أطباق الخضار الميكروويف

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

أطباق الخضار المطبوخة في الميكروويف لذيذة وسريعة التحضير. الحد الأقصى لوقت الخبز لا يزيد عن 30 دقيقة عند 600 واط.

سوفليه البطاطس مع الخضار

المنتجات اللازمة لأربع حصص: 500 جرام بطاطس ، 1 بصل ، 150 جرام كراث ، 400 جرام سجق مقلي ، ملح ، فلفل ، 150 جرام بازلاء مجمدة (أو معلبة) ، 150 جرام جزر مجمد ، ملعقتان كبيرتان زبدة أو سمن ، 250 مل. مرق الخضار أو اللحم ، 2-3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً ، 100 غرام من الجبن المبشور.

قشر البطاطس وقطعيها إلى دوائر صغيرة. اخلطيهم مع القليل من الملح والفلفل الأسود المطحون والبقدونس المفروم. نقطع الكراث إلى دوائر رفيعة والبصل إلى قطع صغيرة.

دهن طبق عميق مناسب لفرن الميكروويف بالزيت. رتبي نصف حبة البطاطس في القاع. يُضاف البازلاء والجزر والبصل والنقانق المقلية ويُسكب كل شيء فوق البطاطس. غطيهم بالبطاطس المتبقية واخبزي الطبق لمدة 8-10 دقائق على 600 وات.

اخرج المقلاة من الفرن. يُسكب المرق ويُرتب ما تبقى من الزبدة في الأعلى ويُرش بالجبن المبشور. اخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى عند 450 واط. قدمي السوفليه ساخناً.

جزر مع شمبانيا

المنتجات اللازمة لـ 4 حصص: 1 بصلة ، 600 جرام جزر ، 100 جرام كراث ، 2 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن ، 1 كوب شمبانيا ، فلفل أبيض مطحون ، 1 رشة سكر ، 1 رشة جوز طيب مبشور ، 2-3 ملاعق كبيرة كريمة سائلة ، 2-3 ملاعق كبيرة ملاعق كبيرة أوراق الكرفس المفروم.

نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. يُقشر الجزر ويُغسل ويُجفف ويُقطع إلى دوائر رفيعة. يتم تقطيع الكراث المقشر إلى شرائح. ضع الزبدة أو السمن النباتي مع الخضار في طبق مناسب لفرن الميكروويف.

نضيف الشمبانيا ونتبل بالملح والفلفل والسكر وجوزة الطيب. ينضج الطبق لمدة 12-15 دقيقة عند 600 واط. أخيرًا ، أضف الكريمة السائلة. اختياريا يقدم مع الكرفس المفروم.