2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تم معاقبة مورد السلامي البلغاري في مدينة دارتفورت بمبلغ 5000 جنيه. سبب الغرامة هو بيع منتج يتكون محتواه من لحم حصان بنسبة 50 بالمائة تقريبًا ، وفقًا لموقع thisislocallondon.co.uk.
هذه هي الحالة الأولى في المملكة المتحدة منذ اندلاع فضيحة لحوم الخيل في أوائل العام الماضي. في سبتمبر 2013 ، قدم المورد Expo Foods السلامي البلغاري تحت اسم Lukanka Chumerna. تم العثور على لحم الحصان (48.8 في المائة) في منتجات اللحوم ، والتي لم يتم الإبلاغ عن وجودها على ملصق السلمي المعني.
منتج اللحوم - الشركة الأصلية Aktual ، كان "موصى به بشدة" إلى Expo Foods من قبل مالكي محلات السوبر ماركت في دولة أوروبا الشرقية. قبل 4 سنوات بدأ المورد بشراء اللحوم من الشركة البلغارية.
في سبتمبر من العام الماضي ، طلب عشرين كيلوغرامًا من نقانق Lukanka Chumerna. وفقًا للمعلومات الموجودة على الملصق ، فإن هذا المنتج مصنوع فقط من لحم البقر ولحم الخنزير والألياف النباتية والتوابل ، لكن الحقيقة مختلفة تمامًا.
لحسن الحظ بالنسبة للمستهلكين ، تم بيع ثلاثة كيلوغرامات فقط من Lukanka Chumerna. ما زالت السبعة عشر كيلو المتبقية في المخزن. سيتعين على مقدم الالتماس دفع غرامة قدرها 5000 جنيه إسترليني عن الانتهاك. كما حُكم عليه بدفع 2500 جنيه إسترليني كتكاليف للمحكمة.
نذكرك أنه نظرًا لفضيحة لحوم الخيول منذ بداية عام 2013 ، يتم اتخاذ المزيد والمزيد من الإجراءات الجادة في المملكة المتحدة ضد دفع لحوم الخيول إلى المنتجات الغذائية.
في هذه المناسبة ، طورت شركة Oxford Instruments البريطانية ومعهد أبحاث الغذاء جهازًا للتعرف على اللحوم قبل معالجتها.
يمكن للجهاز أن يميز بنجاح الأحماض الدهنية للخيول والأبقار والخنازير والأغنام والأوز. يوضح المصنعون أن كل دهن يصدر إشارة محددة.
هذا الجهاز مريح للغاية ويوفر المال ، حيث لا يتعين عليك إنفاق 500 جنيه على اختبارات الحمض النووي وفي نفس الوقت تكون النتائج جاهزة بسرعة نسبيًا.
موصى به:
النقانق مع الحصان بدلا من اللحم البقري في بلادنا
الفضيحة مع الاستثمار غير المنظم لـ لحم الحصان في إنتاج الأطعمة شبه المصنعة والنقانق في ازدياد مستمر. تتأثر جميع البلدان في أوروبا تقريبًا ، وعدد المنتجات التي تحتوي عليها لحم الحصان . بعد الإخطار الذي تم استلامه من خلال نظام الإبلاغ عن الأغذية والأعلاف (RASFF) ، تعهدت وكالة سلامة الأغذية البلغارية بإرسال أكثر من 100 عينة لتحليل الحمض النووي إلى مختبرات أوروبية مختلفة في مارس 2013 وحده.
تم العثور على ثلاثة أطنان من لحم الدجاج غير القانوني في مسلخ
تم إغلاق مسلخ للدجاج بالقرب من فارنا من قبل وكالة سلامة الغذاء البلغارية. قام الموقع بتخزين أطنان من لحوم الدجاج والتقطيع دون تسجيلها وفقًا لقانون الغذاء في بلدنا. وعثر التفتيش على 3 أطنان من المواد الغذائية والمواد الخام بدون تسميات ووثائق منشأ.
بريطانيا العظمى: أرخص بيرة في بلغاريا
تصدرت بلغاريا الترتيب البريطاني لأرخص بيرة. البلد يقودنا في مؤشر البيرة الذي تم تجميعه للسياح البريطانيين. التصنيف هو عمل شركة Travelex - وهي شركة متخصصة في صرف العملات والمعاملات النقدية الدولية. تتبعت الشركة كيف يختلف سعر البيرة في 32 دولة من أكثر الدول التي زارها البريطانيون.
كنا متقدمين على بريطانيا في شرب الجعة
زاد استهلاك الجعة في بلدنا في السنوات الخمس الماضية ، حيث شرب البلغار ما معدله 72 لترًا من البيرة. بهذه القيم ، نتقدم على استهلاك البيرة في المملكة المتحدة. لكننا ما زلنا بعيدين عن القادة في الترتيب - التشيك ، الذين يشربون ما معدله 144 لترًا من البيرة سنويًا ، كما تقول إيفانا رادوميروفا ، المديرة التنفيذية لاتحاد البيرة.
النباتيون يستولون على بريطانيا! هل سيأتون إلينا أيضًا؟
هناك 3.5 مليون بريطاني نباتيون . العدد يتزايد كل يوم ، والأزياء في نظام غذائي نباتي وصلنا. حاليًا ، يُعرف 7 ٪ من الأشخاص في المملكة المتحدة باسم النباتيين . تم إجراء البحث حول هذه المشكلة بواسطة موقع Comparethemarket.com. لقد شهدت ارتفاعًا حادًا في عدد النباتيين في الجزيرة في العامين الماضيين.
