2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
من الجيد تخزين العنب البري اللذيذ والصحي لفترة طويلة للاستمتاع بالفاكهة اللذيذة قدر الإمكان.
طريقة واحدة لتخزين العنب البري هي تجميدها.
يمكن تخزين العنب البري عند درجة حرارة أقل من 15 درجة في حاويات بلاستيكية مغلقة أو في حاويات مغطاة بورق الألمنيوم.
يمكن تخزين التوت الأزرق المجمد في الفريزر لمدة عام واحد ويكمل أنواعًا مختلفة من الحلويات مثل الكعك والفطائر.
ل تجميد العنب البري ، اجمع الثمار ، اغسلها ، نظفها من البتلات واتركها تجف وتجف.
ثم ضعها في صواني أو صواني واتركها لمدة ساعتين تقريبًا في الفريزر - يتم ذلك حتى تتجمد الثمار الفردية بمفردها ولا تلتصق ببعضها البعض.
بمجرد أن تصبح صلبة قليلاً ، اسكبها في حاويات بلاستيكية أو حاويات من رقائق الألومنيوم. عندما يتم تجميدها بهذه الطريقة ، لن تلتصق العنب البري معًا وستحتفظ بشكلها.
يمكن تخزين العنب البري في الثلاجة. يتم توزيعها في حاويات واسعة بحيث تغطي القاع كطبقة واحدة فقط.
يعتبر العنب البري من الفاكهة الحساسة ويسهل سحقها. في الثلاجة ، يظل العنب البري طازجًا لمدة أسبوعين تقريبًا.
قبل تحضير التوت الأزرق للتخزين ، يجب عليك إزالة الأجزاء المتعفنة قليلاً أو التي تعرضت للضرب. سوف تتعفن بسرعة في الثلاجة.
يمكنك أيضًا تخزين التوت الأزرق بوضعه في مرطبان.
إذا كنت تخطط لتناول التوت الأزرق لمدة أسبوعين تقريبًا ، فمن الجيد غسلها وتصفيتها وصبها في مرطبان نظيف وجاف.
الجرة مغلقة بغطاء بلاستيكي وتترك في الثلاجة.
يمكن معالجة التوت الأزرق بالحرارة لإبقائهم لفترة أطول. يجب غسل العنب البري ، وإزالة الفاسد والمضرب ، وتجفيف الثمار المغسولة.
توضع العنب البري الصحي في طبقة واحدة في مقلاة. توضع في فرن مسخن على حرارة 60 درجة. في الفرن ، سوف يصبح العنب البري لزجًا.
بمجرد أن تبدأ في الالتصاق ، يتم إخراج العنب البري من الفرن وتركه ليبرد. ثم يرش السكر البودرة ويوضع في برطمانات ، يغسل مسبقا ويجفف.
موصى به:
كم عدد العنب البري الذي يجب تناوله يوميًا ولماذا هي مفيدة جدًا؟
التوت الأزرق عبارة عن ثمار صغيرة غنية بالعديد من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وغيرها الكثير. بالإضافة إلى أنها تحتوي على كميات هائلة من مضادات الأكسدة ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويزيد من تدفق الدم وبالتالي يدعم الدورة الدموية ، ويساعد على الوقاية من سرطان القولون.
النظام الغذائي مع العنب البري
العنب البري هو فاكهة مفيدة للغاية ولها تأثير مجدد على الجسم كله. تحتوي على الأحماض العضوية والسكريات المفيدة والبكتين والفيتامينات. بالإضافة إلى فيتامين B و C و PP ، يحتوي التوت الأزرق على الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم.
العنب البري على طبق! جرب هذه الوصفات الثلاث
التوت هي شجرة من عائلة Chernichev ، وهي منخفضة نسبيًا ، ولكن بها ثمار جميلة المظهر صالحة للأكل. ينتشر في جميع القارات تقريبًا ، ويمكن العثور عليه في بلغاريا على أنه برية في العديد من الأماكن. تمتلك ثمار التوت وجذوره وأوراقه أيضًا عددًا من الخصائص العلاجية المعروفة منذ زمن الإغريق القدماء.
كيفية تخزين العنب البري والتوت الآخر
التوت الأزرق هو فاكهة صيفية لذيذة يفضل استخدامها في صورة نيئة ، مضافًا إلى الزبادي أو السلطة ، وكذلك حشوات الفاكهة. لسوء الحظ ، إذا لم يتم تخزين العنب البري بشكل صحيح ، فسوف ينتفخ بسرعة أو يصبح طريًا أو حتى يظهر العفن. كيف يتم تخزين التوت الأزرق بشكل صحيح في الثلاجة والفريزر؟ قم بإزالة الفاكهة الفاسدة مسبقًا ، مع ترك الجودة فقط.
القوة المنعشة للبصل البري والثوم البري
الثوم البري (الخميرة) ، بخصائصه القوية المضادة للبكتيريا والمضادات الحيوية والمطهرة ، يجب أن يكون موجودًا في كثير من الأحيان في قائمتنا. فوائده لها تأثير مفيد للغاية على نظام القلب والأوعية الدموية. الثوم البري علاج رائع لخفض ضغط الدم ويقينا أيضًا من السكتات الدماغية.
