2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أعلن منتجو الحبوب المحليون أنه بسبب كمية الأمطار القياسية التي هطلت على بلادنا في الأشهر الأخيرة ، فمن المحتمل أن يرتفع سعر الخبز بنحو 10 سنتات.
أدت الأمطار الغزيرة والرطوبة وقلة درجات الحرارة الدافئة في أبريل ومايو إلى تدمير الكثير من محصول هذا العام.
يقول منتجو الحبوب إن الأمطار في بعض مناطق شمال غرب وجنوب بلغاريا قد انخفضت عن المعدل الطبيعي ، مما أجبر المزارعين على معالجة القمح باستعدادات لتوفير جزء من المحصول.
يقول المنتجون إن هطول الأمطار هذا الربيع قد يؤثر على جودة الخبز وسعره ، مع توقع ارتفاع الأسعار بنسبة تتراوح بين 15٪ و 20٪.
ستكون زيادة السعر ضرورية لأنه سيتعين استخدام البدائل في الخبز.
من المتوقع أن يكون سعر الجملة الجديد للخبز حوالي 52 ستوتينكي ، وسيكون سعره النهائي للمستهلك أعلى بمقدار 10 ستوتينكي من السعر الحالي.
تشير قرية دابنيتسا في جوتسي ديلتشيف أيضًا إلى أن الأحوال الجوية هذا العام أثرت على إنتاج الفراولة ، وبسبب الأمطار ، من المحتمل أن يكون المحصول أقل بثلاث مرات.
وفقًا للخبراء ، فإن سبب تلف الفراولة هو النايلون الذي زرعه المزارعون تحت المزارع.
يقول مزارعو القرية إن الثمار التي يقطفونها هذا العام فاسدة ، حيث أن الإنتاج في قرية Gotse Delchev بيئي ولا يستخدم معظم المزارعين المواد الكيميائية للتأثير على نوع وجودة الثمار.
يقول راموش شاوش من قرية دابنيتسا إن شركة هولندية تهتم بتسويق الفراولة ساعدت في إنتاجها العام الماضي. لكن هذا العام ، انسحب شركاؤها الهولنديون بسبب سوق الفاكهة غير المواتي.
يقول راموش إنه منذ ذلك الحين يبيع الفاكهة بنفسه ، ويباع معظم إنتاجه في مدينة بانسكو.
أثرت الظروف المناخية غير المواتية هذا الربيع أيضًا على الكرز في كيوستينديل ، والتي على الرغم من ظهورها في وقت سابق من هذا العام ، إلا أنها لم تكن فاتحة للشهية.
موصى به:
من غير المتوقع أن يرتفع سعر البيض ولحم الضأن قبل عيد الفصح
صرح وزير الزراعة والغذاء ، البروفيسور ديميتار جريكوف ، في المنتدى في مدرسة بافليكيني والأعمال - يداً بيد ، أنه لا توجد زيادة في أسعار البيض والضأن قبل عيد الفصح. وقال وزير الزراعة "الإنتاج كاف. في الأسبوع الماضي وحده ، تم إجراء أكثر من 200 فحص للأسعار في صوفيا والبلاد.
إذا ارتفع سعر الكهرباء يرتفع سعر الخبز
ويقول المنتجون إنه إذا ارتفع سعر الكهرباء ، فإن الخبز والمعكرونة سيرتفعان بنحو 10 في المائة. وتقول الصناعة إن تكلفة المعيشة تتراوح بين 5 و 12 في المائة من قيمتها النهائية. إذا لم يلتقطوا سعر الخبز ، قطاع المخابز مهدد بحالات الإفلاس والتسريح الجماعي للعمال.
يريد الخبازون ارتفاع سعر الخبز
بعد أسبوع فقط من إعلان وزير الزراعة ديميتار جريكوف أن سعر الخبز لن يرتفع ، طالب المنتجون في الصناعة برفع تدريجي لأسعار الكفاف. في الأشهر الأخيرة ، كان هناك ارتفاع كبير في أسعار القمح والدقيق في بورصات السلع الأساسية. وفقًا لـ Antonina Belopitova من بورصة السلع في صوفيا ، سترتفع الأسعار خلال موسم الشتاء بسبب تكاليف التخزين.
ارتفع سعر الشوكولاتة بنسبة تصل إلى 50 سنتًا بسبب ارتفاع أسعار الكاكاو
زيادة سعر الشوكولاتة ومنتجات الشوكولاتة يتوقع المحللون في ألمانيا. وفقًا لأبحاثهم ، ستؤثر أسعار شراء الكاكاو المرتفعة على منتجات الشوكولاتة. صرح أندرياس رونكين ، مدير شركة Ritter Sport لصحيفة Stuttgarter Zeitung ، بأن جميع شركات الشوكولاتة كانت قلقة بشأن ضعف إنتاج الكاكاو هذا العام.
توقع ارتفاع سعر الخبز الشهر المقبل
من المتوقع أن يقفز الخبز الأبيض بين 5 و 9 ستوتينكي في مايو بسبب الارتفاع المتوقع في الغاز الطبيعي. سيكون لارتفاع سعر الغاز الطبيعي تأثير كبير على المخابز الكبيرة. الأفران الصغيرة ، التي تعتمد بشكل أساسي على الكهرباء لإنتاج الخبز ، ستكون أقل تأثراً.