2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
صرح وزير الزراعة والغذاء ، البروفيسور ديميتار جريكوف ، في المنتدى في مدرسة بافليكيني والأعمال - يداً بيد ، أنه لا توجد زيادة في أسعار البيض والضأن قبل عيد الفصح.
وقال وزير الزراعة "الإنتاج كاف. في الأسبوع الماضي وحده ، تم إجراء أكثر من 200 فحص للأسعار في صوفيا والبلاد. وستستمر السيطرة النشطة حتى عيد الفصح".
يصر الوزير على عدم توقع أي تكهنات بالأسعار في فترة الأعياد.
وقال الوزير "أعتقد أنه مثل كل الناس قبل هذا العيد ، يجب أن نفتح أرواحنا ، ويجب أن تكون الأسعار مرضية وطبيعية للجميع ، حتى نتمكن من استهلاك لحوم بلغارية جيدة وعالية الجودة".
وأضاف جريكوف أنه يجب على كل بلغاري أن يختار نوع اللحوم التي يأكلها في فترة الأعياد - محلية أو مستوردة.
في الوقت نفسه ، أعلن الأستاذ المساعد بوزيدار إيفانوف من معهد الاقتصاد الزراعي أن السوق المحلي غني أيضًا بمسحوق الحليب ، ووفقًا له ، فقد تضاعف استيراد الحليب المجفف وحليب النخيل ثلاث مرات في السنوات الأخيرة.
في عام 2012 ، تم استيراد 37000 طن من الحليب المجفف إلى بلغاريا ، بشكل رئيسي من الاتحاد الأوروبي ، وهو ما يتجاوز ثلاثة أضعاف الواردات لعام 2005.
من المتوقع أن تظل الواردات عند 30.000 على الرغم من انخفاض الأسعار الدولية.
يدعي إيفانوف أنه بعد عام 2007 ، بدأ النمو المتسارع للواردات ليس فقط في منتجات الألبان ولكن أيضًا في الصناعات الغذائية الأخرى. هذا ينعكس بشكل جيد على السوق البلغارية ، لأن زراعتنا لا تنتج ما يكفي من منتجات الألبان.
من ناحية أخرى ، يفخر المزارعون المحليون بإنتاج الطماطم الوردية وفول Smilyan ، والتي كانت مهددة بالحظر في بداية الشهر.
وفي النهاية قررت المفوضية الأوروبية تجنيب المحاصيل البلغارية برفض المشروع الذي نص على انقراض بعض الأصناف المحلية والتبادل الحر لمواد الزراعة بين المزارعين.
صوت معظم أعضاء البرلمان الأوروبي ضد التوجيه ، مع تمرير القانون من قبل 15 عضوا فقط من أعضاء اللجنة.
موصى به:
يقومون بفحص البيض ولحم الضأن وكعك عيد الفصح بشكل جماعي لعيد الفصح
أطلقت عمليات تفتيش موضوعية واسعة النطاق فيما يتعلق بعيد الفصح المسيحي الرئيسي القادم وكالة سلامة الغذاء البلغارية. سيقوم خبراء من إدارة مراقبة الأغذية بإجراء عمليات تفتيش مفاجئة في عدد من المنافذ. سيتم إيلاء اهتمام خاص للمستودعات ومرافق الإنتاج ومراكز تعبئة البيض ومؤسسات تقديم الطعام ومحلات بيع المواد الغذائية بالتجزئة.
سوف يقفز سعر لحم الضأن قبل عيد الفصح مباشرة
قبل عطلة عيد الفصح مباشرة ، سيقوم البائعون بتضخيم أسعار لحم الضأن. أعلن النبأ رئيس مربي الأغنام في بلغاريا بيسر تشيلينجيروف أمام صحيفة ترود. وقد بدأ بالفعل شراء لحم الخنزير والحملان الكاملة من المزارعين البلغاريين. يتم نقل الحمل إلى المعالجات والشركات والدهون في بلادنا.
تبدأ عمليات فحص البيض وكعك عيد الفصح ولحم الضأن قبل عيد الفصح
تبدأ عمليات التفتيش المشتركة بين وكالة سلامة الأغذية البلغارية ولجنة حماية المستهلك قبل عطلة عيد الفصح. اعتبارًا من اليوم ، 2 أبريل ، بدأت عمليات التفتيش المكثفة في الشبكة التجارية والمساحة عبر الإنترنت للبيض وكعك عيد الفصح ولحم الضأن ، والتي تكون موجودة تقليديًا على طاولة الأعياد.
إذا ارتفع سعر الكهرباء يرتفع سعر الخبز
ويقول المنتجون إنه إذا ارتفع سعر الكهرباء ، فإن الخبز والمعكرونة سيرتفعان بنحو 10 في المائة. وتقول الصناعة إن تكلفة المعيشة تتراوح بين 5 و 12 في المائة من قيمتها النهائية. إذا لم يلتقطوا سعر الخبز ، قطاع المخابز مهدد بحالات الإفلاس والتسريح الجماعي للعمال.
كعكات عيد الفصح المزيفة ستغرق الأسواق قبل عيد الفصح
يحذر الخبازون المحليون المستهلكين البلغاريين من أن الأسواق في عيد الفصح قد تكون مليئة بكعكات عيد الفصح المزيفة غير المصنوعة من المنتجات التقليدية. تُعلم الصناعة أنه يمكن التعرف على كعكات عيد الفصح المزيفة من خلال الأسعار المنخفضة للغاية التي يتم تقديمها بها.