2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تحتل الحلوى بلا شك جزءًا مهمًا من قائمتنا ، طالما أنها لم يتم الإفراط في تناولها. من خلال المنتجات التي يتم تحضيرها ، يدخل جسم الإنسان العديد من العناصر الغذائية القيمة مثل البيض ، والسكر ، والحليب ، والفواكه ، والجوز ، وما إلى ذلك ، والتي لا توجد عادة في بقية القائمة.
كل شخص لديه معجناتهم المفضلة التي يعدونها أو يستهلكونها أو يقدمونها لضيوفهم ، ولكن هناك أيضًا بعض المعجنات العالمية والمفضلة لدينا جميعًا. عند اختيار أي حلوى ، يجب أن تأخذ في الاعتبار عدد السعرات الحرارية وشكلها.
هذا يعني أنه إذا كان الطبق الرئيسي أثقل وأثقل ، فإن الكيك الذي ستقدمه بعده يجب أن يكون أكثر جفافاً وأخف وزناً. على العكس من ذلك ، إذا كان الطبق الرئيسي أخف وجفافًا ، يجب أن تكون الحلوى أكثر سائلة وعصارة.
يمكن اعتبار الكيك أي شيء يتم تقديمه كحلوى - كعك ، ومعاجين ، وحلويات ، وكريمات وفطائر حلوة ، وهلام الفاكهة والحليب ، وما إلى ذلك. إليك بعض أنواع الكعك الأكثر شهرة التي يمكنك البحث عنها إذا كنت ترغب في الحصول عليها مجموعة متنوعة من الحلويات:
1. كتان التفاح المحضر من العجين والتفاح ومربى التفاح والسكر وما إلى ذلك. ويقدم مع الكريمة المخفوقة.
2. تيراميسو ، وهي واحدة من المعجنات المفضلة لدى الكثيرين لأنها خفيفة للغاية. ليس من الضروري الخبز والتحضير من ملفات تعريف الارتباط والقهوة وجبن الماسكاربوني وما إلى ذلك ؛
3. القشطة البافارية ، وهي سهلة التحضير وتتكون أساسًا من الحليب وصفار البيض والسكر وأكثر من ذلك.
4. كعكة دوبوش ، محضرة من عجينة بسكويت خاصة ، تُخبز على ألواح ، توضع بينها الكريمة من اختيارك. عادة ما تكون مصنوعة من كريمة الزبدة.
5. كريم بروليه المحضر من الكريمة السائلة وصفار البيض والسكر ، وخلافا للاعتقاد الشائع ، فهو ليس تخصصا فرنسيا ، ولكنه تخصص باللغة الإنجليزية.
6. كعكة فيينا المحضرة بالبيض والحليب والسكر والدقيق.
7. Penetone - نوع من الكوزوناك الإيطالي ، الذي يحتوي على العديد من الفواكه المسكرة ؛
8. فطيرة الجبن ، وهي مصنوعة من البسكويت أو الجبن القريش أو أي نوع آخر من الجبن ويمكن دمجه مع أنواع مختلفة من الفاكهة.
الحلويات الكلاسيكية هي أيضًا كريم الكراميل ، كعكة ساشر ، كعكة جرش ، تشيز كيك ، بريوش ، إكليرس ، كعكة التفاح ، موس الشوكولاتة ، كيك لافا ، كعكة بافلوفا
موصى به:
الدهون ، التي تحرق السعرات الحرارية - لدينا جميعًا
على مدار 30 عامًا ، كان العلماء مفتونين بالأنسجة الدهنية البنية ، التي تعمل كفرن ، وتستهلك السعرات الحرارية وتولد الحرارة. تستخدم القوارض غير القادرة على الارتعاش للاحتفاظ بنجاح حرارة الجسم أنسجتها الدهنية البنية بدلاً من ذلك. هذا هو بالضبط ما يفعله الأطفال الذين لا يستطيعون الارتعاش جيدًا.
أكثر الأخطاء ضررا بعد الأكل التي نرتكبها جميعا
كل شخص لديه عادة يفعلها في كثير من الأحيان دون وعي بعد تناول الطعام. لكن هل تعلم إلى أي مدى يمكن أن تكون هذه العادات ضارة؟ فيما يلي أهم الأخطاء وأكثرها شيوعًا بعد تناول الطعام بشكل جيد: 1. المرتبة الأولى من الأخطاء بعد الأكل للسجائر. وفقا لبحث ، فإن السيجارة التي تُشعل مباشرة بعد الأكل تعادل عشر سجائر يتم تدخينها على مدار اليوم.
أخطاء غبية في المطبخ نرتكبها جميعًا
تعتقد كل ربة منزل أن طرقها في المطبخ هي الطرق الصحيحة. نظام مطبخها مبني على آرائها الخاصة وتجارب النساء اللواتي نشأت معهن. هذا النظام متخصص في حد ذاته وهناك اعتقاد بأن هذه هي الطريقة الوحيدة للعمل في المطبخ. ربة المنزل المتمرسة تصر على هذا وتدين الطريقة التي يتعامل بها الآخرون في المطبخ.
7 أخطاء طهي مزعجة نرتكبها جميعًا
لابد أنك تطبخ بشكل لذيذ وعائلتك تعشق كل التخصصات التي تقدمها لهم. ومع ذلك ، فإن هذا لا يمنع اللاوعي من ترتكب أخطاء صغيرة في الطبخ . هناك أشياء نقوم بها ، معتقدين أن الطبق بهذه الطريقة سيكون أفضل أو أننا سنجعله أسهل. دعنا نرى أيها الأكثر شيوعًا أخطاء في المطبخ الذي اعترف به كل منا مرة واحدة على الأقل.
تحدد قهوتنا المفضلة النبيذ المفضل لدينا
كوب من النبيذ أثناء العشاء أو بعده ليس مفيدًا فقط - إنه لمن دواعي سروري حقًا أن تجد مشروب العنب الذي يناسب ذوقك. يمكن أن تحدد الطريقة التي تحب أن تشرب بها قهوتك أيضًا نوع النبيذ المفضل لديك. تم الكشف عن تفاصيل هذه العلاقة من قبل صاحب مطعم شهير في نيويورك - باولو ميريجالي.
