2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
في الوقت الحاضر ، تمتلئ أرفف المتاجر بجميع أنواع الخبز ، بعضها أكثر جاذبية من البعض الآخر. ومع ذلك ، فإن العديد من منتجات المعكرونة ليست صحية على الإطلاق. تعرف على ميزات الخبز التي يجب الانتباه إليها للتأكد من شراء منتج مفيد.
ركز على الحبوب الكاملة
بمجرد دخولك إلى المتجر ، ألق نظرة على خبز القمح الكامل ، لأنه يمد جسمك بجميع المعادن والفيتامينات والبروتينات الضرورية. توجد بالفعل مجموعة متنوعة من هذه الأنواع من الخبز بالبذور والبراعم وجميع أنواع الإضافات ، لذلك ستتمكن بالتأكيد من العثور على منتج يجذب كل فرد في عائلتك.
تأكد من مراجعة الملصق
قبل شراء الخبز ، اقرأ الملصق جيدًا ، إذا لزم الأمر مرتين. يجب أن يكون المنتج دقيق القمح الكامل بنسبة مائة بالمائة. الخيار هو التوقف عند ما يسمى بالخبز العضوي ، ولكن نظرًا لأن السعر أعلى ، يمكنك المراهنة على شخص عادي أكثر.
انتبه إلى تكوين الخبز
تجنب الخبز الذي يحتوي على الكثير من المواد الحافظة والألوان الاصطناعية والنكهات وأي مكونات أخرى مشبوهة مكتوبة على الملصق. وفقًا للخبراء ، كلما قل عدد المكونات الموجودة على الملصق ، كان ذلك أفضل. كن حذرًا بشكل خاص مع الخبز الذي يحتوي على مادة تراها لأول مرة وتعتقد أنك لم تأكلها من قبل.
والألياف مهمة
الخبز يجب أن يكون مصدرًا لمزيد من الألياف. إنها مفيدة ليس فقط للجهاز الهضمي ، ولكن أيضًا لجسمنا كله. يُعتقد أن لديهم القدرة على الحماية من مرض السكري وأمراض القلب. تأكد من العثور على معلومات حول وزنها في المنتج الذي تستهدفه ، وإذا كانت شريحة واحدة أقل من ثلاثة جرامات ، فمن الأفضل البحث عن خبز آخر يحتوي على المزيد من الألياف ، كما كتب DnesBg.
موصى به:
القمح الكامل مقابل الخبز الأبيض - أيهما تختار؟
يرغب الكثير من الناس في إنقاص الوزن ، لكنهم لا يعرفون نوع الخبز الذي يختارونه عند اتباع نظام غذائي. تقدم المحلات أنواعًا عديدة من الخبز ، من الخبز الأبيض والنموذجي والحبوب الكاملة إلى خبز إينكورن وخبز اليقطين وخبز الخضار والبذور والمزيد. غالبًا ما يوجد في الخبز إضافات من البذور الكاملة والأعشاب ، وفي حالات أخرى يوجد زيتون وطماطم مجففة.
كيف تختار سكاكين المطبخ المناسبة؟
على الرغم من أن شراء السكاكين لا يبدو مهمة معقدة ، إلا أنه من الجيد مراعاة أن هذا الاستثمار يتم مرة واحدة لفترة زمنية أطول. أهم جزء في السكين هو أن تكون قويًا ومصنوعًا من مادة متينة وأخيراً وليس آخراً أن تكون مرتاحًا بدرجة كافية لمن يستخدمها كثيرًا.
أنواع خميرة الخبز. ماذا تختار؟
الخميرة للخبز موجودة في العديد من الوصفات لخبز الخبز والكعك. هذا يطرح السؤال ما هو نوع الخميرة الأفضل للاستخدام؟ لأنه في تحضير الخبز يعتبر هذا المكون نقطة مهمة. هذا السؤال يصعب الإجابة عليه. يتم إنتاج خميرة الخبز في بيئة خاصة باستخدام مواد مثل المعادن وحمض النيتريك وبنجر السكر.
كيف تختار نوعية الخبز؟
هناك عدد قليل جدًا من الأسر البلغارية التي لا تستهلك الخبز. عادة خبز أبيض. ومع ذلك ، في الماضي كان الفقراء فقط يأكلون الخبز الأسود. في الوقت نفسه ، نسمع كثيرًا أن الخبز الأبيض ضار ويجب أن نركز على الخبز الكامل والخبز الأسود. لماذا هو كذلك؟ لأن خبز ابيض محضر من الدقيق المكرر.
خروف جميل في المتجر: كيف تتعرف عليه؟
بالنسبة لعيد الفصح ، يرغب الجميع في إعالة أنفسهم وأسرهم من لحم الحملان الطازج والطازج ، كما هو معتاد. حتى لا تدمر كل شيء ، من الجيد أن تراقب بعناية ما تشتريه. بدأ مفتشون من وكالة سلامة الأغذية البلغارية (BFSA) بالفعل عمليات تفتيش مكثفة قبل عيد الفصح.