2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
البطاطس المقلية بلا شك مقبلات مفضلة صغيرة وكبيرة وتناسب جميع أنواع أطباق اللحوم والأسماك. ولكن على الرغم من كونها لذيذة ، إلا أنها مدرجة في قائمة الأطعمة الأكثر ضررًا.
لهذا السبب ، في السطور التالية سوف نقدم لك القليل منها أفكار زينة ، وهي ليست فقط لذيذة مثل البطاطس المقلية ، ولكنها صحية أيضًا.
سلطات باردة من الخضار والفواكه الطازجة
كل شيء موسمي هو الأكثر فائدة وصحية. لا يهم إذا كنت تصنع سلطة من الطماطم أو الخيار أو الفلفل أو الكوسة أو الباذنجان ، إلخ. إذا لم تضف إليها الصلصات الضارة مثل المايونيز ، فستحصل على سلطة رائعة تقدم بشكل مثالي وك مقبلات صحية.
مقبلات دافئة من الخضار المشوية أو الخضار المطبوخة على البخار
باستثناء بعض الخضروات ، التي تؤكل عادة باردة فقط (مثل الخيار) ، يمكنك بسهولة إطلاق العنان لخيالك.
البازلاء المطهية والجزر والذرة والبروكلي والفاصوليا الخضراء والقرنبيط ، إلخ. ستصبح واحدة استثنائية مقبلات صحية خاصة إذا لم تقم بإضافة أي زيت إليها. وعلى الشواية يوجد كوسة رائعة وطماطم وباذنجان وما إلى ذلك. دعونا لا ننسى شرائح البصل ، والتي تعتبر من أقوى المضادات الحيوية الطبيعية.
سلطات / أطباق جانبية من الكينوا أو الإنكورن أو الشيا أو الحنطة السوداء أو الحنطة السوداء
على الرغم من أن هذه النباتات لا تزال تبدو مبتكرة للغاية بالنسبة لك ، إذا بحثت قليلاً عبر الإنترنت ، فستجد أنها قد استخدمت لأغراض الطهي لعدة قرون. عند البحث في الإنترنت عن وصفات محددة ، ستتعرف على الفوائد الهائلة التي تتمتع بها هذه الوصفات على صحة الإنسان ، وما سنشاركه هو أنه لا يوجد حتى الآن دليل على أنها أصبحت منتجًا آخر معدلاً وراثيًا ، مثل القمح والذرة.
الحمص
كما نعلم جيداً ، يصنع الحمص من الحمص الذي يحتوي على العديد من المعادن القيمة والفيتامينات والألياف. ومع ذلك ، بالإضافة إلى الطريقة الكلاسيكية ، يمكنك أيضًا تحضير الحمص بالأفوكادو أو الفلفل الأحمر المحمص أو حتى البازلاء. لا ينصح باستهلاك الحمص فقط للأشخاص الذين يعانون من النقرس ، وذلك لاحتوائه على الكثير من البيورينات التي تسبب زيادة في حمض البوليك.
نبات الهليون
هممم ، هل يمكنك التفكير في رائحة الهليون المشوي الملفوف في لحم الخنزير المقدد؟ طالما أن الهليون حقيقي ولحم الخنزير المقدد لحم حقيقي ، فسيصبح هذا مقبلات صحية رائعة إلى أي طبق رئيسي تقريبًا. هنا مرة أخرى سوف نضيف أنه مثل الحمص ، الهليون غني بالبيورينات.
موصى به:
البقدونس - جميع الفوائد الصحية
يمكن أن يكون غصن البقدونس أكثر بكثير من مجرد زخرفة على طبقك. يحتوي البقدونس على نوعين من المكونات غير العادية التي توفر فوائد صحية فريدة. وقد أظهرت زيوتها المتطايرة ، وخاصة الميريستسين ، في التجارب على الحيوانات أنها تمنع تكوين ورم في الرئة.
أفكار للزينة الباردة
يجب أن يحتوي اللحم المشوي اللذيذ على بعض التزيين. يتم تحضير أكثرها شيوعًا وربما الأكثر شيوعًا مع البطاطس - السلطة أو البطاطس المهروسة أو البطاطس المخبوزة أو المقلية. لكن يجب تقديمهم جميعًا ، باستثناء السلطة ، دافئة. للزينة الباردة الخضار المقلية المناسبة - البازلاء والجزر والذرة ، فقط لا تقليها بالزيت ، ولكن بالزيت.
أفكار لوصفات الفطائر الصحية
إذا كنت من محبي تناول الحلويات ، ولكن في نفس الوقت حاول تتبع وزنك ، فأنت بالتأكيد مهتم بموضوع الحلويات الصحية ، وبشكل أكثر تحديدًا فطائر البروتين أو أي نوع آخر الفطائر صحية . في شكلها الأصلي ، تعتبر الفطائر واحدة من الإغراءات المفضلة لدينا ، والتي أعدتها لنا أمهاتنا وجداتنا في الصباح ، لإيقاظنا بالرائحة الرائعة التي كانت تنتشر في جميع أنحاء المنزل من هذا الطعام المريح.
أفكار للزينة الدافئة
يوجد خيار للزينة الدافئة أكبر بكثير من الخيارات الباردة. ولكن من المهم ليس فقط ما سوف تعده ، ولكن ما إذا كان مذاق الزينة نفسها جيدًا مع الطبق الذي اخترته كطبق رئيسي. يعتبر الريزوتو من أكثر الأطباق الجانبية التي يتم تحضيرها - يمكنك وضع الخضار التي تفضلها فيه ، كما أنه مناسب للدجاج المشوي.
كيف تستخدم البيضة للزينة؟
على الرغم من أن الزخرفة ليست عنصرًا إلزاميًا لاستهلاك الطبق ، إلا أنها تجعل الطبق أكثر شهية. بطبيعة الحال ، ساهمت زخرفة الطهي دائمًا في المظهر الجمالي للمنتجات المحضرة. يمكن استخدام كل شيء للزينة - شرائح الليمون والأعشاب المفرومة وحتى البيض.
