2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لقد ثبت أن السبانخ مفيد جدًا ضد مرض السكري. كتبت المجلة الطبية البريطانية عن مزايا "الحديد الخضر" في دراسة مكثفة عن استهلاك الفواكه والخضروات وتأثيرها على مرض السكري من النوع 2.
الأشخاص الذين يستهلكون 150 جرامًا من السبانخ والخضروات الورقية الأخرى يوميًا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 14 في المائة من أولئك الذين يستهلكون 20 جرامًا فقط.
ومع ذلك ، يحذر العلماء من أنه لا يجب التسرع في تناول السبانخ الآن. يجب أن تكون حذرًا في طريقة طهي السبانخ.
يمكن أن يقلل بشكل كبير من آثاره الصحية. معدة بشكل صحيح ، يجب أن تحتفظ بمحتواها العالي من مضادات الأكسدة. هم الذين يحمون الجسم من الجذور الحرة.
السبانخ غنية بالمغنيسيوم مما يعطيها اللون الأخضر. ينشط هذا العنصر الكيميائي الأنسولين ، وهو هرمون يتحكم في مستويات الجليكوجين في الدم.
ينصح خبراء التغذية بتضمين قائمتك ما لا يقل عن خمس حصص يومية من الفواكه والخضروات ، من بينها مكان يستحق تناوله والسبانخ.
فيما يلي قائمة بالأطعمة الأخرى المناسبة لمرض السكري:
منتجات الألبان: الزبادي الطازج ، الجبن القريش الغذائي ، جبن الأغنام والبقر ، الجبن الأصفر ، الجبن الذائب ، إلخ.
اللحوم: لحم البقر ولحم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير والأغنام الخالية من الدهون والأرانب والدواجن والأسماك ولحم البقر والسلامي والنقانق ولحم الخنزير وشرائح اللحم الخالية من الدهون والبيض - معظمها بياض البيض.
المعكرونة: الخبز - النموذجي ، الجاودار ، القمح الكامل ، الشوكولاتة لمرضى السكر ، الحلوى ، البسكويت ، الكعك والكريمات ، مربى البرتقال والمربى ، إلخ. محضر بدون سكر ودقيق الشوفان والأرز والسميد بكميات محدودة.
البقوليات والمكسرات: الفاصوليا الناضجة ، العدس ، البازلاء ، الصويا - بكميات محدودة تصل إلى 50 جرام ، البندق ، الجوز ، الفول السوداني ، اللوز - 30 جرامًا في اليوم.
الخضار: باعتدال حتى 200 جرام: ملفوف ، باذنجان ، فاصوليا ، قرنبيط ، حميض ، نبات القراص ، بصل ، كراث ، جزر ، فلفل ، لفت ، فاصوليا خضراء ، مرمر ، شمندر أحمر ، حتى 100 جرام من البطاطس والبازلاء الخضراء.
الفواكه: بكميات محدودة تصل إلى 150-200 جرام من الكرز والبرتقال والليمون والخوخ والتوت الأزرق وزهرة الذرة واليوسفي والكمثرى غير المحلاة والتفاح والأناناس والكرز والسفائر حتى 200-300 جرام - البطيخ والبطيخ والتوت والفراولة ، توت أسود ، قرع ، جريب فروت.
موصى به:
إكسير فيرا كوتشوفسكا الخارق الذي يعالج مرض السكري
مرض السكري ، وهو أكثر أمراض الغدد الصماء شيوعًا ، يمكن أن يصيب أي منا ، وخاصة ما يعرف بمرض السكري من النوع 2. ويحدث هذا المرض بشكل رئيسي عند البالغين ووفقًا لآخر الإحصاءات يصيب حوالي 90٪ من المرضى. في نفوسهم ، لا ينتج البنكرياس كمية كافية من الأنسولين أو أن جسم الإنسان ببساطة لا يستجيب بشكل كافٍ للجرعات التي يتم الحصول عليها.
البطيخ في مرض السكري
جميع الفواكه مصدر للكربوهيدرات. معظم الكربوهيدرات الموجودة في الفاكهة هي سكريات طبيعية (على شكل فركتوز) ، وهذا هو السبب في أن الفاكهة لها مذاق حلو. عندما تكون مصابًا بداء السكري ، فإن الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ترفع نسبة السكر في الدم.
هل النظام الغذائي النباتي يحمي من مرض السكري؟
اتضح أن القول المأثور القديم تفاحة واحدة يوميًا يبقي الطبيب بعيدًا قد يكون صحيحًا في الواقع. دراسة جديدة تظهر ذلك كلما زاد عدد الأطعمة النباتية التي تتناولها يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. الأشخاص الذين تناولوا المنتجات النباتية في الغالب تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 23٪ ، وجدت الدراسة.
يمكن أن تسبب عصائر الفاكهة مرض السكري
أظهرت دراسة أجريت بمساعدة 187 ألف شخص نتائج مقلقة. وفقا لهم ، فإن استهلاك عصائر الفاكهة يمكن أن يسبب مرض السكري. استمرت الدراسة من 1984 إلى 2008 - جمع علماء بريطانيون وأمريكيون وسنغافوريون بيانات من عدة دراسات. خلال الفترة التي لوحظ فيها المشاركون ، أصبح من الواضح أن حوالي 12 ألفًا منهم (أو حوالي 6.
تناول الزبادي ضد مرض السكري
يقول العلماء إن خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 يمكن تقليله إذا تناولنا كوبًا واحدًا من الزبادي يوميًا. الدراسة بريطانية ووفقًا للنتائج ، فإن الزبادي ليس فقط له تأثير إيجابي على صحتنا. يقول الخبراء إن منتجات الألبان الأخرى قليلة الدسم ، مثل الجبن الطازج والجبن القريش ، تقلل أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري.
