2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
أخطاء في سلوكنا على الطاولة يمكنهم أن يلعبوا مزحة سيئة علينا فقط عندما نريد أن نؤدي بشكل جيد. كما أن للطبخ قواعد ، كذلك أنت كذلك تسمية الجدول كانت موجودة وتتطلب الامتثال. فيما يلي بعض القواعد الموجودة والتي قد لا تعرفها بعد.
1. قطع السلطة أو طيها؟
السلطة لا تقطع بسكين. يجب طيها بسكين وشوكة. لماذا ا؟ لأن الأواني في الماضي كانت مصنوعة من الفضة. ومع ذلك ، لا يتفاعل الخل جيدًا مع الفضة ، وبالتالي تم إنشاء تقليد طي السلطة. اليوم ، هذه القاعدة قائمة ، على الرغم من حقيقة أن أوانينا مصنوعة في الغالب من الفولاذ المقاوم للصدأ. ومع ذلك ، يحرص الطهاة على تحضير السلطة على شكل قطع صغيرة قبل تقديمها.
2. أين يتم وضع المنديل على الطاولة؟
في بداية الوجبة ، يكون المنديل على يسار الطبق. عندما تجلس ، افتحها وضعها على ركبتيك. في نهاية الوجبة ، قم بطيها قليلاً واتركها على الجانب الأيمن من الطبق.
لتناول طعام الغداء ، يتم وضع المنديل على طبق. أبدا في الزجاج! تذكر أنه إذا كان عليك النهوض من الطاولة أثناء تناول الطعام ، فأنت بحاجة إلى ترك منديلك على الكرسي. يتم ذلك للإشارة إلى النوادل - حتى يعلموا أنك ستعود.
3. هل نقطع الخبز أم نقطع قطعة؟
اكسري الخبز بيديك ولا تقطعيه بسكين. ومع ذلك - لا تضع الخبز مباشرة على الطاولة ، يجب أن يكون في مقلاة أو سلة أو منديل أو غير ذلك. لماذا ا؟ الجواب على هذا السؤال في النظافة وليس بالرموز. ومع ذلك ، في بعض البلدان ، بما في ذلك بلغاريا ، يرمز الخبز إلى النجاح والعمل ويجب احترامه ، مثله مثل الأشخاص الذين يعملون.
4. كيف يتم ترتيب الأواني؟
في ما يتعلق ترتيب الأواني وتجدر الإشارة إلى أن حدة السكين تواجه اللوحة دائمًا. الهدف من ذلك هو أن الخطر يذهب إليك ، وليس على الجار على الطاولة. ماذا عن الشوك والملاعق؟ يتم وضع الجزء المنحني إما لأعلى أو على الطاولة. هذه هي الطرق الفرنسية والإنجليزية لنشرهم. ومع ذلك ، في كلتا الحالتين ، يجب وضعهم في نفس الاتجاه.
5. كيف تتصرف عندما لا يتبع الآخرون التسمية؟
إذا لم يكن لدى شخص ما ما يلزم سلوك الجدول ، تظاهر أنك لا تلاحظ ذلك. والغرض من الأكل هو الجمع وليس إهمال أو إذلال شخص ما. هناك العديد من الحكايات من تاريخ كبار المسؤولين الذين يروون كيف شرب الملوك والملكات ، بسبب ضيوفهم ، من الماء الذي غسلوا فيه أيديهم أو ألقوا البيض على أكتافهم أو أكلوا بأيديهم. الملصق الموجود على الطاولة هو فن التكيف مع أي موقف. وأدب الجدول يطيع نفس الشيء.
موصى به:
صلصة الصويا: 10 أشياء قد لا تعرفها
طعم فريد ومليء بالروائح- صلصة الصويا لا يمكن أن تمر مرور الكرام! إنه لا يثير إعجابنا فحسب ، بل يجعلنا نبحث عنه ، لأن الافتقار إلى الشخصية دائمًا ما يكون واضحًا. نعرف مذاقه ونعرف متى نحتاجه ولكن هل نعرف كل شيء عنه؟ هنا 10 حقائق عن صلصة الصويا ربما لم تسمع بها من قبل :
آداب الطهي: أي نوع من الكحول يناسب البط؟
لحم البط على الرغم من أنها ليست شائعة مثل الدجاج ، إلا أنها تقليدية بالنسبة للمائدة البلغارية. هذا اللحم المحمص أو المطبوخ ، وربما المشوي ، يستحق أكثر المطاعم تطوراً أو متذوقًا لإغراءات الطهي. على الرغم من أن لحم البط يُنظر إليه على أنه أبيض ، إلا أنه أغمق وأكثر بدانة من الدجاج أو الديك الرومي.
آداب تقديم واستهلاك النبيذ الأبيض
النبيذ هو جزء من العالم والحياة البلغارية وغالبًا ما يكون موجودًا على مائدتنا. قلة منا على دراية بالملصق وكيفية شرب النبيذ وتقديمه بالضبط. هذا مشروب يجلب اللذة ، ولا يروي العطش ولا يشرب بكميات - بل يستهلك لإسعاد الحواس. في 3 أغسطس ، قررت الولايات المتحدة الاحتفال يوم النبيذ الأبيض ، وهي مناسبة لنا للتحدث أكثر من ذلك بقليل للملصق عند تقديم واستهلاك النبيذ الأبيض .
آداب تقديم واستهلاك النبيذ الأحمر
لا يوجد شيء يبعث على الاسترخاء والاسترخاء أكثر من كأس من النبيذ الأحمر بعد يوم طويل وشاق وكتاب جيد من ناحية أخرى. ستحصل على قسط كبير من الراحة ، حتى لساعتين فقط ، وستنسى مشاكل العمل المعتادة. ولكن من أجل الاستمتاع الكامل بالنبيذ ، من الجيد معرفة الملصق الخاص باستهلاك النبيذ الأحمر.
خالي من الغلوتين! 5 أشياء يجب أن تعرفها عن طحين الكسافا
يتمتع دقيق الكسافا بإمكانيات كبيرة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مقيدًا ويحل محل دقيق القمح في الطهي والخبز بنجاح. ولكن قبل أن تخرج وتشتري كل الدقيق الذي تجده في منطقتك ، هناك 5 أشياء تحتاج حقًا إلى معرفتها عنها. 1. دقيق الكسافا خالي من الغلوتين والحبوب والمكسرات يعتمد ملايين الأشخاص في أمريكا الجنوبية وأجزاء من آسيا وأفريقيا على نبات الكسافا كجزء من نظامهم الغذائي الأساسي.