2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أظهرت الدراسات أن العنب البري يحتوي على مواد تحسن حدة البصر بشكل كبير. لهذا السبب في الظروف الحديثة لساعات طويلة من العمل أمام شاشات الكمبيوتر ، يوصي الخبراء بشدة بتناول الفاكهة الصغيرة اللذيذة بانتظام. يجب أن يؤكل التوت الأزرق من قبل جميع أعضاء المهن المرتبطة بإجهاد العين.
هنا هو تكوين العنب البري:
كاروتين ، فيتامين ب 1 ، فيتامين ب 2 ، فيتامين ج ، بوتاسيوم ، صوديوم ، كالسيوم ، مغنيسيوم ، فوسفور ، حديد.
تحتوي ثمار التوت البري أيضًا على السكر والأحماض العضوية (الستريك ، الماليك ، السكسينيك ، إلخ) ، التانينات ، البكتين ، الجليكوزيدات والأصباغ.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت على كمية كبيرة من المنجنيز والحديد. لهذا السبب ، فإن العنب البري له تأثير مفيد للغاية على تكون الدم.
وقد وجد أيضًا أن العنب البري الطازج ، وكذلك عصيره ، لهما تأثير مضاد للالتهابات. استهلاكهم له تأثير مهدئ على الجسم. يوصي المعالجون الطبيعيون أيضًا بالتوت الأزرق للاضطرابات المعوية.
للثمار تأثير مفيد في موازنة الحموضة المنخفضة لعصير المعدة. كما يوصى بتناول التوت الأزرق لعلاج حصوات الكلى والروماتيزم وفقر الدم والأمراض الجلدية.
نقدم لكم وصفة لتحضير شراب التوت الازرق:
يتم تحضيره فقط من التوت الأسود. يتم اختيار فواكه صحية جيدة النضج للعصير ، ويتم سحقها وتركها لتقف لمدة لا تزيد عن ساعتين. ثم يتم تبريد العصيدة ويتم ترشيح العصير من خلال الشاش.
أضف 2 كجم من السكر و 5 جرامات من حمض الطرطريك (أو الستريك) إلى لتر واحد من العصير. بعد إضافة السكر ، يُسكب عصير التوت البري في زجاجات مظلمة ومجففة مسبقًا ، والتي يجب تخزينها في مكان بارد وجاف.
موصى به:
كم عدد العنب البري الذي يجب تناوله يوميًا ولماذا هي مفيدة جدًا؟
التوت الأزرق عبارة عن ثمار صغيرة غنية بالعديد من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وغيرها الكثير. بالإضافة إلى أنها تحتوي على كميات هائلة من مضادات الأكسدة ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويزيد من تدفق الدم وبالتالي يدعم الدورة الدموية ، ويساعد على الوقاية من سرطان القولون.
تخزين العنب البري
من الجيد تخزين العنب البري اللذيذ والصحي لفترة طويلة للاستمتاع بالفاكهة اللذيذة قدر الإمكان. طريقة واحدة لتخزين العنب البري هي تجميدها. يمكن تخزين العنب البري عند درجة حرارة أقل من 15 درجة في حاويات بلاستيكية مغلقة أو في حاويات مغطاة بورق الألمنيوم.
النظام الغذائي مع العنب البري
العنب البري هو فاكهة مفيدة للغاية ولها تأثير مجدد على الجسم كله. تحتوي على الأحماض العضوية والسكريات المفيدة والبكتين والفيتامينات. بالإضافة إلى فيتامين B و C و PP ، يحتوي التوت الأزرق على الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم.
العنب البري على طبق! جرب هذه الوصفات الثلاث
التوت هي شجرة من عائلة Chernichev ، وهي منخفضة نسبيًا ، ولكن بها ثمار جميلة المظهر صالحة للأكل. ينتشر في جميع القارات تقريبًا ، ويمكن العثور عليه في بلغاريا على أنه برية في العديد من الأماكن. تمتلك ثمار التوت وجذوره وأوراقه أيضًا عددًا من الخصائص العلاجية المعروفة منذ زمن الإغريق القدماء.
القوة المنعشة للبصل البري والثوم البري
الثوم البري (الخميرة) ، بخصائصه القوية المضادة للبكتيريا والمضادات الحيوية والمطهرة ، يجب أن يكون موجودًا في كثير من الأحيان في قائمتنا. فوائده لها تأثير مفيد للغاية على نظام القلب والأوعية الدموية. الثوم البري علاج رائع لخفض ضغط الدم ويقينا أيضًا من السكتات الدماغية.
