حساء للتخفيف

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

منذ سنوات ، كان الحساء جزءًا إلزاميًا من النظام الغذائي. في عائلات اليوم ، لا يوجد غالبًا في القائمة. ليس لدى معظم الأطفال أي فكرة عن ماهية السلخ ، وقد نسي الكبار للأسف هذا النوع من الأطباق.

ويجب على الجميع تناول الحساء - سواء المرضى أو الأصحاء. يساعد في منع مشاكل المعدة. ولكن في حالة حدوث مشكلة ، غالبًا ما تكون الإمساك ، يمكن أن يساعد الحساء للتخفيف.

القاعدة الأساسية للإمساك هي تناول الكثير من السليلوز. إنه موجود في الخضار ، والتي يمكن من خلالها تحضير الحساء اللذيذ والصحي. هذا هو حساء كريم اليقطين.

لحساء كريم اليقطين تحتاج اليقطين متوسط الحجم ، 1-2 بصل ، بيضة مسلوقة ، جبن ، بقدونس ، ملح وفلفل. قشر القرع وابشره واقطعه إلى مكعبات صغيرة.

يقلى البصل المفروم حتى يصبح شفافًا. عندما يصبح اليقطين طريًا ، يضاف الملح والفلفل والبصل المحضر. يتم خلط كل شيء في خلاط أو خلاط.

ضعي الجبن المبشور والبيض في الهريس. يرش البقدونس المفروم على الوجه. هذا الطبق اللذيذ له تأثير جيد جدًا على المعدة ، ويمكن استخدام الجزر بدلًا من اليقطين.

يتم طهي حساء الكوسة المخفف مع مرق الخضار. نقطع الكوسة إلى مكعبات ونغليها في مرق مغلي ، على وشك الانتهاء.

يُهرس ويُضاف الدقيق المقلي قليلاً. يُضاف الملح ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق. قبل التقديم ، ضعي الكريمة في طبق ورشي البقدونس أو الشبت فوقه.

تؤخذ قطع من الخضار المختلفة لتحضير مرق الخضار. يتم تنظيفها وغسلها ثم غليها على نار خفيفة. عندما تصبح المرق جاهزًا ، يتم ترشيحها وتصبح جاهزة للاستخدام في الحساء.

حساء الطماطم مع الخضار له أيضًا تأثير ملين. لتحضيرها تحتاج 1 ملفوف صغير ، 200 جرام من جذر الكرفس ، 5-6 بصل ، 2 فلفل ، 400 جرام من الفاصوليا الخضراء ، 5-6 طماطم و 1.5 لتر من عصير الطماطم.

تقطع جميع الخضار وتوضع في قدر وتسكب عصير الطماطم. يجب تغطية الخضار ، لذلك إذا لزم الأمر ، أضف الماء.

يغلي على نار عالية. يجب أن يغلي لمدة 10 دقائق. غطيه بغطاء ، خففي الحرارة واطهي لمدة 10 دقائق أخرى. يرش مع البقدونس قبل التقديم.