2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الطماطم ليست فقط ذات مذاق رائع ، ولكنها مفيدة أيضًا بسبب تركيبتها الغنية. يسمي الإيطاليون الطماطم بالتفاح الذهبي ، ويطلق عليهم الفرنسيون ثمار الحب.
لقد اخترنا لك 10 حقائق مثيرة للاهتمام حول الطماطم بالكاد تعرفها.
- تحتوي على هرمون السعادة ومضاد للاكتئاب. تحتوي الطماطم على السيروتونين والثيامين - وهو فيتامين مضاد للتخثر تم تحويله بالفعل إلى مادة السيروتونين في جسم الإنسان. هذا هو السبب في أن الطماطم ، وخاصة الوردية منها ، تهدئ الجهاز العصبي.
- منذ وقت طويل طماطم تعتبر غير صالحة للاستهلاك وحتى سامة. نماها البستانيون الأوروبيون كنباتات زينة غريبة. في فرنسا ، تم زرعهم حول الأجنحة. تشير الكتب الهولندية من القرن السادس عشر إلى أن الطماطم كانت تستخدم لتزيين حدائق أنتويرب ، بينما كانت تستخدم في إنجلترا لزراعة الطماطم في البيوت الزجاجية ؛
- تزرع معظم الطماطم في الصين - 16٪ من إجمالي إنتاج الطماطم في العالم.
- الطماطم لا تحتوي على الكوليسترول. تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ، كما أن استخدامه يمنع الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية ؛
- من غير المرغوب فيه تخزين الطماطم في الثلاجة ، لأن درجات الحرارة المنخفضة تؤثر سلبًا على خصائصها المفيدة. لذلك من الأفضل تخزينها في مكان مظلم وجيد التهوية ؛
- تحتوي 100 جرام من الطماطم الحمراء على 20 سعر حراري فقط. تعتبر من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية وغالبًا ما يتم تضمينها في النظام الغذائي ؛
- أصغر طماطم قطرها أصغر من 2 سم ، وأكبر طماطم في العالم تزن 2900 كجم وتزرع في ولاية ويسكونسن بالولايات المتحدة ؛
- يحتوي عصير الطماطم على أكثر من 20 فيتامين. كوب واحد من عصير الطماطم هو نصف الجرعة اليومية من فيتامين ج وبروفيتامين أ ، اللذين يدعمان بنشاط جهاز المناعة ؛
- 95٪ من وزن الطماطم ماء وبالتالي فهي تحتفظ بخصائصها المفيدة ، وتشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر النزرة ؛
- طماطم تستخدم أيضًا في مستحضرات التجميل. يستخدم مستخلص الطماطم على نطاق واسع في إنتاج مستحضرات التجميل الطبيعية ، وتستخدم رائحته وأوراقه في صناعة العطور.
موصى به:
حقائق مثيرة للاهتمام حول الطعام والشراب
اللغة الإنجليزية تسمى القهوة بالحليب "القهوة البيضاء". الأشخاص الذين يشربون القهوة يمارسون الجنس في كثير من الأحيان أكثر من الأشخاص الذين لا يشربون ، ويستمتعون بها أكثر. دفعت فرنسا ، المشهورة بأجبانها ، الجنرال الشهير شارل ديغول إلى التفكير:
حقائق مثيرة للاهتمام حول التفاح
لقد سمع الجميع العبارة الشائعة: "مع تفاحة في اليوم ، سيكون الطبيب بعيدًا عني". هذه العبارة التي تكمن في ذاكرتنا صحيحة تمامًا. يحتوي التفاح على 200 مجم. البوليفينول ، 30 جرامًا من الكربوهيدرات مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، وأكثر من 5 جرامات من الألياف وحوالي 80 سعرًا حراريًا - مجموعة من الخصائص المفيدة.
حقائق مثيرة للاهتمام حول الخبز
كل شخص تقريبًا يأكل الخبز كل يوم - كساندويتش مع العسل أو المربى أو حتى كحلوى مع الشوكولاتة السائلة. على الرغم من أن الناس في جميع أنحاء العالم يأكلونه منذ آلاف السنين ، إلا أن هناك أشياء لا نعرفها عن الخبز. نحن نأكل أكثر من 9،000،000 لوح خبز كل يوم.
حقائق مثيرة للاهتمام حول المطبخ الفرنسي
ليس من قبيل المصادفة أن المطبخ الفرنسي ، الذي حول التغذية إلى فن حقيقي ، مشهور عالميًا. قلة من الناس لم يسمعوا بتخصصات مثل جبن الفوندو اللذيذ وحساء دوباري الفرنسي المعطر ودجاج لا ديجونز وغيرها الكثير. ومع ذلك ، هناك بعض الحقائق المثيرة للاهتمام المتعلقة بالمطبخ الفرنسي:
عشر حقائق مثيرة للاهتمام حول الكوسة
يعتبر الكوسة من أكثر الأطعمة استهلاكًا ليس فقط في بلغاريا ولكن أيضًا في العالم. هم موجودون في السلطات واليخنات والأطباق الرئيسية والكسرولة وأطباق الأرز. نظرة حقائق مثيرة للاهتمام حول الكوسة ! 1. تقول أسطورة أن الكوسة أعطتها الآلهة للناس.
