2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تعتبر كعكة الجبن واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة والعطاء. غالبًا ما تم تحضير سلف فطيرة الجبن في اليونان القديمة. تم تقديم هذه الحلوى لضيوف حفل الزفاف أو الرياضيين بعد الفوز.
كانت هذه الحلوى شائعة في روما القديمة ولاحقًا في المستعمرات الأوروبية. وفقًا لإصدار آخر ، فإن فطيرة الجبن تأتي من الشرق الأوسط. هناك تم تحضيره من الحليب الطازج ، الذي تحول تقريبًا إلى جبن قريش ، ممزوج بالعسل وقشر الليمون المبشور وصفار البيض ، وكلها مخلوطة ومخبوزة.
لخبز كعكة الجبن اللذيذة ، تحتاج إلى جبن كامل الدسم. أسهل طريقة لعمل كعكة الجبن هي من البسكويت الجاهز. تحتاج إلى 600 جرام من الجبن ، 200 جرام من البسكويت الطري ، 80 جرام من الزبدة ، 5 بيضات ، 180 جرام من السكر ، 200 جرام من الكريمة ، 50 جرام من النشا ، 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
أثناء تسخين الفرن إلى 150 درجة ، قم بإعداد الطبقة السفلية من كعكة الجبن. البسكويت مطحون أو مهروس بالشوكة ويخلط مع الزبدة الطرية. ضعيها في مقلاة مدهونة بالزبدة وشكلي قاع كعكة الجبن.
ثم اخلطي الجبن مع الكريمة حتى تصبح ناعمة. يخفق صفار البيض مع السكر وعصير الليمون ويضاف إلى اللبن الرائب. يخلط النشا مع البيكنج بودر وينخل عبر غربال في الخليط المغلي.
يخفق بياض البيض مع رشة ملح على الثلج. يُضاف إلى المزيج المغلي مع التحريك برفق. كل شيء منتشر على ورقة ملفات تعريف الارتباط. اخبز لمدة 90 دقيقة. يعد نظام درجة الحرارة الطويل ولكن في نفس الوقت ضروريًا لتجنب الفقاعات على سطح كعكة الجبن.
بمجرد إغلاق الفرن ، لا تتم إزالة كعكة الجبن. يجب أن يبقى هناك لمدة عشرين دقيقة أخرى. في الحرارة ، حيث يبرد تدريجياً ، سيصل إلى الكثافة المطلوبة.
يمكنك بسهولة صنع كعكة الجبن بسرعة. لتحضيره تحتاج إلى 600 جرام من الجبن ، 200 جرام من البسكويت الطري ، 80 جرام من الزبدة ، 200 جرام من القشدة الحامضة ، مخفوقة بالسكر ، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
يُسحق البسكويت ويخلط مع الزبدة وينتشر في قاع طبق من الزجاج أو البورسلين. يُمزج اللبن الرائب مع الكريمة ويُضاف عصير الليمون ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
غطيها بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لبضع ساعات. إذا كنت لا تحب البسكويت الجاف ، يمكنك رش أعشاب من الفصيلة الخبازية بقليل من الكريمة السائلة أو الحليب الطازج.
موصى به:
لنصنع رقائق الذرة محلية الصنع
إن تناول الحبوب صحي للغاية وله تأثير جيد على الشكل. ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، يجعلنا عدم اليقين في تكوين هذا الطعام اللذيذ نتساءل عما إذا كان مفيدًا جدًا بالفعل. هناك طريقة للتعامل مع القلق وهي تحضيره في المنزل. هناك وصفة سهلة لصنع رقائق الذرة الرائعة المصنوعة منزليًا.
لنصنع نقانق محلية الصنع
سجق منزلي لا يمكن مقارنتها في الذوق والرائحة بالمنتجات الجاهزة التي تباع في المتاجر. إذا كنت ترغب في تجربة مذاق النقانق الحقيقية المصنوعة منزليًا ، فاجعلها بنفسك في المنزل. المنتجات الضرورية : 5 كيلوجرامات لحم بقري ، نصف كيلو لحم خنزير ، 100 جرام ملح ، 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، رشة سكر ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، أمعاء لحم الخنزير.
لنصنع حقنة محلية الصنع
هناك العديد من الخيارات لصنع حقنة منزلية الصنع. إذا كنت ترغب في صنع محقنة إكلير ، خذ كيسًا بسعة 1 لتر. يتم قطع أحد طرفي أحد الجوانب السفلية بزاوية حوالي 0.5 سم ، وبعد الاستخدام يمكنك غسله واستخدامه مرة أخرى. يمكن استخدام حقنة كبيرة لحقن خطوط رفيعة.
لنصنع مهلبية محلية الصنع
في الوقت الحاضر يمكننا شراء كل شيء من المتجر. هناك أكثر الأشياء المدهشة ومجموعة كبيرة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالطعام. ومع ذلك ، يظل الطعام المطبوخ في المنزل هو الأكثر لذة وغير مسبوق. هذا ليس فقط بسبب المنتجات الجيدة والتوابل التي تضعها المضيفة في الطعام ، ولكن أيضًا لأنها تفعل ذلك بكثير من الحب والسلوك.
لنصنع فطيرة محظوظة محلية الصنع
فطيرة رأس السنة الجديدة مع التوفيق هي جزء لا يتجزأ من طقوس الترحيب بالعام القادم. الحظ هو الأمل الجديد الذي نحصل عليه خلال الاثني عشر شهرًا القادمة. الكل يريد الأفضل لأنفسهم ولعائلاتهم ولأحبائهم الذين في قلوبهم. من خلال إعداد فطيرة العام الجديد ، فإنك تمنحهم قطعة من حنانك.
