2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
حساء المعدة ينشأ بالكامل من تركيا. ولكن في الوقت الحاضر يتم استهلاكه في كل مكان تقريبًا - بلغاريا واليونان ورومانيا ، إلخ.
حساء الكرشة معروف منذ عهد الإمبراطورية العثمانية الذين أتوا إلى تركيا من الألبان والبلغار من منطقة تراقيا. في المتوسط من 6 إلى 8 أشخاص ، المنتجات اللازمة لتحضير حساء الكرشة هي كما يلي: كرشة منظفة جيدًا - 1 كجم ؛ دقيق - 2 ملاعق كبيرة ؛ صفار - 2 قطعة ؛ عصير 1 ليمون خل - 1 ملعقة صغيرة ؛ الثوم - 3-5 فصوص ؛ البهارات. زيت - 2 ملاعق كبيرة ؛ 4 فصوص ثوم أخرى للحشو
أحد العوامل التي يجب مراعاتها عند تناول الطعام هو عدم استخدام الكثير من التوابل الثقيلة لزيادة تحميل المعدة. يوصى بالابتعاد عن الاستهلاك المفرط للتوابل لتجنب مجموعة متنوعة من الأمراض الأخرى ، بما في ذلك حرقة المعدة.
استهلاك حساء الكرشة ليس له أي آثار جانبية على الإطلاق. لكن الثوم والملح والفلفل الموجود في الحساء يمكن أن يسبب آثارًا جانبية لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
لذلك ، في المقام الأول ، قبل الأكل يمكنك تناول وعاء من حساء الكرشة بدون بهارات. وهذا يساعد على إرخاء المعدة ويسهل عملية الهضم. يجب ألا يكون الطعام الذي سيتم تناوله بعد البطن دهنيًا جدًا. بالإضافة إلى إرخاء المعدة بعد العشاء ، يمكنك شرب كوب من القهوة ، مما يساعد على إراحة المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حساء الكرشة له مجموعة كبيرة من الفوائد ، والتي يمكنك التعرف عليها في المعرض أعلاه.
موصى به:
هل البطن مفيد؟
البطن في بلادنا مطبوخ من معدة الضأن أو البقر أو لحم الخنزير. قلة من الناس يعرفون أن هذا الطبق البلغاري التقليدي مشهور بالفعل في عدد من المأكولات الأخرى. على سبيل المثال ، في إسبانيا يطلق عليه موندونغو ، وفي اليابان هورومونياكي ، وفي اسكتلندا - هاجيس.
معجزة البردقوش! انظر كيف وماذا يعالج
غالبًا ما يستخدم البردقوش ، وهو نبات عطري ، في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. ولكن له أيضًا العديد من الخصائص العلاجية التي يمكننا تعلم الاستفادة منها بشكل كامل. ما هي الأمراض التي يعالجها البردقوش؟ - مشاكل الجهاز الهضمي والانتفاخ والغازات - فنجان من الشاي بعد الأكل يحسن تكسير العناصر الغذائية.
هذه الورقة الخضراء مقوي حقيقي للجسم! انظر ماذا يعالج
على الرغم من أن الشتاء يطرق أبوابنا ، لا يزال يوجد حميض في الحدائق والمروج والمروج. إنه يحارب عوز الفيتامينات ويقوي الجسم وله مجموعة من الخصائص العلاجية. موطن الحزن هو أوروبا الغربية. كغذاء كان معروفًا ويستخدم في وقت مبكر من القرن الرابع عشر.
البطن على البطن في المطابخ الاجتماعية في بورغاس
سيتم التبرع بكمية ضخمة من سمك الترس غير المشروع للمطابخ الاجتماعية في بورغاس. تم استلام ما يصل إلى 250 كجم من سمك الترس من الصيد غير القانوني في الرعاية الاجتماعية في البلدية. تم التبرع أمس من قبل المدير التنفيذي لـ NAFA الدكتور دراغومير جوسبودينوف في الرعاية الاجتماعية المنزلية في بورغاس بحضور عمدة بورغاس ديميتار نيكولوف.
حساء ورق العنب بنوعين لذيذين للغاية
ورق العنب تُستخدم في العديد من المأكولات حول العالم: المطبخ التركي ، المطبخ اليوناني ، البلغاري ، العربي ، الفيتنامي ، الأرمني. أشهر الطبق بأوراق العنب هو سارما. من الأفضل الجمع بين المذاق غير المعتاد لأوراق العنب مع الدهون واللحوم المدخنة ، ولكن يمكن إضافة أكثر الأوراق رقة إلى بيلاف الحلو بالفواكه المجففة والعسل.
