2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
أصبحت الهندباء مشهورة في بلدنا ، على الرغم من أن العديد من ربات البيوت ما زلن يتساءلن عما يمكن أن يطبخن به.
الهندباء مر بعض الشيء في الذوق ولها مظهر قطعة خبز صغيرة. عند تقطيعها إلى سلطة ، يتم استكمالها بعصير الليمون. يمكن تحميص الهندباء أو تقطيعها إلى نصفين أو كليًا
في كثير من الأحيان ، قبل الخبز ، يتم لف الهندباء بشرائح من لحم الخنزير المقدد. تستخدم أوراق الهندباء لتحضير المقبلات ، فهي على شكل قارب ويمكن ملؤها بمختلف المنتجات.
يمكنك مفاجأة ضيوفك بتخصص فرنسي رائع - صدر البط مع الهندباء ورمان وصوص النبيذ. تحتاج 300 جرام من صدر البط ، 200 جرام من الهندباء ، 2 كمثرى ، 2 ملاعق كبيرة من السكر البني ، عصير 1 رمان ، نصف كوب من النبيذ الأحمر ، حفنة من الصنوبر ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 50 جرام من زبدة ، 1 ملعقة كبيرة عسل و 5 ملاعق كبيرة صوص صويا.
يتم عمل شقوق غير عميقة على صدور البط ويتم نقع اللحم لمدة نصف ساعة في خليط من العسل وصلصة الصويا والملح والفلفل. الهندباء مقسمة إلى أوراق فردية. تقلى في القليل من الزيت لمدة 5 دقائق.
تُقلى صدور البط لمدة دقيقتين على كل جانب ، ثم تُخبز في فرن على حرارة 220 درجة لمدة 10 دقائق. تحميص الصنوبر في مقلاة جافة. نضع الكمثرى في خليط من الزبدة المتبقية ، 2 ملاعق كبيرة من النبيذ و 2 ملاعق كبيرة من السكر ويطهى لمدة 3-4 دقائق.
تحضير الصلصة عن طريق إضافة ما تبقى من النبيذ وعصير الرمان إلى صلصة التحميص وتغلي لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة حتى تصبح سميكة قليلاً. ضعي صدور البط على طبق ، ورشي فوقه حبات الأرز ، وضعي الكمثرى وصبي الصلصة فوق كل شيء.
الهندباء مع التين والجبن الأزرق هو مقبلات لذيذة وغير تقليدية. تحتاج 3 رؤوس هندباء ، 6 تين ، 150 جرام جبنة زرقاء ، 100 جرام كريمة ، 50 جرام جوز ، 3 ملاعق كبيرة سكر بني ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ملح ، فلفل أبيض.
يهرس الجبن ويخلط مع الكريمة. سخني السكر والجوز برفق في وعاء على الموقد ثم اسكبيهم فوق ورق القصدير. بمجرد أن يبرد الخليط ، يتم فصل الجوز عن بعضها البعض.
يُقطع التين إلى أرباع ويوضع على ورق ويُرش بزيت الزيتون والملح والفلفل ويُخبز لمدة 15 دقيقة على 180 درجة. نقسم الهندباء إلى أوراق ونضع القليل من خليط الكريمة وربع تين محمص وجوز على كل ورقة.
موصى به:
وصفات لذيذة بالتونة
اثنان من الوصفات التي اخترناها للسلطة ، والثالثة للأساسية. للسلطة الأولى تحتاج المنتجات التالية: سلطة التونة مع البصل الأحمر والطماطم المنتجات الضرورية: ½ كيلو طماطم ، 200 جرام تونة معلبة ، 1 بصل أحمر ، 220 جرام فاصوليا خضراء ، 1 فلفل أحمر ، عدد قليل من أوراق الخس ، 3 بيضات ، 10 زيتون ، بقدونس ، ½
وصفات لذيذة مع الدنيس
عند طهي الدنيس ، لا تنفصل عنه لفترة طويلة عند الخبز. يعتمد ذلك على حجم السمكة ، ولكن لا يزال يكفي عشرين دقيقة لتحميص السمك. فيما يلي وصفاتنا: سبريم البحر مع طماطم كرزية و ثوم المنتجات اللازمة: 4 سبريم ، 4 فصوص ثوم ، 12-14 طماطم كرزية ، زيت زيتون ، ليمون ، بقدونس ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، زيتون.
وصفات لذيذة بالتوفو
يمكن استخدام التوفو لإعداد وصفات لذيذة وصحية ستفاجئ أحبائك برائحتها الرائعة ومجموعات المنتجات غير التقليدية. التوفو في تتبيلة البرتقال والزنجبيل هو تخصص رائع ولذيذ. المقادير: 500 جرام من التوفو ، 1 كوب عصير برتقال طازج ، 4 ملاعق كبيرة من خل الأرز ، 5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 4 ملاعق كبيرة زيت سمسم ، 3 فصوص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة جذر زنجبيل مبشور ، ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ، 1 بصل أخضر ، 1 حزمة بقدونس.
وصفات لذيذة للعبة الشواء
تعتبر اللعبة المحمصة لذيذة للغاية ومفضلة لمحبي أطباق الصيد والتخصصات الذواقة. واحدة من تخصصات الصيد الشهيرة في المطبخ الإيطالي المفضل لدينا هي أنواع مختلفة من الطرائد. خذ 500 جرام من الخنزير البري ، والغزلان ، والغزلان ، والأرانب ، ورشي القليل من الملح والبقدونس المفروم ، ورشيها بالكثير من الخل.
وصفات لذيذة بالفاصوليا السوداء
نقدم لك ثلاثة الكثير وصفات لذيذة بالفاصوليا السوداء . أول ما اخترناه ، سلطة الفول - مناسب أيضًا للضيوف. إليك كيفية صنعه: سلطة الفاصوليا السوداء المنتجات الضرورية: 150 جرام فاصوليا بيضاء ، 150 جرام فاصوليا سوداء ، 2 بصل ، ملح ، نعناع ، خل التفاح ، زيت ، بقدونس طريقة التحضير: