2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تحصد أمراض القلب أرواح الملايين من الناس في البلدان المتقدمة. تعتبر هذه الأمراض سببًا رئيسيًا للوفاة في بلغاريا.
تحتل بلادنا المرتبة الأولى في أوروبا من حيث عدد النوبات القلبية وأمراض الجهاز القلبي الوعائي ، وفقًا لإحصاءات مقلقة.
النظام الغذائي مهم جدا لصحة القلب. التمرين المنتظم هو النصف الآخر من معادلة القلب السليم. أنها تحافظ على نسبة الكوليسترول والوزن منخفضة وتساعد على تنظيم ضغط الدم.
المواد السليلوزية القابلة للذوبان مفيدة. هذه هي الأطعمة مثل الشوفان والتفاح والكمثرى والفول السوداني والفول والعدس وخبز الحبوب الكاملة والحبوب.
أنها تساعد على خفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة - الكوليسترول السيئ ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
تم العثور على حمض الفوليك في الخضار الورقية والفول والعدس. يخفض مستوى الهوموسيستين في الدم - وهو حمض أميني يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
يمكنك الحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية من المكسرات والأسماك الدهنية. فهي تمنع انسداد الشرايين وتساعد على استرخاء الشرايين الضيقة وتقليل البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة - وهي دهون في الدم يعتقد أنها مرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
توجد الدهون الأحادية غير المشبعة في الأطعمة مثل الزيتون وزيت الزيتون وزيوت البذور والمكسرات. يمكنهم تقليل المخاطر عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، على عكس الدهون المتعددة غير المشبعة ، فإن الدهون الأحادية غير المشبعة أكثر مقاومة للأكسدة - وهي عملية تتسبب في تلف الخلايا والأعضاء.
موصى به:
كرات لحم الفول والعدس لصيام عيد الفصح
فهي خفيفة ومغذية ولذيذة المذاق. إنها مصنوعة بسهولة وبسرعة ، آه صيام عيد الفصح وقتهم. لكن ليس فقط بسبب كرات لحم الفول والعدس شهية للغاية لدرجة أنك سترغب بالتأكيد في تجربتها مرارًا وتكرارًا في أي وقت من السنة. ولا يوجد شيء أسهل من ذلك.
أسرار لذيذة من الفول والعدس والحمص
قبل طهي الفول والعدس وجميع أنواع البقوليات من الجيد نقعها طوال الليل في الماء البارد بنسبة كوب واحد من الفاصوليا إلى 4 أكواب من الماء. يُسكب الماء الذي لم يُنقع في الفول في الصباح ويُغمر مرة أخرى بالمياه العذبة. من الأفضل طهي الفاصوليا في قدر كبير.
القلب لا يحب السمك المقلي
هل تحب السمك المقلي؟ قلبك بالتأكيد لا يحبها. تعتبر طريقة تحضير الأسماك مهمة للغاية ، خاصة لزيادة فوائد المأكولات البحرية لتنشيط صحة القلب. النساء اللائي نادرًا ما يأكلن السمك أو لا يأكلن أبدًا معرضات لخطر الإصابة بقصور القلب بنسبة 30٪ أكثر من أولئك الذين يتناولون 4 حصص أو أكثر في الأسبوع لكن
تخزين وتعليب الفول والبازلاء والعدس
العدس والفاصوليا الناضجة يمكن تخزين العدس والفاصوليا الناضجة في مكان بارد ومظلم في وعاء مغلق. بهذه الطريقة سوف تحافظ على المنتجات صالحة للأكل لمدة عام تقريبًا. إذا كنت ترغب في الحفاظ على العدس والفاصوليا الناضجة ، فيجب طهيها مسبقًا. فاصوليا خضراء الفاصوليا الخضراء معلبة.
بالنسبة للقديسة باربرا ، قم بإعداد كعك الاستحمام والعدس
على 4 ديسمبر المسيحيون الأرثوذكس يكرمون ذكرى القديسة باربرا التي قطعت رأسها بأمر من والدها. يجب أن تشمل المائدة في هذا اليوم الخبز والعدس. يتم تحضير كعك الاستحمام وفقًا لتقاليد صحية قديمة ، حيث يُعتقد أن القديس يقي من الأمراض مثل الحصبة.
