2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عندما يتعلق الأمر بالأكل الصحي ، فإن القواعد أكثر من واضحة. هناك قائمة كاملة بالأطعمة الموصومة بأنها ضارة ، ولا ينصح باستهلاكها إذا أردنا أن نكون أصحاء وضعفاء. ومع ذلك ، اتضح أن بعضهم وصل إلى هناك بشكل غير مستحق. ها هم:
بطاطا
هم مدرجون في قائمة الأطعمة الضارة بسبب ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم ومحتواها من السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أن البطاطس المقلية والزبدة المتبلة والقشدة والجبن أو أي صلصة دهنية أخرى تشكل خطراً على وزننا وصحتنا. البطاطس بشكل عام مفيدة للغاية. تحتوي على البوتاسيوم وفيتامين ج وما يصل إلى 3 جم من الألياف لكل حبة بطاطس. محتوى مضادات الأكسدة هو الأعلى في القشرة المخبوزة أو المطبوخة.
لتوجيه نفسك في استهلاك البطاطس ، عليك أن تعرف أن حبة بطاطس واحدة تحتوي على 100 سعرة حرارية. لذلك ، من الجيد توخي الحذر في استهلاكهم وعدم المبالغة فيه ، ولكن عدم استبعادهم تمامًا من قائمتك.
بيض
البيض مدرج في قائمة الأطعمة الضارة بسبب ارتفاع نسبة ما يسمى. الكوليسترول السيئ. يسد الشرايين ويسبب أمراض القلب. لكن في الواقع ، يمتص 30٪ فقط من جسم الإنسان الكوليسترول الموجود في البيض. هذا لا يمكن بأي حال من الأحوال أن يضر بصحة نظام القلب والأوعية الدموية. تم إجراء عدد من الدراسات التي لم تتمكن من إثبات وجود صلة بين البيض وأمراض القلب.
في الواقع ، يعد البيض أحد أفضل الأطعمة على الإطلاق. لديهم تركيز مذهل من البروتين. بيضة واحدة متوسطة الحجم تحتوي على 75 سعرة حرارية و 6 غرام من البروتين. تحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات الرئيسية - E ، B1 ، B6 ، A.
صفار البيض هو أكثر الأشياء التي تحتوي على سعرات حرارية. ومع ذلك ، فهي غنية بفيتامين K والحديد وحمض الفوليك والكولين. هذا الأخير مفيد بشكل خاص لإزالة الدهون من الكبد.
إذا أردنا أن نكون بصحة جيدة ، يجب أن ندرج البيض في قائمتنا اليومية. مثل أي شيء آخر ، فهي مفيدة عند تناولها باعتدال.
معكرونة
يعتبر غذاء ضار للغاية بسبب محتواه العالي من الكربوهيدرات. ومع ذلك ، يتم تعويضه بجميع المواد المفيدة الموجودة فيه. يمنحنا تناول المعكرونة الطاقة بفضل المغذيات الكبيرة الموجودة فيها. حمض الفوليك ، الذي يغذي الجسم ، يدعم امتصاص الحديد ، ويعزز الحمل وتطور الجنين. الألياف الموجودة في المعكرونة مشبعة ولا تسمح لنا بالإفراط في تناول الطعام.
لكي لا تملأ بالعجين ، من الضروري استهلاك كوب واحد كحد أقصى. عادة ، الصلصات التي تستخدم لإضفاء النكهة هي التي تحتوي على معظم السعرات الحرارية. لذلك من الأفضل تجنبها عن طريق استبدالها بالخضروات لتحسين الطعم.
الغلوتين والقمح
يُنكر استهلاكها المعتدل في أي نظام غذائي ، ويقلل فعليًا من خطر الإصابة بالسمنة والسكري وتطور أمراض القلب. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من عدم تحمل الغلوتين ، فلا تقم بتضمين هذا المنتج في قائمتك.
الفاكهة
غالبًا ما يتم انتقادهم لكونهم غنيون جدًا بالكربوهيدرات والسكريات. ومع ذلك ، فإن المخاوف لا أساس لها من الصحة. حتى لو أفرطت في تناول الفاكهة ، يمتصها الجسم بسرعة ويعيد شحنها بالألياف والفيتامينات والطاقة الصحية.
فول الصويا
وفقا لبعض الخبراء ، فهي تشكل خطرا على صحة الإنسان. الحقيقة هي أن العكس هو الصحيح - فول الصويا مفيد.
كحول
الكحول خطير فقط عند استهلاكه بكميات كبيرة. تقلل الجرعات المعقولة من الكحول في الواقع من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
موصى به:
إليك الأطعمة الضارة التي يجب أن تكون في قائمتنا
لا يمكن للمرء أن يعرف على وجه اليقين أي الأطعمة ضارة وأيها ليست كذلك. تتغير الإرشادات والتوصيات الخاصة بالمنتجات والمكونات والأعشاب الفردية باستمرار في ضوء الأبحاث الجديدة. حتى الخبراء الآن مرتبكون في نصيحتهم لنا عندما يوصون بما نأكله وما لا نأكله.
الأطعمة التي تطهر الجسم من الجذور الحرة الضارة
ربما سمعت عن هذه الجزيئات الصغيرة التفاعلية المسماة الشوارد الحرة . يهاجمون جميع أنواع الجزيئات في جسم الإنسان ، بما في ذلك الدهون والأحماض النووية والبروتينات. كلهم ضروريون لصحة الإنسان. ليس هناك شك في ذلك الجذور الحرة ضارة لجسم الإنسان.
الأطعمة الضارة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والصوديوم
يعلم الجميع أن الشوكولاتة والبرغر والبيتزا والمشروبات الغازية ضارة . لهذا السبب يتجنبه الأشخاص الذين يرغبون في تناول الطعام بشكل صحيح لكننا نستهلك في حياتنا اليومية غذاء التي تبدو غير ضارة بالنسبة لنا ، ولكن في الواقع لها تأثير سيء على أجسامنا لأن لديهم نسبة عالية من السكر والصوديوم الذي لا نشك فيه.
الأطعمة الضارة التي نعتقد أنها صحية
أصبح الأكل الصحي ونمط الحياة الصديق للبيئة شائعين للغاية في السنوات الأخيرة. حتى أن علماء النفس صنفوا مرضًا مرتبطًا بالهوس بالنسبة للمنتجات العضوية والبيئية. لا تزال هناك العديد من الخرافات حول الأطعمة التي تعتبر صحية للغاية. لهذا السبب سوف نقدم لكم اليوم بعضًا منها ، والتي لا تفيد جسم الإنسان بالفعل.
حماية حنكك: المكونات الضارة في الأطعمة التي تغير مذاقنا
عندما يشتمل نظامك الغذائي اليومي على أطعمة ذات نكهة كيميائية ، فمن المحتمل جدًا أن يفقد جسمك بمرور الوقت القدرة على التعرف على الطريقة الصحيحة لشم الأطعمة الحقيقية ولن يكون قادرًا على الاستمتاع بمذاقها. تخدع المعززات الاصطناعية أذهاننا وتعتاد عليها وتقرر أنها أكثر تغذية وفائدة من الفواكه والخضروات على سبيل المثال.
