2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يمكن العثور على سلطة سيزر في أي مطعم في العالم. عادة ما تختلف المكونات ، في الغالب حسب المنطقة وثقافة الناس ، ولكن يبقى شيء واحد دون تغيير - المكونات الرئيسية.
هذه هي الخس الجليدي والخبز المحمص والبارميزان. يمكن استكمالها بأي منتجات أخرى مثل الطماطم والدجاج ولحم الخنزير المقدد والروبيان والسلمون والمايونيز وغيرها. ومع ذلك ، فإن المكونات غير المتغيرة لا تتغير أبدًا.
هناك العديد من المتطلبات للمكونات الرئيسية في سلطة القيصر التي يجب تلبيتها حتى تكون فريدة من نوعها.
جبل الجليد هو أساس سلطة القيصر. يستبدله البعض بالخس ، لكن بهذه الطريقة لم تعد السلطة قيصر. عادة ما يتم استخدام الأوراق الأكثر هشاشة ، لكن بعضها يعتمد على الرأس كله ، لأن الخضروات نفسها هشة بالافتراض. ينقسم الرأس إلى قسمين ويتم إزالة الكوز. ثم تقطع أو تقطيع إلى قطع كبيرة.
يتمتع خس الأيسبرغ بصفات طعم ممتازة مع القليل من السعرات الحرارية والعديد من الفيتامينات. وهو مصدر ممتاز لحمض الفوليك والكالسيوم والفيتامينات E و K و B و PP ، والأوراق الخارجية غنية ببيتا كاروتين.
خس ايسبرغ يتسامح مع نكهات زيت الزيتون والخل. سارت الامور بشكل جيد مع أنواع مختلفة من الجبن والخبز المحمص والطماطم الكرزية وبعض المنتجات المحلية - أحد المنتجات المفضلة لسلطة سيزر.
بعد جبل الجليد ، المكون الرئيسي التالي في سلطة القيصر هو الخبز المحمص. يمكن شراؤها جاهزة أو معدة في المنزل. للقيام بذلك ، قم بتقطيع عدة شرائح من الرغيف الفرنسي أو غيره من الخبز إلى مكعبات واخبزها في مقلاة بزيت الزيتون والثوم.
بعد الخبز المحمص ، يمكن إضافة جميع المنتجات المفضلة إلى السلطة ، طالما أنها لا تتعارض مع الفكرة الرئيسية لسلطة القيصر.
التوحيد في سلطة القيصر هو الصلصة. إنها اللمسة الأخيرة التي تعطي نظرة كاملة للسلطة. يتم تحضير مناسب من صفار البيض والثوم وزيت الزيتون وخردل ديجون وجبن البارميزان وعصير الليمون وصلصة رسيستيرشاير.
موصى به:
البقدونس: معالج طبيعي لا غنى عنه
البقدونس هو أحد أكثر نباتات الطهي استخدامًا في العالم. إنه نبات ثنائي الحول بأوراق ريشية الشكل مسطحة. العديد من الأصناف معروفة ، لكننا نعرف في الغالب البقدونس المسطح والمجعد. لها طعم عشبي وطازج. اعتبره الإغريق القدماء نباتًا مقدسًا. يحتوي البقدونس على العديد من المعادن والفيتامينات.
التابيوكا - مصدر لا غنى عنه للطاقة
التابيوكا ، الأكثر استخدامًا في البودينغ ، هي نشا مصنوع من جذر نبات الكسافا. يمكن العثور عليها على شكل حبيبات أو رقائق أو مساحيق ، على الرغم من أنها أكثر شيوعًا في شكل كرات صغيرة مستديرة. يمكنك صنع أطباق حلوة باستخدام التابيوكا أو مجرد استخدامه كعامل تكثيف.
الحليب - منتج لا غنى عنه للإنسان
من المشروبات الضرورية للإنسان الحليب. إنه ضروري للحفاظ على حياة ونمو جميع الكائنات الحية ، لأنه يحتوي على جميع البروتينات والمعادن والفيتامينات الضرورية ، وما إلى ذلك. وقد ثبت أن الجسم ينظر إلى الحليب ويستوعبه بسهولة أكبر. الحليب مصدر غني بـ:
مصل اللبن - إكسير لا غنى عنه للصحة
جبن البقر أو الأغنام أو الماعز - ليس مهمًا ، ولكن من المهم دائمًا أن يكون لديك قطعة جبن عالية الجودة على المائدة. لكن هل تعلم أن عملية صنع الجبن تنتج منتجًا ثانويًا (هذا سائل يبقى بعد تقطيع الحليب) ، والمعروف مصل اللبن الذي تم التقليل من شأنه بشكل غير عادل ولسوء الحظ لم يستخدم إلا القليل.
البيض: مصدر لا غنى عنه للمواد القيمة
في الماضي ، كان البيض رمزًا لحسن الحظ. مصدر غني بالعناصر الغذائية ، البيض مصدر للحياة. البروتينات والفيتامينات والمعادن والدهون الموجودة فيها مهمة للغاية لنمو الجسم. تحتوي البيضة على 6 جرامات من الدهون في المتوسط وكمية قليلة جدًا من الكربوهيدرات.
