة غير الصحية التي نأكلها غالبًا .
بلجيكا تريد البطاطس المقلية على قائمة اليونسكو
يتحد البلجيكيون حول رغبة اليونسكو في إدراج البطاطس المقلية في قائمة التراث الثقافي العالمي إلى جانب الأطباق الفرنسية الفاخرة. في بلجيكا ، قاموا بتنظيم مبادرة بمناسبة أسبوع البطاطس المقلية ، حيث سيتم التوقيع على التماسات لإعلان البطاطس كنزًا ثقافيًا.
