تحذير عيد الفصح: لا تشتري أطعمة ذات صلاحية طويلة

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

قبل أيام من عيد الفصح ، بدأت وكالة سلامة الأغذية عمليات تفتيش مكثفة في المتاجر. يقوم المفتشون بمراقبة جودة لحم الضأن والبيض وكعك عيد الفصح وجميع المنتجات المشتراة قبل العطلة.

يصر الخبراء على أن أي منتج له مدة صلاحية طويلة جدًا يجب أن يؤخذ بعين الشك. صرح بذلك الدكتور تسفيتانكا تيرزييفا على BNT.

في الماضي ، كان من المرجح أن يتم العثور على منتجات منخفضة الجودة في المتاجر ، وبالتالي في منازلنا. وتؤكد هيئة الرقابة المالية البريطانية (BFSA) اليوم أنه توجد هيئات رقابة صارمة للغاية ، وحتى إذا حدث ذلك ، فهو نادر جدًا.

واحدة من أكبر المخاطر منذ زمن بعيد هي جودة الطعام من حيث المواد الكيميائية الإضافية الموجودة في الطعام أو ما يسمى E-s. إنها مستحلبات أو نكهات أو ألوان أو أي شيء يمكن أن يطيل عمر المنتج.

الصورة: ماريا سيموفا

تجذب هذه المنتجات المشتري وتعطي طعمًا لطيفًا ، على الرغم من أن المنتج غير مفيد بل إنه ضار في بعض الحالات.

لحماية المستهلك البلغاري ، من الجيد الابتعاد عن أي منتج له مدة صلاحية طويلة جدًا. الكميات الدنيا من المواد الحافظة في منتج واحد ليست ضارة. ومع ذلك ، عندما نستهلك كميات كبيرة من هذه العناصر ، فإنها تتراكم في الجسم وتصبح ضارة. إذا تحدثنا عن شريحة من كعكة عيد الفصح - فلن يكون هناك أي ضرر ، ولكن في الحالة العامة ، لا يقتصر الاستهلاك على مثل هذا المقدار.