2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إذا كنت ترغب في تنويع قائمتك مع وصفة مثيرة للاهتمام من المطبخ التركي ، يمكننا أن نقدم لك فكرتين مثيرتين ستعجبك بالتأكيد. إنها خيار جيد في الصباح ، على سبيل المثال في عطلات نهاية الأسبوع ، عندما تكون الأسرة بأكملها في المنزل. جربهم ، فالأطباق ليست صعبة التحضير ويمكنك الاستمرار في الاستفادة منها في المستقبل.
بوريك تركي لذيذ
المقادير: كيس واحد من قشور المعجنات ، 350 جرام جبن ، 5 بيضات ، زيت ، 1 حزمة بقدونس.
طريقة التحضير: افصل بياض البيض في وعاء مناسب. اسحق الجبن وأضفه إليها. ثم نقطع البقدونس ونضيفه إلى الخليط. حان وقت قشور الفطيرة. انشرهم واقطعهم بعناية إلى مثلثات.
عليك أن تنشر المزيج عليها وتترك بعض الحشوة فيها ثم تلفها. قم بلف الزوايا لمنع التسرب. تحضر اللفائف على هذا النحو في صفار مخفوق مسبقًا ثم تقلى بالزيت الساخن. يُزين بالزبادي والبقدونس المفروم ناعماً.
بوريك تركي مقرمش
المنتجات اللازمة: للعجين: 3 ملاعق صغيرة. دقيق ، 1 بيضة ، 1/2 ملعقة صغيرة. المارجرين ، 6 ملاعق كبيرة. سكر ، 1 فانيليا ؛ للبقسماط والدهن على القشور: 2-3 ملاعق كبيرة. سكر ، 200 جرام كريمة حامضة ، 2 بيضة ، فتات الخبز ، فانيليا ، سكر بودرة.
طريقة التحضير: اعجن العجينة من المنتجات المذكورة واتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة. أضيفي السكر والفانيليا إلى الكريمة الحامضة واخلطيهم جيدًا. العجين مقسم الى 6 اجزاء و كل جزء يتم دحرجة قشرة رقيقة / 1-2 مم /.
تُدهن كل قشرة أولاً بالمزيج ثم تُلف. نخفق البيض ونغمس اللفائف فيه ، ثم نلفها في فتات الخبز ونقليها في الزيت الساخن. يقدم مع رش السكر البودرة.
موصى به:
أطباق تركية تقليدية
الأطباق التركية التقليدية ، على الرغم من الاعتقاد السائد ، ليست حارة للغاية. يستخدم الطهاة الأتراك التوابل باعتدال للحفاظ على طعم ورائحة المكونات الرئيسية للطبق ، بدلاً من إخمادها بالتوابل. في المطبخ التركي ، يتم استخدام القليل جدًا من النعناع والشبت لصنع الكوسة ، ويضاف البقدونس إلى الباذنجان ، كما أن عددًا قليلاً من فصوص الثوم تجعل الحساء البارد والمقبلات أكثر عطرة.
لنعد فطور فرنسي
الإفطار الفرنسي التقليدي ليس وفيرًا جدًا ، حيث يشتهر الفرنسيون بموقفهم الخاص تجاه الطعام ولا يحبون الإفراط في تناول الطعام في الصباح. الإفطار الفرنسي يلبي احتياجات الجسم دون الإفراط في الأكل. يتكون الإفطار الفرنسي من كرواسان طازج أو كعك مقطوع بالطول ، وينتشر مع الزبدة الطازجة والمربى.
كيف سيتحول الخروف إلى بهجة تركية في فرنك؟
تقليديًا ، يرتبط الربيع والجو المحيط بعيد الفصح دائمًا بطعم لحم الضأن الفاتح للشهية. لطالما أحب المطبخ البلغاري في بلدنا وصفات لحم الضأن المشوي أو المحشو بحشواتنا المفضلة من الأرز والبرغل والخضروات والأعشاب العطرية المحشوة بلحم الضأن. يكاد يكون عيد القديس جورج مستحيلًا بدون فرحة الرجال - شواء لحم الضأن.
تناول وجبة فطور مناسبة كل يوم
الإفطار هو وجبة مهمة للغاية - يمكن أن تجعل يومك أو ينهي يومك. الإفطار اليومي هو عادة مهمة لازمة للحفاظ على صحة جيدة. من خلال تخطي الوجبة الأولى في اليوم ، نزيد من فرص الإصابة بالسمنة أو السكري أو حتى النوبة القلبية. بالطبع ، مجموعة أطباق الإفطار مهمة.
كيف تجعل وجبة فطور صحية ممتعة لطفلك
يعلم الجميع أن الإفطار هو أهم طعام نتناوله خلال النهار. يجب أن يكون أكثر المغذيات وفرة ، لأن المرء أمامه يوم كامل لتحويله إلى طاقة والاستفادة منه. هذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال ، الذين يجب أن يحصلوا مع وجبة الإفطار على المواد القيمة من معظم المجموعات الغذائية ، أو بعبارة أخرى - للحصول على ما يكفي من البروتين والبروتين والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن ، إلخ.
