2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كما هو الحال مع النبيذ الفرنسي ، من المعتاد أن تحمل أنواع النبيذ اسم المكان الذي يتم إنتاجها فيه. يحتوي نبيذ ليكيور على نسبة عالية من الكحول. هذا بسبب إضافة البراندي أو نواتج التقطير أثناء المعالجة.
يحدث هذا أثناء التخمير أو بعده. عند إضافة الكحول ، تموت خميرة النبيذ وتتوقف عملية التخمير. يتراوح محتوى الكحول في هذا النوع من المشروبات بين 18 و 20٪.
يُطلق على نبيذ ليكيور أيضًا نبيذ الحلوى بسبب مذاقه الحلو الغني. هذا هو السبب في أنها تستهلك بشكل رئيسي بعد الوجبات. يتم تقديمها كمقبلات. يوجد أيضًا نبيذ ليكيور جاف.
من أشهر نبيذ الليكيور بورتو ، ماديرا ، مالقة ومارسالا. تشتهر Asenovgrad Malaga بين مشروبات النبيذ البلغارية.
كما يوحي الاسم ، يتم إنتاج نبيذ بورتو ليكيور (المعروف أيضًا باسم نبيذ بورت) في الجزء الشمالي الشرقي من البرتغال المشمسة. الشراب له لون ذهبي غامق. يوجد نبيذ بورتو أحمر وأبيض. يمكن تقديمها مع المحار ، والجبن المملح ، والجبن المملح ، والذي يتم دمجه بشكل مثير للاهتمام مع المذاق الحلو للبورت. حلوى الشوكولاتة مناسبة له أيضًا.
نبيذ ليكيور المفضل الآخر من البرتغال هو ماديرا. سميت على اسم جزيرة ماديرا. هذا النوع من النبيذ من نوعين - حلوى وجاف. له لون كهرماني ورائحة وطعم الكراميل والجوز. يمكن دمج نبيذ ماديرا الجاف مع قطع من صلصة المايونيز والأسماك المعلبة والفواكه المجففة. كلما كان النبيذ أكثر نضجًا ، كان من الأفضل الجمع بين الذوق والمنتجات الحلوة.
يتم إنتاج نبيذ ملقة في مدينة ملقة الإسبانية. خصوصية هذا النبيذ المسكر هو أنه في عملية تحضيره يضاف إليه عصير عنب كثيف وحلو. يمكن تقديم مجموعة متنوعة من المعجنات في Malaga. بشكل عام ، يتم استخدام النبيذ نفسه للتحلية ، لذلك لن تخطئ إذا كنت تقدمه فقط.
يأتي نبيذ مارسالا ليكيور من إيطاليا. يتم إنتاجه في جزيرة صقلية. غالبًا ما يستخدم النبيذ نفسه لصنع منتجات الحلويات المختلفة. الأطعمة المناسبة لمارسالا هي الهليون وبراعم بروكسل والشوكولاتة.
نوع آخر من النبيذ المسكر هو شيري ، المعروف أيضًا باسم شيري. يتم تقطير شيري حول مدينة خيريز دي لا فرونتيرا بإسبانيا.
موصى به:
احمِ أطفالك من الآيس كريم - فهو يعمل كدواء لهم
هل تشعر بالعجز أمام جوع الآيس كريم؟ هل يمكنك تحمل عدم شراء المتعة الجليدية عندما تكون في الخارج في نزهة ويظهر أمامك محل لبيع الآيس كريم؟ إذا كانت إجابتك لا ، فعليك أن تعلم أنك لست الوحيد ، بل أنت جزء من غالبية مدمنين على الآيس كريم. يقول باحثون أمريكيون يدرسون هذا الإدمان إنه يكاد يكون قويًا مثل إدمان المخدرات.
أي نبيذ هو مائدة حسب تصنيف الخمور
النبيذ - المشروب المفضل والمفيد للغاية. من بين أنواع النبيذ هناك تنوع استثنائي من حيث خصائصها وخصائصها الحسية. من الصعب التمييز بين المؤشرات المشتركة التي يمكن التوصيف والتمييز على أساسها. التصنيفات الحالية هي نتيجة لعدد من القوانين المعيارية ، التي تستند إلى قانون النبيذ والمشروبات الروحية.
كيفية صنع الفاكهة المسكرة
كل شخص يحب فواكه مكرمله . هذه القطع الملونة ذات النكهة الغنية ، المطبوخة في شراب السكر السميك ، هي بدائل للحلويات في الحميات ، وتستخدم أيضًا في التزيين في المعجنات والحلويات. فواكه مسكرة تعتبر حلويات منخفضة السعرات الحرارية وصحية يمكن تضمينها في النظام الغذائي.
تحضير الفاكهة المسكرة محلية الصنع - ليس لها مثيل
الفواكه المسكرة غذاء غني ولذيذ. في فرنسا ، تعتبر الفاكهة المسكرة ظاهرة شائعة جدًا ، حيث يتم عرضها في المتاجر في أكوام لا تقاوم وتباع بالجنيه. يمكن للمضيفين الفرنسيين ، المسلحين بكيس من الكمثرى المسكر أو اليوسفي أو الأناناس ، إعطاء طعم خاص لأي كعك ومعجنات.
الزهور الصالحة للأكل وفي أي أطباق تضاف لهم
تهدف هذه المقالة إلى إظهار الزهور التي يمكن استخدامها في الطهي. منذ آلاف السنين ، استخدم الناس الزهور في مختلف الأطباق والسلطات والمشروبات. كثر الحديث مؤخرًا عن الأزهار التي يمكننا استخدامها في وجباتنا. تستخدم الزهور كمنتج للطبق وللزينة. في مكان ما يقومون بتجميدها في مكعبات الثلج واستخدامها لتزيين المشروبات.
