2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
مع الأخطبوط يمكنك إعداد مقبلات وأطباق لذيذة للغاية لمفاجأة أحبائك وتدليل نفسك.
سلطة الأخطبوط والمانجو طازجة ولذيذة وسهلة التحضير. تحتاج إلى 200 جرام من الأخطبوط المعلب في الصلصة الخاصة به ، و 4 سيقان من الكرفس ، و 1 مانجو ، و 100 جرام من الذرة الصغيرة المعلبة ، وعصير ليمونة واحدة.
منتجات التتبيل عبارة عن صفار واحد مسلوق ، نصف ملعقة صغيرة خردل ديجون ، 80 مليلترًا من زيت الزيتون ، 4 ملاعق كبيرة من الكريمة. أولاً ، قم بإعداد الصلصة - اهرس الصفار جيدًا ، واخلطه مع الخردل ، مع التحريك المستمر ، أضف القليل من زيت الزيتون. أخيرًا أضف الكريم.
يتم تقطيع سيقان الكرفس إلى شرائح رفيعة جدًا. يتم تقطيع المانجو إلى مكعبات ، ويتم تكسير الذرة الصغيرة إلى قطع صغيرة. امزج كل شيء في وعاء السلطة وأضف الأخطبوط المفروم. رشي الصلصة والملح حسب الرغبة.
سلطة البطاطس الصغيرة الدافئة مع الأخطبوط والفلفل المشوي لذيذة جدًا. تحتاج 400 جرام من الأخطبوط المعلب ، 500 جرام من البطاطس الجديدة ، 2 فلفل أحمر ، 1 ليمونة ، 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، ملح حسب الرغبة.
اغسلي البطاطس جيداً بفرشاة وضعيها في قدر. اسكب كمية كافية من الماء لتغطيتها واطبخها لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة. يُخبز الفلفل ويُقشر. يتم قطعهم.
يُخلط عصير الليمون بالملح وزيت الزيتون ويُخفق جيدًا للحصول على مستحلب. تُجفف البطاطس وتُقطع إلى أرباع وتُخلط مع الفلفل والأخطبوط المفروم وتُغطى بالصلصة.
الأخطبوط في النبيذ الأبيض هو طبق يحظى بتقدير كل محبي المأكولات الفاخرة. أنت بحاجة إلى 1 كجم من الأخطبوط ، و 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، و 2 بصل ، و 80 مليلترًا من النبيذ الأبيض ، و 50 جرامًا من البندق المطحون ، والملح حسب الرغبة.
يتم تنظيف الأخطبوط وإزالة الرأس والجلد وغليهما لمدة 5 دقائق. تتم إزالة الأحشاء. يقطع اللحم إلى قطع ويقلى بزيت الزيتون لمدة 7 دقائق على نار متوسطة. يُضاف البصل المقطع والبندق المطحون والملح والنبيذ. يخنة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
موصى به:
وصفات لذيذة بالتونة
اثنان من الوصفات التي اخترناها للسلطة ، والثالثة للأساسية. للسلطة الأولى تحتاج المنتجات التالية: سلطة التونة مع البصل الأحمر والطماطم المنتجات الضرورية: ½ كيلو طماطم ، 200 جرام تونة معلبة ، 1 بصل أحمر ، 220 جرام فاصوليا خضراء ، 1 فلفل أحمر ، عدد قليل من أوراق الخس ، 3 بيضات ، 10 زيتون ، بقدونس ، ½
وصفات لذيذة مع الدنيس
عند طهي الدنيس ، لا تنفصل عنه لفترة طويلة عند الخبز. يعتمد ذلك على حجم السمكة ، ولكن لا يزال يكفي عشرين دقيقة لتحميص السمك. فيما يلي وصفاتنا: سبريم البحر مع طماطم كرزية و ثوم المنتجات اللازمة: 4 سبريم ، 4 فصوص ثوم ، 12-14 طماطم كرزية ، زيت زيتون ، ليمون ، بقدونس ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، زيتون.
كيفية صنع الأخطبوط الهش
في كثير من الأحيان ، عندما يتعلق الأمر بطهي المأكولات البحرية الشهية ، يتخلى الكثيرون عن قول اسم الأخطبوط. يبدو الاستعداد صعبًا ومحبطًا لدرجة أنه لا جدوى من المحاولة. لكن الحقيقة هي أن هناك آلاف الطرق لصنع أخطبوط هش. والواحد ليسوا بهذه الصعوبة.
كيف تطبخ الأخطبوط؟
الأخطبوط هو رخوي له عينان وأربعة أزواج من المجسات. ليس له هيكل عظمي ومتماثل بشكل ثنائي. يحتوي لحم الأخطبوط على بروتينات قيمة سهلة الهضم والسيلينيوم والعناصر النزرة المهمة والبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين B3 و B12. مثل معظم المأكولات البحرية ، يعتبر الأخطبوط نظامًا غذائيًا وصحيًا.
كيف لطهي الأخطبوط
مفيد للغاية ولذيذ ، يحتاج الأخطبوط إلى الكثير من الصبر لتنظيفه. في المتاجر الكبيرة ، يمكن لأي شخص يرغب في شراء أخطبوط وإعداده في المنزل. هناك العديد من الوصفات - بعضها يبدو غريبًا تمامًا بالنسبة لمذاقنا البلقاني ، والبعض الآخر أقل غرابة ، لكن الأمر يستحق بالتأكيد تجربة طعم الأخطبوط ، بغض النظر عن الوصفة التي تختارها.
