2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
فطيرة رأس السنة الجديدة مع التوفيق هي جزء لا يتجزأ من طقوس الترحيب بالعام القادم. الحظ هو الأمل الجديد الذي نحصل عليه خلال الاثني عشر شهرًا القادمة. الكل يريد الأفضل لأنفسهم ولعائلاتهم ولأحبائهم الذين في قلوبهم. من خلال إعداد فطيرة العام الجديد ، فإنك تمنحهم قطعة من حنانك.
حظا سعيدا فطيرة
المنتجات الضرورية: 400 جرام من الزبادي ، 2 بيضة ، 1 مكعب من الخميرة الجافة ، 1/2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز ، 5 ملاعق كبيرة. الزيت أو السمن ، 1 ملعقة كبيرة.ملح ، 1 ملعقة صغيرة.سكر ، حوالي 1 كجم من الدقيق ؛
للحشوة: زبدة مذابة (سمن ، زيت) ، جبن ، حظ سعيد (ملفوفة بورق أرز ، ورق تغليف ، أو كليهما)
طريقة التحضير: يُسكب الدقيق في وعاء كبير. تُسكب الخميرة والصودا وتُخلط معها ، ويُصنع في الوسط بئر. يخفق البيض فيه ثم الحليب والملح والسكر. يبدأ المزج ببطء باليد ، ويبدأ تدريجياً في تكوين العجين. إذا كان الدقيق صغيرًا ، أضف المزيد.
عندما تعجن ، أخرجي العجين من الوعاء. المكان الذي سيتم خلطه فيه يرش بالدقيق. بمجرد عجنها ، اخلطيها باليد. في نفس المكان يمكنك "الخفق" - يتم إمساك العجين من أعلى وإسقاطه على المنضدة. يُعجن العجين جيدًا عندما تبدأ الفقاعات بالخروج منه. دعه يرتفع حتى يتضاعف في الحجم.
يتم إخراج العجين وتقسم إلى أربعة أجزاء متساوية. يجب أن يتم لف كل منهم في قشرة سميكة. تُلف القشرة الأولى جيدًا وتُطهى بالزبدة أو السمن أو الزيت وتُرش بالجبن المبشور وقليل من الحظ. قم بطرح الثانية ووضعها فوق الأول ، الإجراء هو نفسه. هذا هو الإجراء مع القشور الأخرى.
هذا الأخير غير مدهون أو مرشوشة بالجبن. يتم تقطيع النتيجة إلى شرائح ، ولف كلا الطرفين. رتب القواقع في مقلاة مدهونة بالزبدة. النتيجة متروكة للارتفاع. يمكن تلطيخ الجزء العلوي بصفار البيض. تُخبز الفطيرة على حرارة 160-180 درجة في فرن مسخن مسبقًا.
تذكر أن الحظ يجب أن يكون أصليًا ومليئًا بالإيجابية للعام المقبل.
موصى به:
صنع فطيرة محلية الصنع - سهلة ولذيذة واقتصادية
فطائر الطيور محلية الصنع تعتبر اللحوم أو الأسماك أو الخضار فكرة رائعة لتناول الإفطار أو الغداء أو وجبة احتفالية. يمكنك جعل المقبلات محلية الصنع ألذ بإضافة مجموعة متنوعة من التوابل حسب الرغبة ، والجزر ، والبصل ، والأعشاب ، والبيض المسلوق ، والقشدة ، ومرق اللحم.
لنصنع رقائق الذرة محلية الصنع
إن تناول الحبوب صحي للغاية وله تأثير جيد على الشكل. ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، يجعلنا عدم اليقين في تكوين هذا الطعام اللذيذ نتساءل عما إذا كان مفيدًا جدًا بالفعل. هناك طريقة للتعامل مع القلق وهي تحضيره في المنزل. هناك وصفة سهلة لصنع رقائق الذرة الرائعة المصنوعة منزليًا.
لنصنع نقانق محلية الصنع
سجق منزلي لا يمكن مقارنتها في الذوق والرائحة بالمنتجات الجاهزة التي تباع في المتاجر. إذا كنت ترغب في تجربة مذاق النقانق الحقيقية المصنوعة منزليًا ، فاجعلها بنفسك في المنزل. المنتجات الضرورية : 5 كيلوجرامات لحم بقري ، نصف كيلو لحم خنزير ، 100 جرام ملح ، 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، رشة سكر ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، أمعاء لحم الخنزير.
لنصنع كعكة الجبن محلية الصنع
تعتبر كعكة الجبن واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة والعطاء. غالبًا ما تم تحضير سلف فطيرة الجبن في اليونان القديمة. تم تقديم هذه الحلوى لضيوف حفل الزفاف أو الرياضيين بعد الفوز. كانت هذه الحلوى شائعة في روما القديمة ولاحقًا في المستعمرات الأوروبية.
كيفية عمل فطيرة محلية الصنع
الفطيرة محلية الصنع هي واحدة من أشهر الحلويات. يمكن تحضيره بعدة طرق ، ولكن هنا سنقدم لك وصفة رائعة لفطيرة الفاكهة اللذيذة التي يمكنك صنعها بسهولة في المنزل. فطيرة اليقطين محلية الصنع لأعشاب من الفصيلة الخبازية: 800 جرام طحين ، 250 جرام زبدة ، 3 بيضات ، 1/2 ملعقة صغيرة.
