آداب تقديم واستهلاك النبيذ الأحمر

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

لا يوجد شيء يبعث على الاسترخاء والاسترخاء أكثر من كأس من النبيذ الأحمر بعد يوم طويل وشاق وكتاب جيد من ناحية أخرى. ستحصل على قسط كبير من الراحة ، حتى لساعتين فقط ، وستنسى مشاكل العمل المعتادة.

ولكن من أجل الاستمتاع الكامل بالنبيذ ، من الجيد معرفة الملصق الخاص باستهلاك النبيذ الأحمر. كيف وكم يجب وضعها في الزجاج ، ما يجب أن تكون درجة حرارته وفي أي كوب يصب.

كل هذا سيمنحنا الفرصة للشعور بالمتعة الكاملة للنبيذ ، لنشعر بكل رائحة متأصلة فيه.

هناك العديد من أنواع النبيذ الأحمر ، ومعظمها لها قواعدها الخاصة - في أي أكواب يتم تقديمها وفي أي درجة حرارة.

من المهم أيضًا إلى متى نضج النبيذ المختار ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالتصفية وكيف يبدو بالضبط. لكن الآن سننظر في القواعد العامة لتقديمه واستهلاكه:

1. درجة حرارة التقديم - النبيذ الأحمر ينقسم عمومًا إلى خفيف وأثخن. هذا مهم أيضًا - يجب أن يكون النبيذ الخفيف بدرجة حرارة منخفضة. أفضل حوالي 12-14 درجة. إذا كنت تستهلك نبيذًا كثيفًا ثقيلًا ، فيجب أن تتراوح درجة حرارة المشروب بين 16 و 18 درجة.

2. في أي كأس لخدمة النبيذ - أنسب خيار لكأس من النبيذ الأحمر هو أن يكون زجاجًا رقيقًا وناعمًا ، بدون نقوش ، كما هو الحال مع النبيذ الأبيض. يجب أن تكون السعة حوالي 100 مل ، وعندما تملأها - ضع النبيذ حتى نصف كوب فقط. المقعد الزجاجي قياسي - ما بين 4 و 5 سم ، وشكل الزجاج أكثر استدارة من النبيذ الأبيض.

3. كيفية تقديم النبيذ بشكل صحيح - يجب فتح الخمر مبكرا حتى يتنفس جيدا. يجب وضع الكوب على الجانب الأيمن من كوب الماء.

4. كيف تمسك الكأس - تأكد من إمساكه بالكرسي.

5. ما هو الطعام المناسب لاستهلاك النبيذ الأحمر - إذا كنت تأكل لحومًا أثقل وزناً ، فإن النبيذ الأحمر يعد حلاً جيدًا. Merlot هو نبيذ مناسب للحوم البقر ، وللمزيد من الأطعمة المليئة بالدهون ، وكذلك للمقبلات الجافة ، كما أنه مناسب للجبن الأزرق.

كابيرنت هو نبيذ أحمر أخف ومناسب أكثر للطيور وشرائح اللحم الخالية من الدهون والفطر والمقبلات الجافة مرة أخرى. في الآونة الأخيرة ، مزيج من اثنين - ميرلو وكابيرنت - هو نبيذ مناسب جدًا للأطباق الوطنية البلغارية - مع طعم وكثافة ممتازين.