2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هل تريد أن تصنع خبزًا منزليًا وتتذكر طعم الطفولة؟ اصنع خبزًا يشبه الخبز الموجود في المتاجر ، فقط أكثر واقعية ولذيذًا. لا ينهار الخبز المصنوع منزليًا مثل خبز Kupeshki ، وله صلاحية أطول. انظر إلى وصفة نموذجية لخبز منزلي الصنع لذيذ.
المنتجات الضرورية: 6 ملاعق صغيرة طحين ، 2 ملعقة صغيرة ماء دافئ ، 2 ملعقة صغيرة. ملح ، 2 ملعقة كبيرة. زيت ، 4 ملاعق كبيرة. سكر ، عبوة واحدة من 11 جرام خميرة و 1 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة.
طريقة التحضير: قم بتسخين الماء وقم بإذابة الخميرة فيه. نسكبهم في وعاء عميق ونضيف الملح والسكر والزيت. اخلطي الخليط جيداً. كوب كوب يضاف الدقيق ويقلب.
بمجرد الحصول على الخليط ، ابدئي بالعجن حتى تتكون عجينة طرية ولزجة. لمزيد من الراحة ، اعجن على سطح مرشوش بالدقيق. يجب أن تحصل على عجينة طرية ، لكنها لن تلتصق بعد الآن. قسّمها إلى كرتين متساويتين واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
افردي كرتين من العجين برفق على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصل على شكل يشبه الدائرة أو القطع الناقص. قم بطي واحدة على شكل رغيف فرنسي بحيث تلائم المقلاة ، وقم بطي الأطراف للداخل.
اصنع شقوقًا بسكين في الأعلى. ضعيها في مقلاة مدهونة جيدًا واتركيها تتخمر لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. افعل نفس الشيء مع الكرة الأخرى. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة.
يتم جمع الرغيفين بهدوء في مقلاة أكبر. يمكنك وضعها في الفرن وتشغيلها على أقل درجة حرارة وتركها لترتفع حسب الحاجة ، ثم تزداد إلى 180 درجة. اخبزيها حتى تصبح مقرمشة من الأعلى والأسفل.
اترك الخبز الجاهز ليبرد في المقلاة لمدة 30 دقيقة. يمكنك تخزينها ملفوفة بقطعة قماش مناسبة.
كما ترى ، يمكنك صنع الخبز بسرعة وسهولة ، ويمكنك دائمًا خبز خبز لطيف محلي الصنع وقتما تشاء.
موصى به:
أسرار اللحم المفروم اللذيذ محلي الصنع
اللحم المفروم هو عنصر أساسي في العديد من الأطباق المفضلة لدينا - من كرات اللحم اللذيذة والكباب إلى إضافة السباغيتي والمسقعة والخضروات المحشوة. في كثير من الأحيان ، ومع ذلك ، بالاعتماد على اللحم المفروم kupeshka ، يمكن أن نشعر بخيبة أمل. لكن لتحضير لحم مفروم لذيذ محلي الصنع ، فإنك تحتاج أيضًا إلى مهارة.
لنعد الخبز الأسود محلي الصنع
إذا كنت تحب خبز الجاودار ، فيمكنك صنعه بسهولة في المنزل. تحتاج أولاً إلى تحضير العجين المخمر. يحتاج دقيق الجاودار والماء الدافئ. يتم خلط كوب واحد من دقيق الجاودار مع كوب من الماء الدافئ. اتركه في مكان دافئ ، مغطى ، ولكن يجب ترك صدع حتى تتنفس الخميرة.
أسرار الخبز الجيد محلي الصنع
ترتبط فكرة الراحة المنزلية برائحة وطعم خبز معطر - طرية من الداخل مع نخب مغر. كيف لصنع الخبز في المنزل؟ الجدات العجائز يقولون ذلك سر الخبز اللذيذ محلي الصنع في العجن. يجب سحق العجين مائة مرة على المنضدة للحصول على خبز جيد التهوية يبقى طريًا لأيام.
كيف تصنع نوكي محلي الصنع؟
يعد Gnocchi ، المعروف أيضًا باسم gnocchi ، جزءًا شائعًا من المأكولات المتطورة في الشمال الإيطالي. يقوم الطهاة الكبار بإعدادهم يدويًا. تُعرف في بلدنا باسم المعكرونة ، والتي يمكن صنعها على أساس البطاطس والدقيق والسميد ومزيج من الدقيق والبيض والجبن ، وفي مكان ما وضع فتات الخبز في التكوين.
الفول السوداني المحمص محلي الصنع مع القرون - كيف تصنعها؟
الفول السوداني هي واحدة من أكثر المكسرات انتشارًا في العالم وبأسعار معقولة ومحبوبة. هذه القنابل البروتينية الصغيرة ، التي يتم توفيرها لنا بطبيعتها ، غنية بالعناصر الغذائية ومليئة بالإمكانيات للتطبيقات المختلفة في قائمتنا (المعجنات والأطباق والصلصات والمرق) إنها أيضًا مقبلات رائعة ورفقة لكأس من الويسكي اللطيف أو البيرة الباردة.
